Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🧅
Protein ve probiyotik kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Arpacık soğanlı yoğurt (150 g) 114 kaloridir. 100 gramında 76 kalori vardır. İçinde 11.3 g karbonhidrat, 6.1 g protein, 4.8 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 166.5 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %24'ünü karşılar. Glisemik indeksi 28 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
114
KCAL / 150G
Karbonhidrat
11.3g
· 4% GDV
Protein
6.1g
· 12% GDV
Yağ
4.8g
· 6% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 40% · Protein 22% · Yağ 38%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 114 kcal | |
| Yağ | 4.8 g | 6% |
| Doymuş yağ | 3 g | 15% |
| Trans yağ | 0.15 g | |
| Sodyum | 81 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 11.3 g | 4% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 6.1 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 114 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küçük) | 30 g | 23 kcal |
| 4 yemek kaşığı (orta) | 60 g | 46 kcal |
| 100 g | 100 g | 76 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 120 g | 91 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 200 g | 152 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 190 kcal |
| 1 paket (bütün) | 400 g | 304 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 76 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Arpacık soğanlı yoğurt, küçük arpacık soğanlarının yoğurtla bir araya getirildiği meze veya garnitür türü bir yemektir. Tariflerde soğanlar genellikle yumuşatılarak kullanılır; sarımsak ve otlar isteğe bağlıdır.
Arpacık soğanlı yoğurt yapmak için önce soğanları az yağda veya suda yumuşayana kadar pişirin; soğuduktan sonra yoğurda karıştırın ya da üzerine ekleyin. Yoğurdu servis etmeden hemen önce tuz ve isteğe bağlı sarımsakla tatlandırabilirsiniz.
Evet, arpacık soğanları çoğunlukla tavada hafifçe kavrulur veya yumuşayana kadar pişirilir. Yoğurda eklemeden önce soğanları soğutmanız, yoğurdun sulanmasını ve ısıyla kesilmesini önlemeye yardımcı olur.
Arpacık soğanlı yoğurt; ızgara et, köfte, kebap ve fırın sebzelerin yanında iyi gider. Yoğurdun serinliği ve soğanın tatlımsı lezzeti, baharatlı veya yağlı ana yemeklere karşı hoş bir denge sağlar.
Arpacık soğanlı yoğurtta kıvamlı, sade yoğurt kullanabilirsiniz. Süzme yoğurt daha yoğun bir meze verir; normal yoğurt tercih ederseniz fazla suyunu süzdürün veya soğanları iyice soğutup ekleyin.
Evet, arpacık soğanlı yoğurda sarımsak ekleyebilirsiniz; ezilmiş sarımsağı yoğurda karıştırmak lezzeti belirginleştirir. Soğanların tatlımsı aromasını öne çıkarmak isterseniz sarımsağı az kullanın veya hiç eklemeyin.
Evet, arpacık soğanlarını önceden pişirebilirsiniz; ancak yoğurtla soğanları servis zamanına yakın birleştirmek kıvamı daha iyi korur. Birlikte hazırlayacaksanız karışımı kapalı bir kapta buzdolabında bekletin.
Arpacık soğanlı yoğurdu kapalı bir kapta buzdolabında saklayıp birkaç gün içinde tüketin. Temiz kaşık kullanın; belirgin ekşi koku, renk değişimi veya küf görürseniz kalanını yemeyin.
Arpacık soğanlı yoğurt genellikle soğuk ya da serin servis edilir. Pişmiş soğanları yoğurtla karıştırmadan önce soğutun; sıcak soğanı doğrudan yoğurda eklemek kıvamı bozabilir.
Arpacık soğanlı yoğurda nane, dereotu veya karabiber ekleyebilirsiniz. Zeytinyağı ve pul biber de üzerine gezdirilebilir; soğanın lezzetini bastırmamak için baharatları ölçülü kullanın.
Vitaminler
B2
0.27mg · 21% GDV
B12
0.48µg · 20% GDV
B5
0.59mg · 12% GDV
Biotin
3.15µg · 11% GDV
Mineraller
Fosfor
167mg · 24% GDV
Kalsiyum
206mg · 21% GDV
İyot
30µg · 20% GDV
Selenyum
5.25µg · 10% GDV
Potasyum ⭐
288mg · 8% GDV
Sodyum
81mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 114 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Arpacık soğanlı yoğurt, küçük arpacık soğanlarının yoğurtla buluştuğu, evde kolayca hazırlanan bir meze ya da yemek eşliğidir. Soğanların hazırlanışı ve yoğurda eklenme biçimi tarife göre değişebilir; temelinde yoğurdun ferahlığıyla soğanın kendine özgü tadı vardır.
Yoğurdun hafif ekşiliği ve kremamsı dokusu, arpacık soğanının tatlımsı ve keskin lezzetini dengeler. Türkiye’de sofraya meze veya garnitür olarak konabilir; ızgara yemeklerin, pilavın ya da bakliyat yemeklerinin yanında iyi gider. Protein ve probiyotik kaynağı olan yoğurt sayesinde besleyici bir eşlikçidir; 100 gramında 4,1 gram protein bulunur. Daha hafif bir seçenek için sade, az yağlı yoğurt kullanabilir; soğan miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.29g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.2g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.