Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Lif bakımından zengin tam tahıllı peksimet
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Arpa peksimeti (30 g) 111 kaloridir. 100 gramında 370 kalori vardır. İçinde 22.3 g karbonhidrat, 3.2 g protein, 1 g yağ ve 2.9 g lif bulunur. 0.5 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %22'sini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 30 g
111
KCAL / 30G
Karbonhidrat
22.3g
· 8% GDV
Protein
3.2g
· 6% GDV
Yağ
1g
· 1% GDV
Lif
2.9g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 80% · Protein 12% · Yağ 8%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 111 kcal | |
| Yağ | 1 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.15 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 156 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 22.3 g | 8% |
| Lif | 2.9 g | 10% |
| Protein | 3.2 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 30 g | 111 kcal |
| 1 adet (mini) | 15 g | 56 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 93 kcal |
| 1 adet (büyük) | 45 g | 167 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 185 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 60 g | 222 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 60 g | 222 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 90 g | 333 kcal |
| 100 g | 100 g | 370 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 370 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Arpa peksimeti, arpa unuyla hazırlanan ve fırınlanıp kurutularak gevrek hâle getirilen ekmek türüdür. Tarifine göre hamurunda başka unlar ve farklı malzemeler de bulunabilir; bu nedenle ürünler arasında tat ve doku farkı görülebilir.
Arpa peksimeti sade yenebilir veya üzerine peynir, zeytin ezmesi ya da domates gibi kahvaltılıklarla servis edilebilir. Kuru ve gevrek yapısı nedeniyle çorbanın yanında ekmek yerine de sunulur.
Arpa peksimeti, arpa unu içeren bir hamurun önce pişirilip ardından yeniden fırınlanarak kurutulmasıyla yapılır. İkinci aşamadaki kurutma, peksimete gevrek dokusunu kazandırır; ev tariflerinde un karışımı ve baharatlar değişebilir.
Arpa peksimetinde arpa unu kullanılır; normal peksimet ise çoğunlukla buğday unuyla hazırlanır. Arpanın kendine özgü tadı ve kullanılan un karışımı, peksimetin rengini ve dokusunu etkileyebilir.
Evet, arpa peksimeti çaya kısa süre batırılarak yumuşatılabilir. Çok uzun süre bekletmek peksimetin dağılmasına yol açabileceği için önce küçük bir parçasıyla denemek iyi olur.
Arpa peksimetini ağzı sıkıca kapanan kuru bir kapta, nemden ve doğrudan güneşten uzakta saklayın. Nem gevrekliğini azaltır; paketi açtıktan sonra da peksimetleri açıkta bırakmayın.
Evet, arpa peksimeti dondurulabilir; ancak çözüldüğünde gevrekliği azalabilir. Hava almayacak şekilde paketleyin ve çözdükten sonra kısa süre fırında ısıtarak dokusunu yeniden gevrekleştirmeyi deneyin.
Arpa peksimeti kahvaltıda beyaz peynir, zeytin, yumurta veya domatesle yenebilir. Gevrek yapısı yumuşak kahvaltılıklarla iyi eşleşir; üzerine sürülebilir bir malzeme eklemek kuru dokusunu dengeler.
Evet, arpa peksimeti çorbanın yanında ekmek gibi servis edilebilir. Çorbanın içine doğrayacaksanız, gevrekliğini koruması için yemeden hemen önce ekleyin; bekledikçe sıvıyı çekip yumuşar.
Evet, arpa peksimeti ufalanıp galeta unu yerine kaplama veya harçlarda kullanılabilir. Önce tamamen kuru olduğundan emin olun, ardından rondodan geçirip istediğiniz inceliğe getirin; arpa tadı yemeğe hafifçe yansıyabilir.
Vitaminler
B3
1.44mg · 9% GDV
B1
0.11mg · 9% GDV
B6
0.09mg · 5% GDV
Biotin
1.5µg · 5% GDV
Mineraller
Manganez
0.51mg · 22% GDV
Selenyum
9.6µg · 17% GDV
Bakır
0.11mg · 12% GDV
Fosfor
87mg · 12% GDV
Sodyum
156mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
75mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (30 g) için alınan 111 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Arpa peksimeti, arpa unuyla hazırlanan ve kuruyana kadar yeniden fırınlanan gevrek bir ekmektir. Bu yöntem peksimeti uzun süre saklamayı kolaylaştırır; arpa unu kullanılan tariflerde tam tahıl oranı tarife göre değişebilir.
Kıtır dokusu ve hafif tahıl tadıyla kahvaltıda çay, peynir, zeytin ve domatesin yanında yenebilir; çorbaya eşlik etmesi ya da üzerine ezme sürülmesi de pratiktir. Lif içeriğiyle öne çıkar ve beyaz ekmeğe göre daha tok tutan bir atıştırmalık olabilir. Daha hafif bir öğün için porsiyonu küçük tutup yanına sebze ve protein içeren bir eşlikçi seçebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.15g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.35g
Omega 6:3 oranı 16:1
İdeal 4:1 üzerinde (16:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.