Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🫑
Yağda marine edilmiş közlenmiş biber
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
3 yemek kaşığı (orta) Antipasti biber (45 g) 37 kaloridir. 100 gramında 82 kalori vardır. İçinde 2.6 g karbonhidrat, 0.5 g protein, 2.7 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 21.6 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %24'ünü karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 3 yemek kaşığı (orta) · 45 g
37
KCAL / 45G
Karbonhidrat
2.6g
· 1% GDV
Protein
0.5g
· 1% GDV
Yağ
2.7g
· 3% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 28% · Protein 5% · Yağ 67%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 37 kcal | |
| Yağ | 2.7 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.38 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 306 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 2.6 g | 1% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 0.5 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 3 yemek kaşığı (orta) | 45 g | 37 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 12 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 21 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 25 kcal |
| 0.25 su bardağı (doğranmış) | 40 g | 33 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 45 g | 37 kcal |
| 1 adet (büyük) | 45 g | 37 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 49 kcal |
| ½ su bardağı (doğranmış) | 80 g | 66 kcal |
| 100 g | 100 g | 82 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 82 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Antipasti biber, genellikle közlenmiş veya fırınlanmış biberlerin yağ ve baharatlarla marine edilmesiyle hazırlanan bir mezedir. Kavanozda satılan çeşitleri sandviçlerde, salatalarda ve peynir tabaklarında da kullanılabilir.
Antipasti biber, biberler yumuşayıp kabukları yer yer kararana kadar közlenerek veya fırınlanarak hazırlanır. Kabukları soyulduktan sonra zeytinyağı, sirke ya da limon suyu ve isteğe bağlı sarımsakla marine edilir.
Antipasti biber çoğunlukla tatlı ve hafif aromalı biberlerden yapılır, bu nedenle genellikle acı değildir. Acılığı kullanılan biber türüne ve tarife göre değişir; kavanozun içindekiler listesinde acı biber veya pul biber olup olmadığına bakın.
Antipasti biber için en sık kırmızı kapya gibi etli, tatlı biberler kullanılır. Ancak yeşil veya sarı biberle hazırlanan çeşitler de vardır; biberin rengi ve türü tadı, dokuyu ve görünümü değiştirir.
Antipasti biber soğuk meze olarak servis edilir; ekmek, peynir, zeytin ve ızgara sebzelerle iyi gider. Ayrıca sandviçlere, makarnaya veya salataya ekleyebilir, servis etmeden önce fazla yağını süzdürebilirsiniz.
Antipasti biber genellikle önceden közlenmiş veya fırınlanmış olduğu için pişmiştir ve doğrudan yenebilir. Tekrar pişirmek gerekmez; soğuk tüketebilir ya da sıcak bir yemeğe servis etmeden hemen önce ekleyebilirsiniz.
Açılmış antipasti biberi temiz, kapaklı bir kapta buzdolabında saklayın ve paketteki açıldıktan sonra tüketim talimatına uyun. Biberleri temiz çatal kullanarak alın; kötü koku, küf veya anormal görünüm varsa tüketmeyin.
Evet, antipasti biber dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu yumuşayıp sulanabilir. Küçük porsiyonlara ayırıp hava almayan bir kapta dondurun ve çözdürdükten sonra soğuk meze yerine sos, makarna veya pişmiş yemeklerde kullanın.
Antipasti biberin fazla yağını almak için biberleri servis etmeden önce süzgeçte kısa süre bekletin veya temiz bir kâğıt havluya hafifçe dokundurun. Yağı tamamen silmek yerine, lezzeti koruyacak kadarını üzerinde bırakabilirsiniz.
Evet, antipasti biber sıcak servis edilebilir; önceden pişmiş olduğu için yalnızca ısıtmanız yeterlidir. Tavada kısa süre ısıtıp omlet, makarna veya ızgara sebzelerin üzerine ekleyin; uzun süre pişirmek biberleri fazla yumuşatabilir.
Vitaminler
C Vitamini
21.6mg · 24% GDV
A Vitamini
83.25µg · 9% GDV
B6
0.13mg · 8% GDV
E Vitamini
0.86mg · 6% GDV
Mineraller
Sodyum
306mg · 13% GDV
Bakır
0.04mg · 4% GDV
Manganez
0.05mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
74mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
3 yemek kaşığı (orta) (45 g) için alınan 37 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Antipasti biber, közlenmiş biberlerin yağ ve genellikle otlarla marine edilmesiyle hazırlanan, İtalyan antipasti geleneğinden gelen bir mezedir. Kavanozda satılan çeşitleri pratik bir seçenek sunar; evde közlediğiniz biberlerle de benzer bir lezzet hazırlayabilirsiniz.
Yumuşak dokusu, köz tadı ve hafif ekşiliğiyle kahvaltıda peynir ve zeytinlerin yanına, çay sofrasına ya da akşam yemeğinde meze olarak yakışır. Sandviçlere ve salatalara da ekleyebilirsiniz. Yağ, biberin lezzetini taşırken enerji miktarını da artırır; 100 gramı 82 kaloridir. Daha hafif bir seçenek için servis etmeden önce fazla marinadını süzdürün.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.38g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.82g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.37g
Omega 6:3 oranı 17:1
İdeal 4:1 üzerinde (17:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.