Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Arapaşı Hamuru Kaç Kalori?
Geleneksel Türk mutfağında, özellikle İç Anadolu'da yapılan, un ve su ile hazırlanan, haşlanarak pişirilen hamur.
Mevsimi: Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Arapaşı Hamuru (60 g) 66 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 13.8 g karbonhidrat, 1.7 g protein, 0.1 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. Glisemik indeksi 75 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Arapaşı Hamuru Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
66
KCAL / 60G
Karbonhidrat
13.8g
· 5% GDV
Protein
1.7g
· 3% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 88% · Protein 11% · Yağ 1%
Arapaşı Hamuru besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (60 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 66 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.02 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 1.2 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 13.8 g | 5% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 1.7 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Arapaşı Hamuru Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 66 kcal |
| 1 dilim (ince) | 30 g | 33 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 44 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 50 g | 55 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 80 g | 88 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 99 kcal |
| 100 g | 100 g | 110 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 132 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 120 g | 132 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 110 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Arapaşı Hamuru Hakkında Sık Sorulan Sorular
Arapaşı hamuru nedir?
Arapaşı hamuru, un ve suyun pişirilip soğutulmasıyla hazırlanan geleneksel bir hamurdur. Orta Anadolu’da genellikle sıcak, baharatlı arabaşı çorbasıyla birlikte servis edilir.
Arapaşı hamuru nasıl yapılır?
Arapaşı hamuru, unun suyla açılıp tuzlu kaynar suya azar azar eklenmesi ve koyulaşana kadar karıştırılarak pişirilmesiyle yapılır. Tepsiye dökülür, soğuyup katılaşınca dilimlenir.
Arapaşı hamuru neden soğuk servis edilir?
Arapaşı hamuru, sıcak çorbayla sıcaklık karşıtlığı oluşturması ve soğuyunca dilimlenebilir biçimde katılaşması için soğuk servis edilir. Hamur sıcak yenmek üzere hazırlanmış bir ekmek değildir.
Arapaşı hamuru arabaşı çorbasıyla nasıl yenir?
Arapaşı hamuru, küçük parçalar kesilerek sıcak arabaşı çorbasıyla birlikte yenir. Geleneksel sunumda hamur çorbaya eşlik eder; dilerseniz parçayı çorbaya batırıp çiğneyerek de tüketebilirsiniz.
Arapaşı hamuru hangi unla yapılır?
Arapaşı hamuru çoğunlukla buğday unu ile yapılır. Un, suya doğrudan yığılmak yerine önce soğuk suyla pürüzsüz bir bulamaç hâline getirilirse pişirme sırasında topaklanma azalır.
Arapaşı hamuru pişerken neden topaklanır?
Arapaşı hamuru, un sıcak suya hızlıca eklendiğinde veya yeterince karıştırılmadığında topaklanabilir. Unu önce soğuk suyla açın ve sıcak suya azar azar eklerken sürekli karıştırın.
Arapaşı hamuru çorbanın içine mi konur?
Arapaşı hamuru çoğunlukla çorbanın içine karıştırılmaz; ayrı bir tabakta, sıcak arabaşı çorbasının yanında sunulur. Böylece hamurun soğuk ve sıkı dokusu servis boyunca korunur.
Arapaşı hamuru nasıl kesilir ve dağılmadan servis edilir?
Arapaşı hamuru tamamen soğuyup sertleşince kesilir; bu, dilimlerin dağılmasını önler. Bıçağı hafifçe ıslatıp hamuru tepside küçük kare veya baklava dilimleri hâlinde kesebilirsiniz.
Arapaşı hamuru önceden hazırlanıp buzdolabında saklanır mı?
Evet, Arapaşı hamuru önceden hazırlanıp üzeri kapalı olarak buzdolabında saklanabilir. Soğukta bekletmek dilimlenmesini kolaylaştırır; servis etmeden önce soğuk olarak, sıcak çorbanın yanında sunun.
Arapaşı hamuru hangi yöreye aittir?
Arapaşı hamuru, özellikle Orta Anadolu’yla özdeşleşmiş geleneksel bir yemektir. Yöresel sofralarda genellikle tavuklu ve baharatlı arabaşı çorbasıyla birlikte hazırlanıp sunulur.
Arapaşı Hamuru Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.03mg · 3% GDV
Biotin
0.72µg · 2% GDV
B3
0.3mg · 2% GDV
B5
0.08mg · 2% GDV
Mineraller
Manganez
0.06mg · 3% GDV
Fosfor
18mg · 3% GDV
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Selenyum
0.9µg · 2% GDV
Potasyum ⭐
18mg · 1% GDV
Sodyum
1.2mg · 0% GDV
Arapaşı Hamuru Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Arapaşı Hamuru Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (60 g) için alınan 66 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Arapaşı Hamuru Nedir?
Arapaşı hamuru, İç Anadolu’da özellikle kışın yapılan arapaşı yemeğinin sade hamur kısmıdır. Un ve su, koyu ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar pişirilir; soğuyup katılaşınca dilimlenir. Genellikle tavuk suyuyla hazırlanan, bol baharatlı ve sıcak bir çorbayla birlikte sunulur.
Hamurdan küçük parçalar alıp çorbaya batırarak yersiniz; geleneksel usulde çiğnemeden yutulur. Tadı nötr, dokusu ise yumuşak ve jölemsidir; lezzetini çorbanın suyu ve baharatı verir. Karbonhidrat ağırlıklı, yağ oranı düşük bir seçenektir. Daha hafif bir tabak için çorbayı yağsız tavuk suyu ve ölçülü baharatla hazırlayabilirsiniz.
Arapaşı Hamuru Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Arapaşı Hamuru İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Arapaşı Hamuru Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Arapaşı Hamuru Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Arapaşı Hamuru Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.03g
Arapaşı Hamuru ile Karşılaştır
Arapaşı Hamuru Gibi Besinler
Arapaşı Hamuru hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.