Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Antrikot dana eti Kaç Kalori?
Yüksek protein, demir ve B12 içerir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Antrikot dana eti (170 g) 495 kaloridir. 100 gramında 291 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 42.2 g protein, 36.2 g yağ ve 0 g lif bulunur. 4.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %177'sini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Antrikot dana eti Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 170 g
495
KCAL / 170G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
42.2g
· 84% GDV
Yağ
36.2g
· 46% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 34% · Yağ 66%
Antrikot dana eti besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (170 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 495 kcal | |
| Yağ | 36.2 g | 46% |
| Doymuş yağ | 14.96 g | 75% |
| Trans yağ | 1.53 g | |
| Sodyum | 94 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 42.2 g | 84% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Antrikot dana eti Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 170 g | 495 kcal |
| ½ adet (yarım) | 85 g | 247 kcal |
| 100 g | 100 g | 291 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 349 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 437 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 225 g | 655 kcal |
| 8 ons (orta) | 227 g | 661 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 728 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 340 g | 989 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 291 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Antrikot dana eti Hakkında Sık Sorulan Sorular
Antrikot dana eti en iyi nasıl pişirilir?
Antrikot dana eti yüksek ısıda kısa süre mühürlenip ardından istediğiniz pişme derecesine getirilerek iyi sonuç verir. Pişirmeden önce yüzeyini kurulayın, tavayı veya ızgarayı iyice ısıtın ve etin suyunun dağılması için pişince birkaç dakika dinlendirin.
Antrikot dana eti yumuşak mıdır?
Evet, antrikot dana eti genellikle yumuşak ve mermerimsi yağ dokusu sayesinde lezzetlidir. Kesim kalitesi ve pişirme derecesi sonucu etkiler; eti fazla pişirmek sertleştirebilir. Servisten önce kısa süre dinlendirmek de daha sulu kalmasına yardımcı olur.
Mangalda antrikot dana eti nasıl pişirilir?
Mangalda antrikot dana etini közleri iyice ısınmış ızgarada pişirin ve eti sık sık çevirmeyin. Her iki yüzünü mühürledikten sonra istediğiniz pişme derecesine ulaşana kadar ateşin daha az yoğun olduğu bölüme alın; servis etmeden önce dinlendirin.
Tavada antrikot dana eti nasıl pişirilir?
Tavada antrikot dana eti için ağır tabanlı tavayı iyice ısıtın, eti kurulayıp az miktarda yağla tavaya alın. Yüzeyleri kızarana kadar pişirin; tereyağı ve aromatik otları son aşamada ekleyebilirsiniz. Kesmeden önce eti birkaç dakika dinlendirin.
Antrikot dana eti marine edilmeli mi?
Hayır, kaliteli antrikot dana etinin yumuşaması için marine edilmesi şart değildir. Kaba tuz ve karabiberle tatlandırıp doğrudan pişirebilirsiniz. Marine edecekseniz asitli karışımda uzun süre bekletmeyin; etin dış dokusu yumuşayıp hamurumsu olabilir.
Antrikot ile kontrfile arasındaki fark nedir?
Antrikot, kaburga bölümünden; kontrfile ise bel bölümünden çıkar. Antrikot genellikle daha belirgin yağ damarlarına ve daha dolgun bir tada sahiptir, kontrfile ise daha az yağlı olabilir. İkisi de biftek olarak pişirilebilir, ancak antrikot yağlı yapısıyla mangalda sık tercih edilir.
Antrikot dana eti neden sert olur?
Antrikot dana eti çoğunlukla fazla pişirildiğinde, yanlış yönde dilimlendiğinde veya pişirme öncesi çok soğuk olduğunda sertleşir. Eti pişirdikten sonra dinlendirin ve liflerin yönüne dik kesin; bu, lokmaların daha kolay çiğnenmesini sağlar.
Antrikot dana eti nasıl seçilir?
İyi antrikot dana etinde etin içine ince ve dengeli dağılmış beyaz yağ çizgileri bulunur; bu mermerimsi görünüm pişince lezzet ve sululuk sağlar. Rengi canlı olmalı, yüzeyi yapışkan olmamalıdır. Çok kalın tek bir yağ tabakası yerine dengeli dağılım arayın.
Antrikot dana eti buzdolabında ne kadar saklanır?
Çiğ antrikot dana eti, buzdolabı 4 °C veya altında tutuluyorsa genellikle 3–5 gün saklanabilir. Sızdırmaz bir kapta, çiğ gıdalardan ayrı ve alt rafta tutun. Kötü koku ya da yapışkan yüzey fark ederseniz tüketmeyin.
Antrikot dana eti dondurulur mu?
Evet, antrikot dana eti dondurulabilir. Hava almayacak şekilde sarıp dondurucuya koyun; çözdürmek için buzdolabında bekletin, oda sıcaklığında bırakmayın. Çözünen eti tekrar dondurmak yerine pişirip tüketin.
Antrikot dana eti Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
4.25µg · 177% GDV
B3
9.52mg · 60% GDV
B6
0.77mg · 45% GDV
B5
1.19mg · 24% GDV
Mineraller
Çinko
8.16mg · 74% GDV
Selenyum
31µg · 56% GDV
Fosfor
323mg · 46% GDV
Demir
4.08mg · 23% GDV
Potasyum ⭐
541mg · 16% GDV
Sodyum
94mg · 4% GDV
Antrikot dana eti Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Antrikot dana eti Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (170 g) için alınan 495 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Antrikot dana eti Nedir?
Antrikot dana eti, sığırın kaburga bölümünden alınan, içindeki yağ damarlarıyla bilinen bir ettir. Bu mermerimsi görünüm pişerken ete lezzet ve yumuşaklık kazandırır; kalın dilimler hâlinde satılır ve genellikle biftek olarak hazırlanır.
Türkiye’de tavada ya da mangalda, dışı güzelce kızartılıp içi tercihe göre pişirilerek sunulur. Yanında mevsim salatası, közlenmiş sebze veya pilav iyi gider; bazı sofralarda ekmekle ve çay eşliğinde de yenir. Protein, demir ve B12 bakımından zengin, karbonhidrat içermeyen bir seçenektir. Daha hafif bir tabak için görünür yağları ayırıp pişirirken fazla yağ eklemeyin.
Antrikot dana eti Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Antrikot dana eti İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Antrikot dana eti Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Antrikot dana eti Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Antrikot dana eti Yağ Değerleri
DOYMUŞ
14.96g
TEKLİ DOYMAMIŞ
15.98g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.85g
Omega 6:3 oranı 5.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.1:1).
Antrikot dana eti ile Karşılaştır
Antrikot dana eti Gibi Besinler
Antrikot dana eti hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.