Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Geleneksel Irak peyniri, yoğun aromalı, yüksek protein ve kalsiyum
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Ashawan peyniri (30 g) 102 kaloridir. 100 gramında 340 kalori vardır. İçinde 0.6 g karbonhidrat, 6.6 g protein, 8.1 g yağ ve 0 g lif bulunur. 210 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %21'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 30 g
102
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0.6g
· 0% GDV
Protein
6.6g
· 13% GDV
Yağ
8.1g
· 10% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 2% · Protein 26% · Yağ 72%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 102 kcal | |
| Yağ | 8.1 g | 10% |
| Doymuş yağ | 5.1 g | 26% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 330 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 0.6 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 6.6 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 30 g | 102 kcal |
| 1 dilim (çok küçük) | 10 g | 34 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 68 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 50 g | 170 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 272 kcal |
| 100 g | 100 g | 340 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 340 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 510 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 680 kcal |
| 1 paket (bütün) | 250 g | 850 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 340 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ashawan peyniri, Irak mutfağıyla ilişkilendirilen, belirgin aromalı geleneksel bir peynirdir. Protein ve kalsiyum içerir; tadı, kullanılan süt ve üretim yöntemine göre değişebilir.
Ashawan peyniri yoğun ve belirgin aromalıdır; bu nedenle hafif tatlı peynirlerden daha baskın gelebilir. İlk kez deniyorsanız küçük bir parçayla başlayıp zeytin, ekmek veya sebzeyle eşleştirebilirsiniz.
Ashawan peyniri kahvaltıda ekmekle, domates ve salatalık gibi taze sebzelerin yanında yenebilir. Güçlü tadı nedeniyle az miktarı bile kahvaltı tabağına belirgin bir peynir aroması katar.
Evet, Ashawan peyniri sıcak yemeklerde kullanılabilir. Tost, yumurta veya hamur işine eklemeden önce küçük miktarda deneyin; peynirin erime ve tuz verme biçimi ürüne göre değişebilir.
Ashawan peyniri geleneksel bir Irak peyniridir. Irak mutfağında peynir olarak tüketilir; farklı üreticilerin ürünleri aynı yöntemle veya aynı özelliklerde hazırlanmayabilir.
Ashawan peyniri, sütü pıhtılaştırıp peynir altı suyunu ayırmaya dayanan peynir yapım geleneğiyle hazırlanır. Geleneksel tarifin ayrıntıları üreticiye ve yöreye göre değişebilir; tek bir standart tarif varsaymayın.
Ashawan peyniri bazı tariflerde beyaz peynirin yerine kullanılabilir, ancak daha belirgin aroması yemeğin tadını değiştirir. Börek veya salatada önce az miktarla deneyip tuz eklemeden tadına bakın.
Ashawan peynirini buzdolabında, temiz ve kapalı bir kapta veya hava almayacak şekilde sararak saklayın. Servis için çıkardığınız miktarı ayırın ve peyniri uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın.
Evet, Ashawan peyniri dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu ufalanabilir veya değişebilir. Küçük porsiyonlara ayırıp hava geçirmeyen biçimde paketleyin ve çözdürdükten sonra sıcak yemeklerde kullanmayı tercih edin.
Evet, Ashawan peyniri çayın yanında ekmekle yenebilir. Yoğun aroması sade siyah çayla iyi eşleşebilir; peynir tabağında taze sebze veya hafif tatlı bir eşlikçi de tadını dengelemeye yardımcı olur.
Vitaminler
B12
0.36µg · 15% GDV
A Vitamini
75µg · 8% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
B5
0.15mg · 3% GDV
Mineraller
Kalsiyum
210mg · 21% GDV
Fosfor
135mg · 19% GDV
Sodyum
330mg · 14% GDV
Çinko
1.05mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
36mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (30 g) için alınan 102 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ashawan peyniri, Irak mutfağında bilinen, belirgin ve güçlü lezzetiyle öne çıkan geleneksel bir peynirdir. Dilimlenerek ya da küçük parçalara ayrılarak yenebilir; tadı, daha hafif peynirlerden ayrışır.
Türkiye’de kahvaltıda ekmek, domates ve salatalıkla sunabilir, çayın yanında küçük bir porsiyon tercih edebilirsiniz. Protein ve kalsiyum içeren, yağ oranı da yüksek bir peynir olduğundan yoğun lezzeti için az miktarı yeterli olabilir; börek veya sandviçte kullanırken diğer malzemeleri sade tutmak iyi bir seçimdir.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.3g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.