Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Tavada mühürlenmiş antrikot Kaç Kalori?
Yüksek proteinli, demir ve B12 açısından zengin
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Tavada mühürlenmiş antrikot (180 g) 524 kaloridir. 100 gramında 291 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 44.6 g protein, 38.2 g yağ ve 0 g lif bulunur. 4.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %180'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Tavada mühürlenmiş antrikot Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 180 g
524
KCAL / 180G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
44.6g
· 89% GDV
Yağ
38.2g
· 49% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 34% · Yağ 66%
Tavada mühürlenmiş antrikot besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 524 kcal | |
| Yağ | 38.2 g | 49% |
| Doymuş yağ | 15.48 g | 77% |
| Trans yağ | 1.98 g | |
| Sodyum | 104 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 44.6 g | 89% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Tavada mühürlenmiş antrikot Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 180 g | 524 kcal |
| ½ adet (yarım) | 90 g | 262 kcal |
| 100 g | 100 g | 291 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 349 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 437 kcal |
| 6 ons (orta) | 170 g | 495 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 225 g | 655 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 728 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 350 g | 1019 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 291 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tavada mühürlenmiş antrikot Hakkında Sık Sorulan Sorular
Tavada mühürlenmiş antrikot evde nasıl yapılır?
Tavada mühürlenmiş antrikot için eti pişirmeden önce iyice kurulayın ve kızgın tavaya alın. İki yüzünü de kabuk oluşana kadar pişirin; kalın parçaların içini istediğiniz düzeye getirmek için ısıyı düşürün ve termometre kullanın.
Tavada mühürlenmiş antrikot neden sert olur?
Tavada mühürlenmiş antrikot çoğunlukla fazla pişirildiğinde veya liflerin yönüne paralel kesildiğinde sertleşir. Eti piştikten sonra dinlendirin ve servis ederken liflere dik yönde dilimleyin; bu, çiğnemeyi kolaylaştırır.
Tavada mühürlenmiş antrikot kaç dakikada pişer?
Tavada mühürlenmiş antrikotun süresi etin kalınlığına, tavanın sıcaklığına ve istediğiniz pişme derecesine bağlıdır. Dakikaya güvenmek yerine et termometresi kullanın; güvenli tüketim için bütün dana eti en az 63°C iç sıcaklığa ulaşıp üç dakika dinlendirilmelidir.
Tavada mühürlenmiş antrikota tereyağı ne zaman eklenir?
Tereyağını tavada mühürlenmiş antrikotun ilk yüzünü kızarttıktan sonra ekleyin. Pişirmenin son bölümünde eriyen tereyağını kaşıkla etin üzerine gezdirin; baştan eklerseniz yüksek ısıda yanıp acılaşabilir.
Tavada mühürlenmiş antrikotun suyu mühürleme sayesinde içinde kalır mı?
Hayır, tavada mühürlenmiş antrikotun kabuk oluşması etin suyunu içine hapsetmez. Mühürleme lezzetli, kızarmış bir yüzey sağlar; etin sulu kalması için onu gereğinden fazla pişirmemek ve kesmeden önce dinlendirmek daha önemlidir.
Tavada mühürlenmiş antrikot piştikten sonra dinlendirilir mi?
Evet, tavada mühürlenmiş antrikotu kesmeden önce birkaç dakika dinlendirin. Böylece keserken daha az su kaybeder ve dilimler daha sulu kalır; eti sıkıca kapatmadan, sıcak bir tabağın üzerinde bekletmeniz yeterlidir.
Tavada mühürlenmiş antrikot için hangi tava kullanılır?
Döküm tava, tavada mühürlenmiş antrikot için iyi bir seçimdir; ısıyı güçlü ve dengeli tutarak güzel bir kabuk oluşmasına yardımcı olur. Kalın tabanlı paslanmaz çelik tava da uygundur; eti tavaya koymadan önce yüzeyi iyice ısıtın.
Tavada mühürlenmiş antrikot ile bonfile arasındaki fark nedir?
Tavada mühürlenmiş antrikot, sırt bölgesinden gelen ve genellikle daha yağlı, belirgin lezzetli bir dana etidir; bonfile ise daha yağsız ve yumuşaktır. Bu nedenle antrikot tavada kızarırken daha fazla yağ bırakabilir.
Tavada mühürlenmiş antrikotun yanında ne servis edilir?
Tavada mühürlenmiş antrikotun yanında közlenmiş veya fırınlanmış sebzeler, patates ve yeşil salata iyi gider. Daha geleneksel bir Türk sofrasında pilav ya da bulgur pilavı da servis edebilirsiniz; etin zengin lezzetini dengelemek için hafif bir eşlikçi seçin.
Tavada mühürlenmiş antrikot artarsa nasıl saklanır?
Artan tavada mühürlenmiş antrikotu piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve üç-dört gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken eti kurutmamak için kısık ateş kullanın; dilimleyip soğuk salatada da değerlendirebilirsiniz.
Tavada mühürlenmiş antrikot Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
4.32µg · 180% GDV
B3
11.16mg · 70% GDV
B6
0.81mg · 48% GDV
B5
1.26mg · 25% GDV
Mineraller
Çinko
9.18mg · 83% GDV
Selenyum
32µg · 58% GDV
Fosfor
378mg · 54% GDV
Demir
4.68mg · 26% GDV
Potasyum ⭐
572mg · 17% GDV
Sodyum
104mg · 5% GDV
Tavada mühürlenmiş antrikot Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Tavada mühürlenmiş antrikot Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (180 g) için alınan 524 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tavada mühürlenmiş antrikot Nedir?
Tavada mühürlenmiş antrikot, dananın kaburga bölümünden alınan, yağ damarlarıyla mermerimsi bir görünümü olan antrikotun kızgın tavada kısa sürede kızartılmasıyla hazırlanır. Yüksek ısı, dışına kahverengi bir kabuk verir; içi ise tercih edilen pişme derecesinde bırakılır. Kesmeden önce birkaç dakika dinlendirmek, etin daha sulu kalmasına yardımcı olur.
Türkiye’de sıcak servis edilir; yanına közlenmiş biber, mevsim salatası veya pilav yakışır. Yağ damarları sayesinde dolgun ve doyurucu bir lezzeti vardır; protein, demir ve B12 bakımından öne çıkar. Daha hafif bir tabak için görünen yağı ayırıp yanında bol salata tercih edebilirsiniz.
Tavada mühürlenmiş antrikot Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Tavada mühürlenmiş antrikot İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Tavada mühürlenmiş antrikot Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Tavada mühürlenmiş antrikot Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Tavada mühürlenmiş antrikot Yağ Değerleri
DOYMUŞ
15.48g
TEKLİ DOYMAMIŞ
16.92g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.9g
Omega 6:3 oranı 5.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.4:1).
Tavada mühürlenmiş antrikot ile Karşılaştır
Tavada mühürlenmiş antrikot Gibi Besinler
Tavada mühürlenmiş antrikot hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.