Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Arpa unu ile yapılan krep; buğdaya göre daha fazla lif içerir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Arpa unlu krep (60 g) 119 kaloridir. 100 gramında 198 kalori vardır. İçinde 17.6 g karbonhidrat, 3.7 g protein, 3.7 g yağ ve 2.9 g lif bulunur. 0.4 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %16'sını karşılar. Glisemik indeksi 52 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
119
KCAL / 60G
Karbonhidrat
17.6g
· 6% GDV
Protein
3.7g
· 7% GDV
Yağ
3.7g
· 5% GDV
Lif
2.9g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 59% · Protein 12% · Yağ 29%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 119 kcal | |
| Yağ | 3.7 g | 5% |
| Doymuş yağ | 1.02 g | 5% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 174 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 17.6 g | 6% |
| Lif | 2.9 g | 10% |
| Protein | 3.7 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 119 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 69 kcal |
| ½ su bardağı (rendelenmiş) | 70 g | 139 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 178 kcal |
| 100 g | 100 g | 198 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 120 g | 238 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 277 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 297 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 180 g | 356 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 198 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Arpa unlu krep, arpa unu, yumurta, süt ve az miktarda yağın pürüzsüz bir hamur hâline getirilip tavada ince pişirilmesiyle yapılır. Hamuru birkaç dakika dinlendirin ve her krep için tavayı hafifçe yağlayın.
Arpa unlu krep, buğday unlu krebe göre daha belirgin tahıl aromalı ve genellikle daha lifli olur. Arpa unu daha az esnek bir hamur verdiğinden kreplerin dokusu ve tavada çevrilmesi de farklı olabilir.
Evet, arpa unuyla tek başına yapılabilir; ancak hamur buğday unlu krep hamuruna göre daha az esnek olabilir. Kreplerin dağılmasını önlemek için hamuru iyice karıştırın, dinlendirin ve tavada çevirmeden önce altının pişmesini bekleyin.
Arpa unlu krep, hamur yeterince bağlanmadığında, çok erken çevrildiğinde veya tava uygun sıcaklıkta olmadığında parçalanabilir. Hamuru dinlendirin, tavayı hafifçe yağlayın ve krepi çevirmeden önce kenarlarının tavadan ayrılmasını bekleyin.
Arpa unlu krep hamurunu topak kalmayana kadar çırpıp akışkan kıvamda tutun; çok koyuysa azar azar süt ekleyin. Hamuru kısa süre dinlendirmek unu sıvıyla buluşturur, orta ateş de krebin kuruyup sertleşmesini önler.
Arpa unlu krep hem tatlı hem tuzlu hazırlanabilir. Tatlı servis için meyve, yoğurt veya bal; tuzlu iç için peynir, yumurta ya da sotelenmiş sebze kullanabilirsiniz. Arpanın hafif tahıl tadı her iki çeşitle de uyumludur.
Arpa unlu krep kahvaltıda peynir, yumurta ve domates gibi tuzlu eşlikçilerle veya meyve ve yoğurtla yenebilir. Krepleri iç malzemeyle sarabilir ya da katlayıp kahvaltı tabağında çayla servis edebilirsiniz.
Evet, arpa unlu krep hamurunu pişirmeden önce buzdolabında kapalı bir kapta bekletebilirsiniz. Kullanırken yeniden çırpın; arpa unu bekledikçe sıvıyı çekip hamuru koyulaştırabileceği için gerekirse biraz süt ekleyin.
Pişmiş arpa unlu krepleri soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Yeniden ısıtmak için tavada kısa süre çevirin veya mikrodalgada ısıtın; kurumalarını önlemek için üstlerini kapalı tutun.
Evet, arpa unlu krep karbonhidrat içerdiğinden kan şekerini yükseltebilir. Yanında yumurta, peynir veya yoğurt gibi protein içeren yiyeceklerle yemek öğünü daha dengeli hâle getirebilir; diyabetiniz varsa porsiyonu kişisel planınıza göre belirleyin.
Vitaminler
Biotin
2.4µg · 8% GDV
B3
1.14mg · 7% GDV
B2
0.08mg · 6% GDV
B1
0.07mg · 6% GDV
Mineraller
Manganez
0.37mg · 16% GDV
Selenyum
6.6µg · 12% GDV
Fosfor
71mg · 10% GDV
Sodyum
174mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
85mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (60 g) için alınan 119 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Arpa unlu krep, krep geleneğinin arpa unuyla hazırlanan bir yorumudur: un, sıvı ve genellikle yumurtayla akışkan bir hamur yapılır, tavada incecik pişirilir. Krep denince akla Fransa’nın özellikle Bretonya bölgesi gelse de bu çeşit ev mutfağında farklı unlarla da yapılabilir. Yumuşak, hafifçe tok dokulu ve arpanın kendine özgü, hafif tahılsı tadına sahiptir. Türkiye’de kahvaltıda ya da çayın yanında; peynir ve yeşillikle tuzlu, bal veya pekmezle tatlı olarak sunabilirsiniz. Bu krep, buğday unlu çeşitlere kıyasla lif yönünden daha zengin bir seçenek olabilir. Daha hafif bir öğün için sebze ve yoğurtla eşleştirin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.32g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.72g
Omega 6:3 oranı 30.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (30.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.