Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍲
Protein ve kalsiyum içerir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Arpalı yoğurt (200 g) 224 kaloridir. 100 gramında 112 kalori vardır. İçinde 30.4 g karbonhidrat, 10.2 g protein, 6.8 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 0.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %32'sini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 200 g
224
KCAL / 200G
Karbonhidrat
30.4g
· 11% GDV
Protein
10.2g
· 20% GDV
Yağ
6.8g
· 9% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 54% · Protein 18% · Yağ 28%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 224 kcal | |
| Yağ | 6.8 g | 9% |
| Doymuş yağ | 4.1 g | 21% |
| Trans yağ | 0.2 g | |
| Sodyum | 156 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 30.4 g | 11% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 10.2 g | 20% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 224 kcal |
| 100 g | 100 g | 112 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 100 g | 112 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 168 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 280 kcal |
| 1 şişe (orta) | 250 g | 280 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 300 g | 336 kcal |
| 2 su bardağı (çok büyük) | 400 g | 448 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 112 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Arpalı yoğurt, pişmiş arpa şehriyenin yoğurtla bir araya getirildiği pratik bir yemektir. Tarifine göre sarımsak, nane, tuz veya az miktarda tereyağı da eklenebilir; arpa şehriye burada arpa tanesi değil, küçük makarnadır.
Arpalı yoğurt için arpa şehriyeyi ayrı bir tencerede yumuşayana kadar haşlayıp süzün ve ılımaya bırakın. Yoğurdu pürüzsüzce çırpıp şehriyeyle karıştırın; sarımsak, nane ve tuzu damak tadınıza göre ekleyin.
Arpa şehriye piştikten ve süzüldükten sonra arpalı yoğurda eklenir. Çok sıcakken yoğurda karıştırmak yoğurdun kesilmesine yol açabilir; önce ılımasını bekleyin, sonra azar azar karıştırın.
Arpalı yoğurt genellikle soğuk ya da serin servis edilir. Sıcak arpa şehriyeyi yoğurda doğrudan eklemeyin; sıcak sunmak isterseniz karışımı kısık ateşte ve sürekli karıştırarak ısıtın, kaynatmayın.
Arpalı yoğurt çoğunlukla pişmiş arpa şehriyenin yoğurda karıştırılmasıyla hazırlanan daha koyu bir yemektir. Yoğurt çorbası ise genellikle su veya et suyuyla inceltilir, tencerede pişirilir ve sıcak servis edilir.
Arpalı yoğurt sade, şekersiz yoğurtla yapılır. Koyu kıvamlı yoğurt daha yoğun bir sonuç verir; çok koyuysa az suyla açabilirsiniz. Meyveli veya şekerli yoğurt, yemeğin tuzlu ve naneli tadına uymaz.
Arpalı yoğurdun yanına mevsim salatası, közlenmiş sebze veya hafif bir zeytinyağlı yemek iyi gider. Daha doyurucu bir sofra için ızgara tavuk ya da köfteyle servis edilebilir; üzerine kuru nane de yakışır.
Arpalı yoğurdu önceden hazırlayıp kapalı bir kapta buzdolabında saklayabilirsiniz. Bekledikçe arpa şehriye yoğurdu çeker ve karışım koyulaşır; servis öncesi karıştırıp kıvamını az miktarda soğuk su veya yoğurtla açın.
Evet, arpa tanesi kullanılabilir ama ortaya çıkan yemek arpa şehriyeli arpalı yoğurttan farklı olur. Arpa tanesini önceden iyice pişirip soğutun; taneler daha çiğnenebilir kalır ve pişirme süresi uzar.
Arpalı yoğurt protein ve kalsiyum sağlayan yoğurdu, karbonhidrat içeren arpa şehriye ile birleştirir. Yanına sebze eklemek öğünü çeşitlendirir; tuz ve tereyağı miktarını azaltarak daha hafif hazırlayabilirsiniz.
Vitaminler
B12
0.76µg · 32% GDV
B2
0.32mg · 25% GDV
Biotin
4.8µg · 16% GDV
B5
0.78mg · 16% GDV
Mineraller
Fosfor
224mg · 32% GDV
Selenyum
14µg · 25% GDV
Kalsiyum
252mg · 25% GDV
İyot
32µg · 21% GDV
Potasyum ⭐
300mg · 9% GDV
Sodyum
156mg · 7% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (200 g) için alınan 224 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Arpalı yoğurt, yoğurtla arpa şehriyenin bir araya geldiği pratik bir yemektir; buradaki “arpa”, çoğunlukla arpa tanesi değil, arpa biçimindeki küçük makarnayı anlatır. Tarifine göre şehriye pişirilip soğutulduktan sonra yoğurda karıştırılır; sarımsak ve taze otlar da eklenebilir.
Yoğurdun hafif ekşiliği, yumuşak şehriyeyle buluşur. Türkiye’de soğuk veya oda sıcaklığında meze, eşlikçi ya da hafif bir öğün olarak sunabilirsiniz; yanında salata ve kızarmış ekmek iyi gider. Protein ve kalsiyum sağlayan yoğurtlu bir seçenek olsa da şehriye karbonhidratı artırır; daha hafif olması için yoğurt miktarını öne çıkarıp yağı ölçülü kullanın.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.24g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.