Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yumuşak dokulu, kolay sindirilen, nişasta açısından zengin pirinç lapası
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Arborio pirinç lapası (240 g) 233 kaloridir. 100 gramında 97 kalori vardır. İçinde 51.6 g karbonhidrat, 4.8 g protein, 0.5 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 0.4 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %19'unu karşılar. Glisemik indeksi 72 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
233
KCAL / 240G
Karbonhidrat
51.6g
· 19% GDV
Protein
4.8g
· 10% GDV
Yağ
0.5g
· 1% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 90% · Protein 8% · Yağ 2%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 233 kcal | |
| Yağ | 0.5 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.12 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 2.4 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 51.6 g | 19% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 4.8 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 233 kcal |
| 1 yemek kaşığı (mini) | 15 g | 15 kcal |
| 4 yemek kaşığı (küçük) | 60 g | 58 kcal |
| 100 g | 100 g | 97 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 146 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 175 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 243 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 320 g | 310 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 340 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 97 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Arborio pirinç lapası, nişastası yüksek Arborio pirincinin su veya sütle yumuşayıp kremamsı kıvam alana kadar pişirilmesiyle hazırlanan bir yemektir. Sütlü tatlı gibi tatlandırılabilir ya da tuzlu bir öğün olarak yapılabilir.
Arborio pirinç lapası için pirinci su veya sütle tencerede kısık-orta ateşte, sık sık karıştırarak pişirin. Pirinç yumuşayıp kıvam koyulaşınca ocaktan alın; lapa bekledikçe koyulaşacağı için gerekirse sonunda biraz sıcak sıvı ekleyin.
Arborio pirinç lapası genellikle daha kremamsı olur; Arborio pirinci pişerken nişastasını bırakır, ancak taneleri tamamen dağılmadan yumuşayabilir. Kullanılan sıvı ve pişirme süresi de kıvamı etkiler.
Evet, Arborio pirinç lapasını sütle yapabilirsiniz. Süt tencerenin dibine tutabileceğinden kısık ateşte pişirin ve sık sık karıştırın; daha hafif bir kıvam için sütün bir kısmını suyla değiştirebilirsiniz.
Arborio pirinç lapası hem tatlı hem tuzlu hazırlanabilir. Tatlı seçenek için piştikten sonra meyve veya tarçın ekleyin; tuzlu seçenek için sebze ya da otlarla lezzetlendirin. Tencereye şeker eklemek şart değildir.
Hayır, daha kremamsı Arborio pirinç lapası istiyorsanız pirinci yıkamadan pişirebilirsiniz; yüzeyindeki nişasta kıvamın koyulaşmasına yardımcı olur. Daha akışkan ve taneleri belirgin bir lapa tercih ediyorsanız pirinci kısaca durulayabilirsiniz.
Evet, Arborio pirinç lapası kahvaltıda yenebilir. Sıcak servis edip üzerine meyve, tarçın veya kuruyemiş ekleyebilirsiniz; tuzlu seviyorsanız yumurta ya da pişmiş sebzelerle sunabilirsiniz.
Evet, iyi pişirilmiş ve bebeğinizin gelişimine uygun kıvama getirilmiş Arborio pirinç lapası verilebilir. İlk denemelerde sade hazırlayın; bir yaşından küçük bebekler için bal kullanmayın ve boğulma riski yaratabilecek iri eklemelerden kaçının.
Artan Arborio pirinç lapasını buzdolabında kapalı bir kapta en fazla üç gün saklayın. Servis etmeden önce iyice ısıtın; koyulaşmışsa karıştırırken biraz su veya süt ekleyerek kıvamını açabilirsiniz.
Evet, Arborio pirinç lapası dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu daha yumuşak veya hafif taneli olabilir. Tek porsiyonlar halinde hava almayan kaplara koyun, buzdolabında çözdürün ve ısıtırken biraz sıvı ekleyip karıştırın.
Vitaminler
B3
0.96mg · 6% GDV
Biotin
1.44µg · 5% GDV
B6
0.07mg · 4% GDV
B1
0.05mg · 4% GDV
Mineraller
Manganez
0.43mg · 19% GDV
Selenyum
6.72µg · 12% GDV
Fosfor
67mg · 10% GDV
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
41mg · 1% GDV
Sodyum
2.4mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 233 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Arborio pirinç lapası, İtalya’da yetiştirilen kısa taneli Arborio pirincinin suyla ya da sütle yumuşayana kadar pişirilmesiyle hazırlanır. Arborio daha çok risottoyla tanınsa da nişastası pişerken kıvam verir ve lapaya da uygun olur.
Sıcakken sade, tuzlu ya da sütle pişirildiyse hafif tatlı servis edebilirsiniz. Türkiye’de kahvaltıda veya çay yanında alışılmış bir seçenek değildir; yine de sıcak, yumuşak dokulu bir kahvaltı ya da ara öğün aradığınızda tercih edilebilir. Büyük ölçüde karbonhidrat sağlar ve yağ oranı düşüktür. Daha hafif olması için süt yerine su kullanıp üzerine meyve ekleyebilir; tuzlu hazırlarsanız sebzelerle tamamlayabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.12g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.14g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.17g
Omega 6:3 oranı 7:1
İdeal 4:1 üzerinde (7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.