Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Geleneksel tıbbi bitki, antioksidanlarca zengin
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (doğranmış) Aslan perçemi (40 g) 15 kaloridir. 100 gramında 38 kalori vardır. İçinde 2.6 g karbonhidrat, 1.1 g protein, 0.2 g yağ ve 1.5 g lif bulunur. 34.8 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %29'unu karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (doğranmış) · 40 g
15
KCAL / 40G
Karbonhidrat
2.6g
· 1% GDV
Protein
1.1g
· 2% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
1.5g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 63% · Protein 27% · Yağ 10%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 15 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.05 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 7.2 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 2.6 g | 1% |
| Lif | 1.5 g | 5% |
| Protein | 1.1 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (doğranmış) | 40 g | 15 kcal |
| 1 çay kaşığı (küp doğranmış) | 2 g | 1 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 5 g | 2 kcal |
| 1 adet (bütün) | 8 g | 3 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 20 g | 8 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 30 g | 11 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 60 g | 23 kcal |
| 100 g | 100 g | 38 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 38 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Aslan perçemi, bilimsel adı Leonotis leonurus olan, Güney Afrika kökenli ve turuncu çiçekler açan bir bitkidir. Geleneksel bitkisel kullanımı vardır; Türkiye’de yaygın bir mutfak sebzesi değildir.
Aslan perçemi geleneksel olarak bitkisel amaçlarla kullanılır, ancak herhangi bir hastalığı tedavi ettiğini gösteren güçlü klinik kanıt yoktur. Antioksidan içermesi, tek başına sağlık etkisi veya tedavi anlamına gelmez.
Aslan perçemi çayı genellikle kurutulmuş yaprak veya çiçeklerin sıcak suda demlenmesiyle hazırlanır. Kullanım miktarı ve güvenli tüketim için standart bir tarif bulunmadığından, düzenli içmek güvenli kabul edilmemelidir.
Aslan perçemi yaygın olarak yenilen bir sebze değildir. Geleneksel kullanımlarda daha çok yaprak ve çiçeklerinden yararlanılır; bitkiyi yiyecek olarak tüketmek, yalnızca adını veya görünüşünü tanımaya dayanarak güvenli sayılmaz.
Aslan perçeminin geleneksel bitkisel kullanımında çoğunlukla yaprakları ve çiçekleri anılır. Bitkinin farklı kısımlarının güvenliği ve uygun kullanım miktarı yeterince belirlenmiş değildir; yabani bitkileri uzman teşhisi olmadan toplamayın.
Aslan perçeminin yan etkileri ve uzun süreli kullanım güvenliği yeterince araştırılmamıştır. Beklenmedik bir belirti oluşursa kullanmayı bırakın; özellikle düzenli ilaç alıyorsanız kullanmadan önce doktorunuza veya eczacınıza danışın.
Çoğu kaynakta aslan perçemi ve aslan kuyruğu, Leonotis leonurus için kullanılan ortak adlardır; İngilizcede lion’s ear ve wild dagga adları da görülür. Ancak yerel adlar farklı bitkilere de verilebildiğinden bilimsel adını kontrol edin.
Hamilelikte aslan perçemi çayı içmek önerilmez; gebelikte güvenli olup olmadığına dair yeterli bilgi yoktur. Bu belirsizlik, geleneksel kullanımının güvenli olduğunu kanıtlamaz.
Aslan perçeminin yaprak ve çiçekleri, temizlendikten sonra iyi havalanan, gölgeli bir yerde tamamen kurutulabilir. Nemden ve doğrudan ışıktan uzak, kapalı bir kapta saklayın; küf veya kötü koku varsa kullanmayın.
Aslan perçemi güneşli ve ılıman koşullarda yetişebilir, ancak soğuğa hassastır. Türkiye’de özellikle kışların ılıman geçtiği yerlerde saksıda veya korunaklı bahçede yetiştirmek daha uygundur; donlu bölgelerde kış koruması gerekir.
Vitaminler
K Vitamini
34.8µg · 29% GDV
A Vitamini
112µg · 12% GDV
C Vitamini
8.4mg · 9% GDV
E Vitamini
0.68mg · 5% GDV
Mineraller
Kalsiyum
74mg · 7% GDV
Manganez
0.15mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
164mg · 5% GDV
Demir
0.84mg · 5% GDV
Sodyum
7.2mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (doğranmış) (40 g) için alınan 15 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Aslan perçemi, yaprakları ve çiçekleriyle tanınan aromatik bir ottur; Türkiye’de yaygın bir mutfak sebzesi değildir. Yenilebilir olarak kullanıldığı yerlerde genç yaprakları yeşillik gibi değerlendirilir, kurutulmuş kısımlarıysa çoğunlukla bitki çayı olarak demlenir.
Tadı ve kullanımı türüne ve yetiştiği yere göre değişebilir; taze yaprakları belirgin aromalı, pişince daha yumuşak olur. Türkiye’de alışılmış bir kahvaltılık ya da meze olmadığından, deneyecekseniz az miktarda doğrayıp sebze yemeklerine veya çorbalara ekleyebilirsiniz. 100 gramında 3,8 gram lif bulunur; kalori değeri de düşüktür. Aromasını dengelemek için limon ve zeytinyağıyla, başka yeşilliklerle birlikte kullanın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.04g
Omega 6:3 oranı 2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.