Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Ekşi mayalı arpa lavaş Kaç Kalori?
Arpa unu ve ekşi maya ile yapılan ince yassı ekmek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Ekşi mayalı arpa lavaş (60 g) 161 kaloridir. 100 gramında 268 kalori vardır. İçinde 30.4 g karbonhidrat, 5.2 g protein, 1.4 g yağ ve 4.9 g lif bulunur. 1 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %44'ünü karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Ekşi mayalı arpa lavaş Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
161
KCAL / 60G
Karbonhidrat
30.4g
· 11% GDV
Protein
5.2g
· 10% GDV
Yağ
1.4g
· 2% GDV
Lif
4.9g
· 18% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 78% · Protein 13% · Yağ 9%
Ekşi mayalı arpa lavaş besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (60 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 161 kcal | |
| Yağ | 1.4 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.23 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 246 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 30.4 g | 11% |
| Lif | 4.9 g | 18% |
| Protein | 5.2 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Ekşi mayalı arpa lavaş Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 161 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 80 kcal |
| ½ adet (yarım) | 30 g | 80 kcal |
| 1 porsiyon (ince) | 45 g | 121 kcal |
| 1 porsiyon (kalın) | 75 g | 201 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 241 kcal |
| 100 g | 100 g | 268 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 120 g | 322 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 120 g | 322 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 268 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ekşi mayalı arpa lavaş Hakkında Sık Sorulan Sorular
Ekşi mayalı arpa lavaş nedir?
Ekşi mayalı arpa lavaş, arpa unuyla hazırlanan ve hamuru ekşi maya ile fermente edilen ince bir yassı ekmektir. Kahvaltıda, dürüm yaparken veya yemeklerin yanında kullanılabilir; yapısı buğday lavaşından farklı olarak daha yoğun olabilir.
Ekşi mayalı arpa lavaş evde nasıl yapılır?
Ekşi mayalı arpa lavaş; arpa unu, aktif ekşi maya, su ve tuzla hazırlanan hamurun dinlendirilip ince açılması ve sıcak tavada pişirilmesiyle yapılır. Arpa hamuru daha az esnek olabileceğinden lavaşları nazikçe açın ve fazla kurutmadan pişirin.
Ekşi mayalı arpa lavaş ile buğday lavaşı arasındaki fark nedir?
Ekşi mayalı arpa lavaşın temel tahılı arpadır; buğday lavaşı ise buğday unuyla yapılır. Arpa unu hamura daha belirgin tahıl aroması ve daha tok bir doku verebilir. Ekşi maya da ekmeğe hafif ekşimsi bir tat katar.
Ekşi mayalı arpa lavaş neden pişerken çatlar veya dürüm yaparken yırtılır?
Ekşi mayalı arpa lavaş genellikle hamur çok kuruysa, yeterince ince açılmadıysa ya da piştikten sonra kuruduysa yırtılır. Hamuru açarken az az su ekleyin; pişen lavaşları üst üste koyup temiz bir bez altında bekletmek yumuşamalarına yardımcı olur.
Ekşi mayalı arpa lavaş nasıl yumuşatılır?
Ekşi mayalı arpa lavaş, hafifçe nemlendirildikten sonra tavada kısa süre ısıtılarak yumuşatılabilir. Mikrodalgada ısıtacaksanız üzerine nemli bir kâğıt havlu örtün ve kısa aralıklarla kontrol edin; uzun süre ısıtmak lavaşı sertleştirebilir.
Ekşi mayalı arpa lavaş hangi yemeklerle yenir?
Ekşi mayalı arpa lavaş; peynir, yumurta ve yeşillikle kahvaltıda, sebzeli veya etli dürümlerde ve çorbanın yanında yenebilir. Arpanın kendine özgü tadı, humus ve közlenmiş sebzeler gibi malzemelerle de iyi uyum sağlar.
Ekşi mayalı arpa lavaş nasıl saklanır, ne kadar dayanır?
Ekşi mayalı arpa lavaşı oda sıcaklığında, hava almayan bir poşet veya kapta saklayın; bu şekilde kurumayı yavaşlatırsınız. Küflenme veya kötü koku fark ederseniz tüketmeyin. Daha uzun süre saklamak için lavaşları dondurabilirsiniz.
Ekşi mayalı arpa lavaş dondurulur mu?
Evet, ekşi mayalı arpa lavaş dondurulabilir. Lavaşların arasına yağlı kâğıt koyup hava almayan bir dondurucu poşetine yerleştirin; böylece çözerken tek tek ayırmanız kolaylaşır. Kullanacağınız kadarını çıkarıp tavada kısa süre ısıtabilirsiniz.
Ekşi mayalı arpa lavaş kilo vermeye yardımcı olur mu?
Ekşi mayalı arpa lavaş tek başına kilo verdirmez; ancak porsiyonu ve içine koyduğunuz malzemeler toplam öğünün doyuruculuğunu etkiler. Dürüm hazırlarken sebze ve protein kaynağı ekleyip lavaş miktarını ihtiyacınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Ekşi mayalı arpa lavaş diyabeti olanlar için uygun mudur?
Ekşi mayalı arpa lavaş karbonhidrat içerdiği için kan şekerini etkileyebilir; ekşi mayalı olması bunu ortadan kaldırmaz. Porsiyon ve öğünün içeriği önemlidir. Diyabetiniz varsa, size uygun miktarı belirlemek için diyetisyeninizin veya doktorunuzun önerisini izleyin.
Ekşi mayalı arpa lavaş Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B3
2.52mg · 16% GDV
B1
0.14mg · 12% GDV
Biotin
2.4µg · 8% GDV
B6
0.1mg · 6% GDV
Mineraller
Manganez
1.02mg · 44% GDV
Selenyum
11µg · 20% GDV
Fosfor
129mg · 18% GDV
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Sodyum
246mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
147mg · 4% GDV
Ekşi mayalı arpa lavaş Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Ekşi mayalı arpa lavaş Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (60 g) için alınan 161 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ekşi mayalı arpa lavaş Nedir?
Ekşi mayalı arpa lavaş, arpa unuyla hazırlanan, ekşi maya sayesinde mayalanıp ince açılan bir yassı ekmektir. Lavaş, Anadolu’da ve çevre bölgelerde günlük sofralarda kullanılan geleneksel ekmeklerden biridir; arpalı yorumunda arpanın kendine özgü, hafifçe topraksı tadı öne çıkar.
İnce ve esnek dokusu dürüm yapmaya elverişlidir; kahvaltıda peynir, zeytin ve yumurtayla, öğle veya akşam yemeğinde çorba, sebze yemekleri ve ızgaraların yanında tüketebilirsiniz. Hafif ekşimsi aroması iç malzemelerin tadını bastırmaz. Lifçe zengin, yağ oranı görece düşük bir ekmek seçeneğidir; 100 gramında 8,1 g lif bulunur. Daha hafif bir öğün için bol yeşillik ve az yağlı içlerle sarabilirsiniz.
Ekşi mayalı arpa lavaş Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Ekşi mayalı arpa lavaş İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ekşi mayalı arpa lavaş Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Ekşi mayalı arpa lavaş Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Ekşi mayalı arpa lavaş Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.23g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.61g
Omega 6:3 oranı 11:1
İdeal 4:1 üzerinde (11:1).
Ekşi mayalı arpa lavaş ile Karşılaştır
Ekşi mayalı arpa lavaş Gibi Besinler
Ekşi mayalı arpa lavaş hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.