Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Hindi eti, arpa şehriye, sebzelerle yapılan besleyici çorba
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Arpa şehriyeli hindi çorbası (240 g) 130 kaloridir. 100 gramında 54 kalori vardır. İçinde 16.1 g karbonhidrat, 7.4 g protein, 3.1 g yağ ve 1.7 g lif bulunur. 2.6 mg B3 ile günlük ihtiyacın %17'sini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
130
KCAL / 240G
Karbonhidrat
16.1g
· 6% GDV
Protein
7.4g
· 15% GDV
Yağ
3.1g
· 4% GDV
Lif
1.7g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 53% · Protein 24% · Yağ 23%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 130 kcal | |
| Yağ | 3.1 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.72 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 624 mg | 27% |
| Karbonhidrat | 16.1 g | 6% |
| Lif | 1.7 g | 6% |
| Protein | 7.4 g | 15% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 130 kcal |
| 100 g | 100 g | 54 kcal |
| 1 şişe (mini) | 100 g | 54 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 120 g | 65 kcal |
| 1 şişe (çok küçük) | 150 g | 81 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 200 g | 108 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 330 g | 178 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 350 g | 189 kcal |
| 1 su bardağı (çok büyük) | 480 g | 259 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 500 g | 270 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 54 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Arpa şehriyeli hindi çorbası, hindi eti haşlanıp didiklendikten sonra et suyu, sebzeler ve arpa şehriye ile pişirilerek yapılır. Şehriyeyi sonlara doğru ekleyin; fazla pişerse yumuşayıp dağılabilir.
Arpa şehriyeli hindi çorbasında göğüs eti de but eti de kullanılabilir. Göğüs eti daha kolay didiklenir; but eti ise çorbaya daha yoğun bir lezzet verir. Deri ve kemikleri servis etmeden önce ayırın.
Arpa şehriyeli hindi çorbasına arpa şehriye, hindi ve sebzeler piştikten sonra eklenir. Kaynayan çorbada yumuşayana kadar pişirin; bekledikçe şişeceği için hemen servis etmeyecekseniz ayrı pişirmek daha iyi sonuç verir.
Evet, arpa şehriyeli hindi çorbası yoğurt, yumurta sarısı ve limonla hazırlanan terbiye ile yapılabilir. Terbiyeyi sıcak çorbadan birkaç kaşıkla ılıtıp tencereye yavaşça ekleyin ve kesilmemesi için karıştırın.
Evet, arpa şehriyeli hindi çorbasına servis ederken limon sıkabilirsiniz. Limon çorbanın lezzetini tazeler; çorba terbiyeliyse limonu tencereye değil, kâseye eklemek kesilme riskini azaltır.
Evet, arpa şehriyeli hindi çorbası dondurulabilir; ancak çözüldüğünde şehriye yumuşayıp fazla şişebilir. Daha iyi bir doku için hindi ve sebzeli çorba tabanını dondurun, arpa şehriyeyi çözüp ısıtırken ekleyin.
Arpa şehriyeli hindi çorbasının artanını soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın. Yeniden ısıtırken çorbanın tamamını iyice ısıtın; şehriye bekledikçe su çekip koyulaşırsa biraz sıcak su veya et suyu ekleyin.
Evet, arpa şehriyeli hindi çorbasında pirinç kullanabilirsiniz; ancak bu durumda çorbanın dokusu ve pişme süresi değişir. Pirinci şehriyeden farklı zamanda ekleyin ve tencerenin dibine yapışmaması için ara sıra karıştırın.
Arpa şehriyeli hindi çorbasının yanında limon dilimleri, ekmek veya hafif bir salata servis edilebilir. Çorba zaten hindi, şehriye ve sebze içerdiğinden yanına ağır bir yemek yerine sade eşlikçiler iyi gider.
Hayır, arpa şehriyeli hindi çorbası soğuk algınlığını geçirmez. Sıcak ve sıvı bir yemek olarak boğazı rahatlatıp sıvı alımına katkı sağlayabilir; ancak enfeksiyonu tedavi etmez.
Vitaminler
B3
2.64mg · 17% GDV
B12
0.31µg · 13% GDV
B6
0.19mg · 11% GDV
B5
0.46mg · 9% GDV
Mineraller
Sodyum
624mg · 27% GDV
Selenyum
9.12µg · 17% GDV
Fosfor
77mg · 11% GDV
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
173mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 130 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Arpa şehriyeli hindi çorbası; hindi eti, küçük taneli arpa şehriye ve çoğunlukla havuç, soğan gibi sebzelerin et suyunda pişirilmesiyle hazırlanır. Ev mutfağında, eldeki malzemeye göre değişen sade ve doyurucu bir çorbadır.
Yumuşak hindi parçaları ve hafifçe diri kalan şehriye, berrak ya da koyuca bir suyla iyi gider. Türkiye’de öğle veya akşam yemeğinde başlangıç olarak, soğuk günlerde tek başına ya da ekmekle servis edebilirsiniz; hafif bir sofra için yanına salata yakışır. 100 gramında 3,1 g protein bulunur; sebze ve hindi miktarına göre besleyiciliği değişir. Daha hafif bir sonuç için yağı ölçülü kullanıp sebzeyi artırabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.72g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.72g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.36g
Omega 6:3 oranı 3.7:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.