Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Taze armut, yeşillikler ve hafif soslu sağlıklı salata
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Armut salatası (120 g) 72 kaloridir. 100 gramında 60 kalori vardır. İçinde 16.2 g karbonhidrat, 0.8 g protein, 1.2 g yağ ve 3 g lif bulunur. 15.6 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %13'ünü karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 120 g
72
KCAL / 120G
Karbonhidrat
16.2g
· 6% GDV
Protein
0.8g
· 2% GDV
Yağ
1.2g
· 2% GDV
Lif
3g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 82% · Protein 4% · Yağ 14%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 72 kcal | |
| Yağ | 1.2 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.18 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 12 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 16.2 g | 6% |
| Lif | 3 g | 11% |
| Protein | 0.8 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 120 g | 72 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 60 g | 36 kcal |
| 100 g | 100 g | 60 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 72 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 90 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 180 g | 108 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 120 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 250 g | 150 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 300 g | 180 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 60 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Armut salatası, dilimlenmiş taze armutların yeşilliklerle buluşturulup hafif bir sosla harmanlanmasıyla yapılır. Roka veya marul, ceviz ve peynir ekleyebilir; servis etmeden hemen önce limonlu ya da zeytinyağlı sos gezdirebilirsiniz.
Armut salatasına genellikle yeşillik, ceviz ve peynir eklenir. Roka, marul, beyaz peynir veya keçi peyniri armudun tatlılığıyla iyi gider; limon suyu ve zeytinyağı da salatayı tamamlar.
Armut salatası için olgun ama diri, kesildiğinde dağılmayan armut seçin. Çok yumuşamamış bir çeşit salatada şeklini korur; armut çok sertse dilimlemesi ve çiğnemesi daha zor olabilir.
Armut salatasında kesilmiş armutların kararmasını önlemek için dilimleri hemen limon suyuyla buluşturun. Salatayı önceden hazırlıyorsanız armutları son anda ekleyin; asidik sos renk değişimini yavaşlatır.
Armut salatasına keçi peyniri, beyaz peynir veya rokfor gibi belirgin aromalı peynirler yakışır. Tatlı armutla tuzlu ve hafif keskin peynirin dengesi iyi olur; peyniri servis öncesi ufalayın.
Evet, ceviz armut salatasına çıtırlık ve hafif kavruk bir tat katar. İri parçalar halinde ekleyin; kısa süre tavada kavurmak aromasını belirginleştirir, ancak cevizleri sosla uzun süre bekletmeyin.
Armut salatasında limon suyu ve zeytinyağıyla hazırlanan hafif sos iyi çalışır. Daha keskin bir tat için az miktarda sirke veya hardal ekleyebilirsiniz; sosu armudu ve yeşillikleri bastırmayacak ölçüde kullanın.
Armut salatası ızgara tavuk, balık veya sebze yemeklerinin yanında servis edilebilir. Peynir ve ceviz eklenmiş hâli hafif bir öğün olarak da yenir; ağır ve çok baharatlı yemeklerin yanında ferah bir eşlikçi olur.
Armut salatasının yeşilliklerini ve diğer malzemelerini önceden hazırlayabilirsiniz, ancak sosu ve armudu servis öncesi ekleyin. Böylece yeşillikler diri kalır, kesilmiş armut da daha az kararır.
Armut salatası, sosu eklenmiş ve armudu kesilmiş hâliyle en iyi aynı gün tüketilir. Artan salatayı kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın; yeşillikler ve armut bekledikçe yumuşayıp sulanabilir.
Vitaminler
K Vitamini
15.6µg · 13% GDV
C Vitamini
6mg · 7% GDV
B2
0.04mg · 3% GDV
B6
0.04mg · 2% GDV
Mineraller
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
144mg · 4% GDV
Fosfor
18mg · 3% GDV
Magnezyum
8.4mg · 2% GDV
Sodyum
12mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (120 g) için alınan 72 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Armut salatası, taze armut dilimlerinin yeşilliklerle buluştuğu, genellikle hafif bir sosla hazırlanan ferah bir salatadır. Tek bir yöreye özgü sabit bir tarifi yoktur; evdeki malzemelere göre değişebilir. Armut, yeşilliklerin tadına hafif bir tatlılık ve sulu bir doku katar.
Türkiye’de hafif bir öğle yemeğinin yanında, akşam sofralarında başlangıç olarak ya da peynir ve cevizle daha doyurucu bir tabak hâlinde sunabilirsiniz. Ağırlıklı olarak meyve ve yeşillikten oluştuğu için karbonhidrat içerir; lif de sağlar. Daha hafif tutmak için sosu ölçülü ekleyin, armudun aromasını bastırmayan limonlu bir sos tercih edin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.18g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.14g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.11g
Omega 6:3 oranı 10:1
İdeal 4:1 üzerinde (10:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.