Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Arpa çavdar ekmeği Kaç Kalori?
Lif açısından zengin tam tahıllı ekmek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 dilim (orta) Arpa çavdar ekmeği (35 g) 86 kaloridir. 100 gramında 247 kalori vardır. İçinde 16.6 g karbonhidrat, 2.9 g protein, 1.1 g yağ ve 3.2 g lif bulunur. 0.6 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %25'ini karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Arpa çavdar ekmeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 35 g
86
KCAL / 35G
Karbonhidrat
16.6g
· 6% GDV
Protein
2.9g
· 6% GDV
Yağ
1.1g
· 1% GDV
Lif
3.2g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 76% · Protein 13% · Yağ 11%
Arpa çavdar ekmeği besin değerleri tablosu · 1 dilim (orta) (35 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 86 kcal | |
| Yağ | 1.1 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.16 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 151 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 16.6 g | 6% |
| Lif | 3.2 g | 11% |
| Protein | 2.9 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Dilim Arpa çavdar ekmeği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 35 g | 86 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 62 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 111 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 50 g | 124 kcal |
| 2 dilim (iki katı) | 70 g | 173 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 70 g | 173 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 222 kcal |
| 100 g | 100 g | 247 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 140 g | 346 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 247 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Arpa çavdar ekmeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Arpa çavdar ekmeği ile tam buğday ekmeği arasındaki fark nedir?
Arpa çavdar ekmeği, arpa ve çavdar unlarıyla hazırlanan; tam buğday ekmeği ise çoğunlukla buğday unu kullanılan bir ekmektir. Arpa çavdar ekmeğinin tadı genellikle daha belirgin, dokusu daha yoğun olur.
Arpa çavdar ekmeği sağlıklı mı?
Evet, özellikle tam tahıllı unlarla yapılmış arpa çavdar ekmeği lifli bir seçenek olabilir. Ancak tarifler değişir; ekmeği seçerken içindekiler listesindeki un türlerine ve ilave tuz ya da şekere bakın.
Arpa çavdar ekmeği neden yoğun ve sıkı dokulu olur?
Arpa çavdar ekmeği, çavdar ununun hamura verdiği yoğun yapı ve arpanın su tutma özelliği nedeniyle çoğu beyaz ekmekten daha sıkı olabilir. Un oranı ve mayalanma süresi de dokusunu etkiler.
Arpa çavdar ekmeğinin tadı nasıldır?
Arpa çavdar ekmeği genellikle hafif topraksı, tahılsı ve beyaz ekmekten daha belirgin aromalıdır. Çavdar oranı arttıkça tadı daha keskinleşebilir; ekşi maya kullanımı da ekşiliği artırabilir.
Arpa çavdar ekmeği kahvaltıda neyle yenir?
Arpa çavdar ekmeği kahvaltıda peynir, yumurta, zeytin veya avokadoyla iyi gider. Yoğun tadı, tuzlu ve aromalı eşlikçilerle uyumludur; üzerine sürülebilir peynir ya da tahin de koyabilirsiniz.
Arpa çavdar ekmeğiyle tost yapılır mı?
Evet, arpa çavdar ekmeği tost yapılabilir. Yoğun dokusu iç malzemeyi iyi taşır; dilimleri yakmadan kızartın ve peynir, yumurta ya da sebze gibi malzemelerle deneyin.
Arpa çavdar ekmeği evde nasıl yapılır?
Arpa çavdar ekmeği, arpa ve çavdar unlarının su, maya veya ekşi maya ve diğer tarif malzemeleriyle yoğrulup mayalandırılmasıyla yapılır. Unların oranı değişebilir; hamur, buğday ekmeği hamuruna göre daha az kabarık kalabilir.
Arpa çavdar ekmeği nasıl saklanır?
Arpa çavdar ekmeğini kesik yüzeyi kapalı, serin ve kuru bir yerde saklayın. Kâğıt torba kabuğunu korumaya yardımcı olur; ekmek daha uzun süre dayanacaksa dilimleyip dondurmak, oda sıcaklığında bekletmekten daha uygundur.
Arpa çavdar ekmeği dondurulur mu?
Evet, arpa çavdar ekmeği dondurulabilir. Dilimleyip hava geçirmez bir poşete koyun; böylece yalnızca yiyeceğiniz kadarını çıkarabilirsiniz. Dilimler doğrudan tost makinesinde ısıtılabilir veya oda sıcaklığında çözdürülebilir.
Arpa çavdar ekmeği kan şekerini yükseltir mi?
Evet, arpa çavdar ekmeği karbonhidrat içerdiği için kan şekerini yükseltebilir; tam tahıl ve lif içermesi bu etkiyi ortadan kaldırmaz. Diyabetiniz varsa porsiyon ve öğün planını kişisel tedavinize göre belirleyin.
Arpa çavdar ekmeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.1mg · 8% GDV
B3
1.12mg · 7% GDV
Biotin
1.82µg · 6% GDV
B2
0.06mg · 5% GDV
Mineraller
Manganez
0.58mg · 25% GDV
Selenyum
9.45µg · 17% GDV
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Fosfor
75mg · 11% GDV
Sodyum
151mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
93mg · 3% GDV
Arpa çavdar ekmeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Arpa çavdar ekmeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 dilim (orta) (35 g) için alınan 86 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Arpa çavdar ekmeği Nedir?
Arpa çavdar ekmeği, arpa ve çavdar unlarının birlikte kullanıldığı, çoğunlukla yoğun dokulu bir ekmektir. Tarifine göre tam tahıl unu, ekşi maya ya da başka tahıllar da içerebilir; tek bir yöreye özgü sabit bir tarifi yoktur.
Hafif ekşimsi, topraksı tadı ve tok tutan dilimleriyle kahvaltıda peynir, yumurta veya zeytinle; gün içinde çorba ve yemeklerin yanında yenir. Çayla da iyi gider. Lif bakımından zengindir: 100 gramında 9,2 g lif bulunur. Daha hafif bir öğün için ince bir dilimi bol domates, salatalık ve yeşillikle tamamlayabilirsiniz.
Arpa çavdar ekmeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Arpa çavdar ekmeği İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Arpa çavdar ekmeği Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Arpa çavdar ekmeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Arpa çavdar ekmeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.16g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.42g
Omega 6:3 oranı 13:1
İdeal 4:1 üzerinde (13:1).
Arpa çavdar ekmeği ile Karşılaştır
Arpa çavdar ekmeği Gibi Besinler
Arpa çavdar ekmeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.