Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek protein ve kalsiyum, zengin yağ içeriği, geleneksel Türk peyniri
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Antep Peyniri (Tereyağlı) (30 g) 105 kaloridir. 100 gramında 350 kalori vardır. İçinde 0.7 g karbonhidrat, 5.4 g protein, 8.7 g yağ ve 0 g lif bulunur. 195 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %20'sini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 30 g
105
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0.7g
· 0% GDV
Protein
5.4g
· 11% GDV
Yağ
8.7g
· 11% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 21% · Yağ 76%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 105 kcal | |
| Yağ | 8.7 g | 11% |
| Doymuş yağ | 5.4 g | 27% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 330 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 0.7 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 5.4 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 30 g | 105 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 53 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 70 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 40 g | 140 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 50 g | 175 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 210 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 80 g | 280 kcal |
| 100 g | 100 g | 350 kcal |
| 1 adet (büyük) | 100 g | 350 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 350 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Antep peyniri (tereyağlı), tereyağıyla hazırlanan veya tereyağıyla zenginleştirilen yöresel bir peynir çeşididir. Geleneksel bir Türk peyniridir; üretim şekli ve dokusu üreticiye göre değişebilir.
Antep peyniri (tereyağlı) kahvaltıda dilimlenerek, ekmekle veya zeytin ve domates gibi kahvaltılıklara eşlik ederek yenebilir. Tereyağlı olduğu için ayrıca yağ eklemeden tüketmek çoğu zaman yeterlidir.
Antep peyniri (tereyağlı), peynirin tereyağıyla bir araya getirildiği geleneksel bir üründür. Yapım yöntemi ve kullanılan sütün türü üreticiye göre değişebileceğinden, tek bir tarif veya doku bütün çeşitleri tanımlamaz.
Antep peyniri (tereyağlı) kahvaltıda ince dilimler hâlinde, oda sıcaklığına kısa süre getirildikten sonra servis edilebilir. Ekmek, domates ve zeytinle iyi gider; tereyağı tadı zaten belirgin olduğundan ekstra yağ eklemek gerekmez.
Evet, Antep peyniri (tereyağlı) sıcak yemeklerde kullanılabilir; ancak pişerken yağ salabileceği için kısık ateş ve kısa süre tercih edin. İlk denemede az miktar kullanmak, yemeğin dokusunu ve tuzunu ayarlamayı kolaylaştırır.
Antep peyniri (tereyağlı) ısıtılabilir, fakat her çeşidi düzgünce erimez; nemi ve yapısı sonucu etkiler. Tavada deneyecekseniz düşük ateş kullanın ve peyniri yakmamak ya da fazla yağ salmasını önlemek için başında bekleyin.
Antep peyniri (tereyağlı) kahvaltılıkların yanı sıra sıcak sandviçlerde, börek içlerinde veya fırın yemeklerinde kullanılabilir. Tereyağı tadı yemeğe de geçeceğinden, tarifteki diğer yağları azaltarak başlamak iyi bir tercihtir.
Antep peyniri (tereyağlı) buzdolabında, kapalı bir kapta veya iyice sarılmış şekilde saklanmalıdır. Açıldıktan sonra temiz bir bıçak kullanın ve ürünün üzerindeki saklama talimatına uyun; koku, görünüm ya da dokuda bozulma varsa tüketmeyin.
Antep peyniri (tereyağlı) dondurulabilir, ancak çözüldüğünde dokusu daha kırılgan veya sulu olabilir. Bu nedenle çözdürülmüş peyniri dilimleyip soğuk tüketmek yerine börek ya da fırın yemeği gibi pişirilen tariflerde değerlendirmek daha uygundur.
Antep peyniri (tereyağlı), sade Antep peynirinden tereyağı içermesi veya tereyağıyla hazırlanmasıyla ayrılır. Bu fark tadını daha belirgin ve zengin kılabilir; ürünlerin tuzluluğu, dokusu ve yapım biçimi markaya ya da üreticiye göre değişebilir.
Vitaminler
B12
0.36µg · 15% GDV
A Vitamini
78µg · 9% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
B5
0.18mg · 4% GDV
Mineraller
Kalsiyum
195mg · 20% GDV
Fosfor
126mg · 18% GDV
Sodyum
330mg · 14% GDV
Çinko
0.81mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
33mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (30 g) için alınan 105 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tereyağlı Antep peyniri, Gaziantep yöresiyle özdeşleşen Antep peynirinin tereyağıyla sunulan hâlidir. Bölgenin geleneksel peynir kültüründen gelen bu ürün, kahvaltı sofrasında ekmekle yenmeye uygundur.
Peynirin kendine özgü tuzlu, dolgun tadı tereyağının yumuşaklığıyla tamamlanır; dilimleyerek servis edebilir, ekmeğin üzerinde hafifçe ısıtabilirsiniz. Protein ve kalsiyum açısından öne çıkarken yağ oranı da yüksektir; 100 gramında 29 gram yağ bulunur. Daha hafif bir kahvaltı için küçük bir dilimle yetinip domates, salatalık ve yeşillikle eşleştirebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.25g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.24g
Omega 6:3 oranı 3.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.