1 porsiyon (orta) Arpa Şehriye Salatası (150 g) 218 kaloridir. 100 gramında 145 kalori vardır. İçinde 33.8 g karbonhidrat, 6.3 g protein, 5.3 g yağ ve 3.2 g lif bulunur. 27 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %23'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.

Arpa Şehriye Salatası Nedir?

Arpa şehriye salatası, pirinç tanesi biçimindeki küçük makarnanın haşlanıp sebzeler ve yeşilliklerle harmanlandığı soğuk bir salatadır. Türkiye’de ev sofralarında ve davetlerde yapılan pratik bir makarna salatası çeşididir; tarifine göre peynir de eklenebilir.

Yumuşak şehriye, salatalık ve biber gibi çıtır sebzelerle bir araya gelir; zeytinyağı ve limon salataya ferah, hafif ekşimsi bir tat verir. Soğuk servis edilir; kahvaltıdan çok öğle yemeğinde, piknikte veya ana yemeğin yanında tercih edilir. Sebzelerle lif ve hacim kazanan, doyurucu bir makarna seçeneğidir. Daha hafif bir öğün için yağı ölçülü kullanıp sebze miktarını artırabilirsiniz.

Arpa Şehriye Salatası Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

145

KCAL / 100G

Karbonhidrat

22.5g

· 8% GDV

Protein

4.2g

· 8% GDV

Yağ

3.5g

· 4% GDV

Lif

2.1g

· 8% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 65% · Protein 12% · Yağ 23%

Bu besini EatBetter'a kaydet

100.000+ kişi kullanıyor

Günlük kalori ihtiyacını öğren
Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
Tüm vitamin ve mineralleri gör

📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Uygulamayı Ücretsiz İndir

EatBetter uygulaması bir tabaktaki patates, brokoli ve somonu tanırken

Arpa Şehriye Salatası Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

K Vitamini

18µg · 15% GDV

C Vitamini

6mg · 7% GDV

0.07mg · 6% GDV

A Vitamini

45µg · 5% GDV

Mineraller

Sodyum

170mg · 7% GDV

Fosfor

48mg · 7% GDV

Selenyum

3.5µg · 6% GDV

Potasyum ⭐

120mg · 4% GDV

Bakır

0mg · 0% GDV

Arpa Şehriye Salatası Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Orta

38/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

42/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Arpa Şehriye Salatası Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Orta

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Orta

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Arpa Şehriye Salatası Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 145 kaloriyi harcamak:

🚶

36dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

15dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

20dk

Bisiklet

🏊

17dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Arpa Şehriye Salatası İşlenmiş mi?

NOVA 3

İşlenmiş Gıda

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Arpa Şehriye Salatası Alerjen İçerir mi?

Bu alerjenleri içerir:

Gluten var

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Arpa Şehriye Salatası Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

— Uygun değil

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Arpa Şehriye Salatası Yağ Değerleri

DOYMUŞ

0.5g

TEKLİ DOYMAMIŞ

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.6g

⚖️

Omega 6:3 oranı 12:1

İdeal 4:1 üzerinde (12:1).

Arpa Şehriye Salatası ile Karşılaştır

🥗vs🍚

Arpa Şehriye Salatası vs Bulgur Pilavı100 g'da 25 kalori fazla

→🥗vs🍝

Arpa Şehriye Salatası vs Tam buğday makarna100 g'da 21 kalori fazla

→🥗vs🥖

Arpa Şehriye Salatası vs Galeta100 g'da 265 kalori az

→🥗vs🥯

Arpa Şehriye Salatası vs Simit100 g'da 195 kalori az

→

Arpa Şehriye Salatası Gibi Besinler

🍚

Bulgur Pilavı

120 kcal

🍝

Tam buğday makarna

124 kcal

🥖

Galeta

410 kcal

🥯

Simit

340 kcal

🥣

Granola

450 kcal

🍚

Pilav

150 kcal

🍚

Basmati Pirinç Pilavı

140 kcal

🍝

Makarna (Haşlanmış)

155 kcal

Arpa Şehriye Salatası Hakkında Sık Sorulan Sorular

Arpa şehriye salatası nasıl yapılır?

Arpa şehriye salatası, haşlanıp süzülen arpa şehriyenin doğranmış sebzeler, yeşillikler ve sosla karıştırılmasıyla yapılır. Şehriyeyi fazla yumuşatmadan pişirip soğuttuktan sonra diğer malzemeleri ekleyin.

Arpa şehriye salatasının içine ne konur?

Arpa şehriye salatasına genellikle kırmızı ve sarı biber, salatalık, domates, maydanoz veya dereotu eklenir. Zeytinyağı ve limon sos olarak kullanılır; beyaz peynir, mısır ya da zeytin de tercih edilebilir.

Arpa şehriye salatası yoğurtlu yapılır mı?

Evet, arpa şehriye salatası yoğurtlu yapılabilir. Soğumuş şehriyeyi koyu yoğurtla ve isteğe bağlı sarımsakla karıştırın; salatalık gibi sulu malzemeleri eklemeden önce suyunu süzün ki salata sulanmasın.

Arpa şehriye salatası için şehriye nasıl pişirilir?

Arpa şehriye salatası için şehriyeyi bol kaynar, tuzlu suda diri kalacak şekilde haşlayıp süzün. Soğuk sudan geçirmek pişmeyi durdurur; iyice süzmek de salatanın sulu olmasını önler.

Arpa şehriye salatası sıcak mı soğuk mu yenir?

Arpa şehriye salatası çoğunlukla soğuk veya oda sıcaklığında servis edilir. Şehriye sıcakken sebzelerle karıştırılırsa sebzeler yumuşayıp sulanabilir; sosu eklemeden önce şehriyeyi soğutun.

Arpa şehriye salatası bir gün önceden hazırlanır mı?

Evet, arpa şehriye salatası bir gün önceden hazırlanabilir ve buzdolabında dinlenince lezzetleri birleşir. Daha diri sebzeler için doğranmış salatalık ve taze otları servis gününde ekleyin.

Arpa şehriye salatası buzdolabında kaç gün saklanır?

Arpa şehriye salatası kapalı bir kapta buzdolabında genellikle 3 güne kadar saklanır. Peynir veya yoğurt içeriyorsa bekletmeden soğutun ve servis için yalnızca yiyeceğiniz miktarı çıkarın.

Arpa şehriye salatasının yanına ne gider?

Arpa şehriye salatası ızgara tavuk, köfte veya balığın yanında iyi gider; tek başına hafif bir öğün olarak da sunulabilir. Türkiye’de çay saatinde börek ve diğer soğuk salatalarla birlikte servis edilebilir.

Arpa şehriye salatası dondurulur mu?

Arpa şehriye salatası dondurulmaya pek uygun değildir. Çözüldüğünde salatalık ve domates gibi sebzeler su salar, şehriyenin dokusu da yumuşar; en iyi sonuç için taze hazırlayıp buzdolabında saklayın.

Arpa şehriye salatası neden lapa olur?

Arpa şehriye salatası genellikle şehriye fazla haşlandığında veya yeterince süzülmediğinde lapa olur. Şehriyeyi diri kalacak şekilde pişirin, süzgeçte suyunu akıtın ve sebzelerle karıştırmadan önce soğumasını bekleyin.

Arpa Şehriye Salatası hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026