Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Antep Usulü Beyran Kaç Kalori?
Kuzu eti, pirinç, sarımsak ve baharatlarla hazırlanan geleneksel Gaziantep çorbası
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Antep Usulü Beyran (250 g) 265 kaloridir. 100 gramında 106 kalori vardır. İçinde 25.5 g karbonhidrat, 17 g protein, 10.3 g yağ ve 1.3 g lif bulunur. 1.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %57'sini karşılar. Glisemik indeksi 52 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Antep Usulü Beyran Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 250 g
265
KCAL / 250G
Karbonhidrat
25.5g
· 9% GDV
Protein
17g
· 34% GDV
Yağ
10.3g
· 13% GDV
Lif
1.3g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 39% · Protein 26% · Yağ 35%
Antep Usulü Beyran besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (250 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 265 kcal | |
| Yağ | 10.3 g | 13% |
| Doymuş yağ | 3.63 g | 18% |
| Trans yağ | 0.1 g | |
| Sodyum | 838 mg | 36% |
| Karbonhidrat | 25.5 g | 9% |
| Lif | 1.3 g | 5% |
| Protein | 17 g | 34% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Antep Usulü Beyran Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 250 g | 265 kcal |
| 100 g | 100 g | 106 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 191 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 265 kcal |
| 1 şişe (orta) | 300 g | 318 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 350 g | 371 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 400 g | 424 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 500 g | 530 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 106 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Antep Usulü Beyran Hakkında Sık Sorulan Sorular
Antep usulü beyran nedir?
Antep usulü beyran, Gaziantep’e özgü; kuzu eti, et suyu, pirinç, sarımsak ve baharatlarla hazırlanan sıcak bir çorbadır. Genellikle bol pul biberle servis edilir ve yörede özellikle sabah kahvaltısında tercih edilir.
Antep usulü beyran hangi malzemelerle yapılır?
Antep usulü beyranın temel malzemeleri kuzu eti, pirinç, sarımsak, et suyu ve acı biber gibi baharatlardır. Tarifler değişebilse de yemeğin ayırt edici özelliği, sarımsaklı ve baharatlı kuzu suyunun pirinçle buluşmasıdır.
Antep usulü beyran nasıl yapılır?
Antep usulü beyran için kuzu eti yumuşayana kadar uzun süre pişirilir; et suyu sarımsak ve baharatlarla tatlandırılır. Pişmiş pirinç ve didiklenmiş et kâseye alınır, üzerine kaynar et suyu eklenerek sıcak servis edilir.
Antep usulü beyran neden kahvaltıda yenir?
Antep usulü beyran, Gaziantep’te geleneksel olarak sabah erken saatlerde içilen doyurucu bir çorbadır. Sıcak et suyu, pirinç ve kuzu etiyle hazırlandığı için yöre halkı onu kahvaltıda, çoğu zaman güne başlamadan önce tercih eder.
Antep usulü beyran acı mıdır?
Antep usulü beyran çoğunlukla acı biberle servis edildiğinden belirgin biçimde acı olabilir. Acı seviyesi lokantaya ve tarife göre değişir; daha hafif istemek için sipariş verirken biberin az konmasını ya da ayrı sunulmasını söyleyebilirsiniz.
Antep usulü beyran hangi etle yapılır?
Antep usulü beyran geleneksel olarak kuzu etiyle yapılır; et, çorbanın lezzetli suyunu oluşturmak için uzun süre pişirilir. Kuzu eti ve sarımsaklı et suyu, beyranı pirinçli diğer çorbalardan ayıran temel özelliklerdendir.
Antep usulü beyran nasıl servis edilir, yanında ne yenir?
Antep usulü beyran çok sıcak, kâsede ve üzerine pul biber eklenerek servis edilir. Limon sıkabilir, yanında ekmek tercih edebilirsiniz; acısını dengelemek için yoğurt veya daha hafif bir eşlikçi de seçebilirsiniz.
Antep usulü beyran ile kelle paça arasındaki fark nedir?
Antep usulü beyran kuzu eti, pirinç, sarımsak ve baharatlı et suyuyla hazırlanır. Kelle paça ise koyun ya da dana başı ve ayaklarından yapılan, pirinci temel bileşen olmayan farklı bir sakatat çorbasıdır.
Antep usulü beyran evde yapılabilir mi?
Evet, Antep usulü beyran evde yapılabilir; ancak lezzetli bir et suyu için kuzu etini yumuşayana kadar ağır ateşte pişirmek gerekir. Pirinci ayrı pişirip et, sarımsaklı et suyu ve baharatlarla kâsede birleştirebilirsiniz.
Antep usulü beyran buzdolabında ne kadar saklanır?
Antep usulü beyranı piştikten sonra bekletmeden soğutup kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve üç-dört gün içinde tüketin. Pirinç et suyunu çekebileceği için yeniden ısıtırken çorbanın kıvamını sıcak su veya et suyuyla açabilirsiniz.
Antep Usulü Beyran Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.38µg · 57% GDV
B3
5.25mg · 33% GDV
B2
0.25mg · 19% GDV
B6
0.3mg · 18% GDV
Mineraller
Selenyum
22µg · 40% GDV
Sodyum
838mg · 36% GDV
Fosfor
195mg · 28% GDV
Çinko
2.95mg · 27% GDV
Potasyum ⭐
305mg · 9% GDV
Antep Usulü Beyran Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Antep Usulü Beyran Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (250 g) için alınan 265 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Antep Usulü Beyran Nedir?
Antep usulü beyran, Gaziantep’in kuzu eti, pirinç, sarımsak ve baharatla hazırlanan geleneksel çorbasıdır. Uzun süre pişen etin suyu pirinçle buluşur; servis sırasında sarımsak ve acı biberle lezzeti belirginleşir.
Genellikle kahvaltıda, sıcak ve bol baharatlı olarak yenir; özellikle soğuk günlerde doyurucu bir başlangıçtır. Kuzu suyunun zenginliği ve pirincin verdiği kıvam, onu protein ve karbonhidratı birlikte sunan bir öğün yapar. Daha hafif bir kase için yağı alınmış et suyu tercih edebilir, acı miktarını kendi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Antep Usulü Beyran Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Antep Usulü Beyran İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Antep Usulü Beyran Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Antep Usulü Beyran Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Antep Usulü Beyran Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.63g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.38g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.75g
Omega 6:3 oranı 5.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.5:1).
Antep Usulü Beyran ile Karşılaştır
Antep Usulü Beyran Gibi Besinler
Antep Usulü Beyran hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.