Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Karaciğer dostu, antioksidan, geleneksel bitkisel destek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Meryemana dikeni (7 g) 33 kaloridir. 100 gramında 475 kalori vardır. İçinde 2.4 g karbonhidrat, 1.4 g protein, 1.8 g yağ ve 2.5 g lif bulunur. 26.6 mg Magnezyum ile günlük ihtiyacın %6'sını karşılar. Glisemik indeksi 5 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 7 g
33
KCAL / 7G
Karbonhidrat
2.4g
· 1% GDV
Protein
1.4g
· 3% GDV
Yağ
1.8g
· 2% GDV
Lif
2.5g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 31% · Protein 18% · Yağ 51%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 33 kcal | |
| Yağ | 1.8 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.15 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.7 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 2.4 g | 1% |
| Lif | 2.5 g | 9% |
| Protein | 1.4 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 7 g | 33 kcal |
| 1 adet (bütün) | 1 g | 5 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 2.5 g | 12 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 5 g | 24 kcal |
| 10 g | 10 g | 48 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 10 g | 48 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 14 g | 67 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 90 g | 428 kcal |
| 100 g | 100 g | 475 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 475 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Meryemana dikeni, mor çiçekli bir bitkidir; geleneksel ürünlerde en çok tohumları kullanılır. Tohumları silymarin adı verilen bileşenleri içerir ve genellikle öğütülmüş tohum, çay veya özüt şeklinde satılır.
Meryemana dikeni karaciğer sağlığını desteklediği düşüncesiyle geleneksel olarak kullanılır, ancak karaciğer hastalıklarını tedavi ettiği kanıtlanmış değildir. Araştırmalar silymarinin olası etkilerini inceliyor; bu bitki, tıbbi tedavinin yerine geçmez.
Meryemana dikeni çoğunlukla kapsül veya sıvı özüt olarak, bazen de öğütülmüş tohum şeklinde kullanılır. Ürünler silymarin miktarı ve yoğunluğu bakımından farklılık gösterebilir; bu nedenle tek bir kullanım miktarı tüm ürünler için geçerli değildir.
Meryemana dikeni çayı, ezilmiş tohumların sıcak suda demlenmesiyle hazırlanabilir. Ancak silymarin suda iyi çözünmediğinden çay, yoğunlaştırılmış özütle aynı miktarda etkin bileşen sağlamayabilir; karaciğer hastalığı için tedavi sayılmaz.
Evet, Meryemana dikeni tohumları yenebilir; sert oldukları için öğütülmüş hâlde yiyeceklere eklemek daha pratiktir. Tohumları takviye olarak kullanıyorsanız, gıdaya eklenen miktarla özüt ürünlerinin yoğunluğunun aynı olmadığını unutmayın.
Meryemana dikeni bazı kişilerde mide rahatsızlığı, bulantı, ishal veya baş ağrısı yapabilir. Papatyagiller ailesindeki bitkilere alerjisi olanlarda alerjik tepki görülebilir; döküntü veya nefes almada güçlük olursa kullanımı bırakın ve acil yardım alın.
Meryemana dikeni bazı ilaçların vücutta işlenmesini etkileyebilir; kan şekeri ilaçları ve düzenli kullanılan reçeteli ilaçlarla etkileşim ihtimali göz ardı edilmemelidir. İlaç kullanıyorsanız başlamadan önce doktorunuza veya eczacınıza danışın.
Meryemana dikeni, halk arasında deve dikeni diye de anılabilir; ancak “deve dikeni” adı farklı dikenli bitkiler için de kullanılır. Ürünün aynı bitki olduğundan emin olmak için etikette Silybum marianum yazıp yazmadığını kontrol edin.
Hamilelikte veya emzirirken Meryemana dikeni takviyelerinin güvenliği yeterince belirlenmemiştir. Bu nedenle takviye olarak kullanmaktan kaçınmak en temkinli yaklaşımdır; gıdalarda rastlanan küçük miktarlar, yoğun özüt ürünleriyle aynı şey değildir.
Meryemana dikeni için herkesçe uygun, kanıtlanmış bir günlük kullanım süresi belirlenmemiştir. Özütlerin yoğunluğu ve kişilerin sağlık durumu farklı olduğundan, uzun süreli kullanımı otomatik olarak güvenli kabul etmeyin.
Vitaminler
B1
0.03mg · 3% GDV
B6
0.03mg · 2% GDV
B2
0.02mg · 2% GDV
B5
0.06mg · 1% GDV
Mineraller
Magnezyum
27mg · 6% GDV
Manganez
0.12mg · 5% GDV
Fosfor
31mg · 4% GDV
Bakır
0.01mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
30mg · 1% GDV
Sodyum
0.7mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (7 g) için alınan 33 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Meryemana dikeni, Akdeniz çevresinde yetişen dikenli bir bitkidir; mutfakta ve bitkisel ürünlerde en çok tohumları kullanılır. Hafif acı, topraksı ve fındıksı bir tadı vardır. Tohumlar ezilerek ya da öğütülerek bitki çayına, yoğurda veya yulaf lapasına eklenebilir; Türkiye’de genellikle geleneksel bitki çayları ve aktarlardan alınan tohumlar şeklinde karşınıza çıkar. Öğütülmüş hâlini çorba ya da salataya az miktarda serpmek de mümkündür.
Besin içeriği bakımından lif ve protein sağlar; 100 gramında 35 g lif bulunur. Tadını dengelemek için bal, meyve veya limonla eşleştirebilir, yoğun aromasını sevmiyorsanız küçük bir porsiyonla başlayabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.15g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.42g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.98g
Omega 6:3 oranı 14:1
İdeal 4:1 üzerinde (14:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.