Pişmiş Antrikot Kaç Kalori?

Pişmiş antrikot, sığırın kaburga bölümünden alınan, yağ damarlarıyla mermerimsi görünümlü etin tavada ya da ızgarada pişirilmiş hâlidir. Dışının güzelce kızarması, içinin ise sulu kalmasıyla sevilir; kesime ve pişirme derecesine göre yağlılığı değişebilir.

Türkiye’de genellikle sıcak bir ana yemek olarak, bütün ya da dilimlenmiş servis edilir. Yanına mevsim salatası, közlenmiş sebze veya patates yakışır; daha hafif bir tabak için sebzeyi öne çıkarıp tabağınızdaki görünür yağı azaltabilirsiniz. Protein açısından zengindir ve karbonhidrat içermez; bu nedenle ekmek ya da pilav olmadan da doyurucu bir seçim olabilir.