Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Arap saçı Kaç Kalori?
A vitamini, lif, antioksidan
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (doğranmış) Arap saçı (87 g) 27 kaloridir. 100 gramında 31 kalori vardır. İçinde 6.4 g karbonhidrat, 1 g protein, 0.2 g yağ ve 2.7 g lif bulunur. 837.8 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %93'ünü karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Arap saçı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (doğranmış) · 87 g
27
KCAL / 87G
Karbonhidrat
6.4g
· 2% GDV
Protein
1g
· 2% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
2.7g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 82% · Protein 13% · Yağ 5%
Arap saçı besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (doğranmış) (87 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 27 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.03 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 45 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 6.4 g | 2% |
| Lif | 2.7 g | 10% |
| Protein | 1 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Doğranmış Arap saçı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (doğranmış) | 87 g | 27 kcal |
| 2 yemek kaşığı (doğranmış) | 10 g | 3 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 9 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 50 g | 16 kcal |
| 1 adet (orta) | 60 g | 19 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 60 g | 19 kcal |
| 100 g | 100 g | 31 kcal |
| 1 adet (büyük) | 100 g | 31 kcal |
| 1 porsiyon (doğranmış) | 120 g | 37 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 31 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Arap saçı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Arap saçı otu nasıl pişirilir?
Arap saçı otu genellikle ayıklanıp yıkandıktan sonra doğranır ve zeytinyağıyla pişirilir. Ege mutfağında taze soğanla kavrulabilir, yumurtalı hazırlanabilir ya da bakla gibi sebzelerle birlikte pişirilebilir; sert saplarını daha uzun pişirmek gerekir.
Arap saçı otu nasıl temizlenir?
Arap saçı önce kök ve sert, lifli saplarından ayrılır. Dallarını bol su içinde birkaç kez çalkalayarak toprak ve kumu uzaklaştırın, ardından süzdürüp doğrayın. Yıkamadan önce doğramamak, yaprakların arasındaki kiri daha kolay temizlemenizi sağlar.
Arap saçı otunun tadı nasıldır?
Arap saçı anasonu andıran, ferah ve hafif tatlı bir tada sahiptir. Genç yaprak ve sürgünleri daha yumuşak, iri ve sert sapları ise daha lifli olabilir. Pişince aroması hafifler; limon ve zeytinyağıyla iyi eşleşir.
Arap saçı otu hangi mevsimde bulunur?
Arap saçı çoğunlukla ilkbaharda, taze ve körpe sürgünleri çıktığında bulunur. Mevsimi ve pazarlardaki bulunurluğu bölgeye göre değişebilir. Alırken canlı yeşil, diri yapraklı ve sararmamış demetleri tercih edin; kalın, odunsu saplar daha sert olabilir.
Arap saçı otu çiğ yenir mi?
Evet, Arap saçı otu çiğ yenebilir; özellikle taze ve körpe yaprakları salataya ince doğranabilir. Anason aroması çiğken daha belirgindir. Yabani topladıysanız tüketmeden önce bitkiyi doğru tanıdığınızdan emin olun ve iyice yıkayın.
Arap saçı otu ile rezene aynı şey mi?
Arap saçı, rezeneyle aynı türün yabani ya da doğada yetişen formu için kullanılan bir addır; ancak adlandırma yörelere göre değişebilir. Pazardaki Arap saçı genellikle yaprak ve ince sürgünleriyle satılır, rezene denince ise çoğu kişi soğan kısmını düşünür.
Arap saçı otu buzdolabında nasıl saklanır?
Arap saçını yıkamadan, hafif nemli bir bez ya da kâğıt havluya sarıp buzdolabının sebzelik bölümünde saklayın. Hava almayan kapta ıslak bırakmak çabuk bozulmasına yol açabilir. Kullanmadan hemen önce yıkamak tazeliğini korumaya yardımcı olur.
Arap saçı otu dondurucuya konur mu?
Evet, Arap saçı dondurulabilir. Önce ayıklayıp yıkayın, kısa süre haşlayıp soğuk suya alın ve iyice süzdürün; ardından porsiyonlayarak dondurun. Çözüldüğünde dokusu yumuşayabileceği için salatadan çok pişmiş yemeklerde kullanmaya uygundur.
Arap saçı otu hangi yemeklerde kullanılır?
Arap saçı zeytinyağlı yemeklerde, yumurtalı kavurmalarda ve bakla gibi bahar sebzeleriyle hazırlanan tariflerde kullanılır. Yabani aroması balık yemeklerinin yanında da uyum sağlar. İlk kez pişiriyorsanız az miktarla başlayıp tadına göre limon ekleyebilirsiniz.
Arap saçı otu toplarken nelere dikkat edilmeli?
Arap saçı toplarken bitkiyi kesin olarak tanımak önemlidir; maydanozgiller familyasında zehirli benzer türler bulunur. Emin değilseniz doğadan toplamayın, güvenilir bir satıcıdan alın. Yol kenarlarından veya ilaçlama yapılmış alanlardan toplanan otları da tüketmeyin.
Arap saçı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
A Vitamini
837.81µg · 93% GDV
K Vitamini
54.64µg · 46% GDV
C Vitamini
10.44mg · 12% GDV
Folat
23.49µg · 6% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
360mg · 11% GDV
Manganez
0.17mg · 7% GDV
Bakır
0.06mg · 7% GDV
Fosfor
44mg · 6% GDV
Sodyum
45mg · 2% GDV
Arap saçı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Arap saçı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (doğranmış) (87 g) için alınan 27 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Arap saçı Nedir?
Arap saçı, rezene kokulu yabani bir ottur; ince, tüylü yaprakları ve yumuşak saplarıyla tanınır. Türkiye’de özellikle Ege ve Akdeniz mutfağında ilkbaharda pazarlarda görülür. Zeytinyağlı ot yemeklerinde soğanla pişirilir; bazı evlerde yumurtalı yapılır, kimi zaman da kuzu etiyle hazırlanır.
Tadı anasonu andıran ferah bir aromaya, pişince yumuşayan saplara sahiptir. Ilık ya da soğuk, limonla ve yanında yoğurtla servis edebilir; sofraya meze olarak koyabilirsiniz. Lif içeriğiyle sebze ağırlıklı öğünlere katkı sağlar. İlk kez deniyorsanız aromasını dengelemek için bol soğan ve limon kullanın; daha hafif bir tabak için zeytinyağını ölçülü ekleyin.
Arap saçı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Arap saçı İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Arap saçı Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Arap saçı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Arap saçı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.03g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.05g
Omega 6:3 oranı 2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Arap saçı ile Karşılaştır
Arap saçı Gibi Besinler
Arap saçı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.