Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Antep lebeniye yemeği Kaç Kalori?
Yoğurtlu, nohutlu, köfteli, yöresel Antep yemeği
Mevsimi: Kış · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Antep lebeniye yemeği (220 g) 242 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 22 g karbonhidrat, 12.1 g protein, 11 g yağ ve 4.4 g lif bulunur. 0.7 µg B12 ile günlük ihtiyacın %28'ini karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Antep lebeniye yemeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 220 g
242
KCAL / 220G
Karbonhidrat
22g
· 8% GDV
Protein
12.1g
· 24% GDV
Yağ
11g
· 14% GDV
Lif
4.4g
· 16% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 37% · Protein 21% · Yağ 42%
Antep lebeniye yemeği besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (220 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 242 kcal | |
| Yağ | 11 g | 14% |
| Doymuş yağ | 4.62 g | 23% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 572 mg | 25% |
| Karbonhidrat | 22 g | 8% |
| Lif | 4.4 g | 16% |
| Protein | 12.1 g | 24% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Antep lebeniye yemeği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 242 kcal |
| 100 g | 100 g | 110 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 110 g | 121 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 200 g | 220 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 275 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 300 g | 330 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 330 g | 363 kcal |
| 2 su bardağı (kocaman) | 440 g | 484 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 110 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Antep lebeniye yemeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Antep lebeniye yemeği nedir?
Antep lebeniye yemeği, Gaziantep mutfağında yoğurt, nohut ve küçük köftelerle hazırlanan geleneksel bir yemektir. Tariflerde pirinç de kullanılır; üzerine genellikle naneli yağ gezdirilerek sıcak servis edilir.
Antep lebeniye yemeğinin içinde neler olur?
Antep lebeniye yemeğinde yoğurt, haşlanmış nohut ve küçük köfteler temel malzemelerdir. Yöresel tariflerde pirinç, kuru nane ve tereyağı da yer alabilir; evden eve kullanılan malzemeler değişebilir.
Antep lebeniye yemeği nasıl yapılır?
Antep lebeniye yemeği, haşlanmış nohut ve pirinçle küçük köfteler pişirilip yoğurtlu karışımla buluşturularak yapılır. Yoğurt kesilmesin diye tencereye azar azar ve karıştırarak eklenir; yemek kaynatılmadan ısıtılır.
Antep lebeniye yemeğinin yoğurdu neden kesilir?
Antep lebeniye yemeğinin yoğurdu, soğuk yoğurt sıcak tencereye birden eklenirse veya yemek yüksek ateşte kaynatılırsa kesilebilir. Yoğurdu önceden ılıştırıp çırpmak ve tencereye yavaşça eklerken sürekli karıştırmak bu sorunu önlemeye yardımcı olur.
Antep lebeniye yemeği ile yayla çorbası arasındaki fark nedir?
Antep lebeniye yemeği, yayla çorbasından farklı olarak nohut ve küçük köfteleriyle bilinir; çoğu tarifinde pirinç de bulunur. Yayla çorbası genellikle yoğurt ve pirinçle yapılır, nohut ve köfte ise onun temel bileşenleri değildir.
Antep lebeniye yemeğinin köfteleri dağılmadan nasıl pişirilir?
Antep lebeniye yemeğinin köftelerini dağılmadan pişirmek için kıymayı iyice yoğurup küçük, sıkı toplar hâline getirin. Köfteleri önce hafifçe haşlayıp sonra yemeğe eklemek, yoğurtlu karışımda ezilmelerini azaltır.
Antep lebeniye yemeği nasıl servis edilir?
Antep lebeniye yemeği sıcak servis edilir; üzerine kızdırılmış tereyağı ve kuru nane eklenmesi yaygın bir sunum şeklidir. Yanında ekmek veya sade bir salata tercih edilebilir; yemeğin kendisi nohut ve köfte içerdiğinden doyurucudur.
Antep lebeniye yemeği için nohut önceden ıslatılır mı?
Kuru nohut kullanıyorsanız Antep lebeniye yemeği için nohudu önceden ıslatıp yumuşayana kadar haşlayın. Haşlanmış nohut kullanmak hazırlığı kısaltır; yemeğe eklemeden önce süzüp durulamanız yeterlidir.
Antep lebeniye yemeği buzdolabında kaç gün saklanır?
Antep lebeniye yemeği, piştikten sonra hızla soğutulup kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 2–3 gün saklanabilir. Yeniden ısıtırken kısık ateş kullanın ve yoğurtlu yapısı nedeniyle yemeği fokur fokur kaynatmayın.
Antep lebeniye yemeği dondurulur mu?
Antep lebeniye yemeğini dondurmak mümkündür, ancak çözüldüğünde yoğurtlu sosun dokusu ayrışabilir. En iyi sonuç için nohutlu ve köfteli kısmı ayrı dondurup yoğurtlu karışımı servis edeceğiniz zaman taze hazırlayın.
Antep lebeniye yemeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.66µg · 28% GDV
Biotin
5.5µg · 18% GDV
B5
0.77mg · 15% GDV
B2
0.2mg · 15% GDV
Mineraller
Sodyum
572mg · 25% GDV
Bakır
0.2mg · 22% GDV
Fosfor
143mg · 20% GDV
Manganez
0.37mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
396mg · 12% GDV
Antep lebeniye yemeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Antep lebeniye yemeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (220 g) için alınan 242 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Antep lebeniye yemeği Nedir?
Antep lebeniye yemeği, Gaziantep mutfağının yoğurtlu, nohutlu ve küçük köfteli geleneksel yemeğidir. Yoğurtlu kıvamı nohut ve köftelerle birleşince hem çorba gibi içimli hem de doyurucu olur; tariflerde pirinç ve nane de kullanılabilir.
Sıcak servis edilir; üzerine naneli yağ gezdirilen çeşitleri özellikle kışın ve iftar sofralarında tercih edilir. Siz ana yemek olarak sunabilir, yanına mevsim salatası ve ekmek koyabilirsiniz. Yoğurt ve et sayesinde dengeli bir öğün hissi verir; 100 gramında 5,5 g protein bulunur. Daha hafif bir tabak için üzerindeki yağı ölçülü kullanın.
Antep lebeniye yemeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Antep lebeniye yemeği İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Antep lebeniye yemeği Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Antep lebeniye yemeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Antep lebeniye yemeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.62g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.52g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.88g
Omega 6:3 oranı 4.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.4:1).
Antep lebeniye yemeği ile Karşılaştır
Antep lebeniye yemeği Gibi Besinler
Antep lebeniye yemeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.