Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Antep köfte Kaç Kalori?
Baharatlı, kıymalı geleneksel Antep köftesi
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Antep köfte (35 g) 87 kaloridir. 100 gramında 248 kalori vardır. İçinde 3 g karbonhidrat, 5.9 g protein, 5.6 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. 0.7 µg B12 ile günlük ihtiyacın %28'ini karşılar. Glisemik indeksi 28 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Antep köfte Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 35 g
87
KCAL / 35G
Karbonhidrat
3g
· 1% GDV
Protein
5.9g
· 12% GDV
Yağ
5.6g
· 7% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 14% · Protein 27% · Yağ 59%
Antep köfte besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (35 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 87 kcal | |
| Yağ | 5.6 g | 7% |
| Doymuş yağ | 1.89 g | 9% |
| Trans yağ | 0.11 g | |
| Sodyum | 147 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 3 g | 1% |
| Lif | 0.4 g | 1% |
| Protein | 5.9 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Antep köfte Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 35 g | 87 kcal |
| 1 adet (küçük) | 20 g | 50 kcal |
| 1 adet (büyük) | 50 g | 124 kcal |
| 100 g | 100 g | 248 kcal |
| 3 adet (orta) | 105 g | 260 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 298 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 160 g | 397 kcal |
| 5 adet (orta) | 175 g | 434 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 446 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 620 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 248 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Antep köfte Hakkında Sık Sorulan Sorular
Antep köftesi hangi malzemelerle yapılır?
Antep köftesi genellikle kıyma, ince bulgur, soğan, sarımsak, biber salçası ve baharatlarla hazırlanır. Tarifler değişse de bulgur ve baharatlar köfteye kendine özgü dokusunu ve Antep usulü lezzetini verir.
Antep köftesi ile içli köfte aynı mı?
Hayır, Antep köftesi içli köfteyle aynı yemek değildir. İçli köftede baharatlı kıyma harcı bulgurlu bir dış kabuğun içine doldurulur; Antep köftesi ise genellikle iç harçla doldurulmadan yoğrulup şekillendirilir.
Antep köftesi geleneksel olarak nasıl pişirilir?
Antep köftesi çoğunlukla şekil verildikten sonra ızgarada pişirilir; evde tavada da yapılabilir. Köfteleri eşit boyutta hazırlamak, içlerinin pişmesini ve dışlarının fazla kurumamasını kolaylaştırır.
Antep köftesi pişerken neden dağılıyor?
Antep köftesi harcı yeterince yoğrulmadığında veya bulgur sıvıyı çekmeden şekillendirildiğinde dağılabilir. Harcı iyice yoğurun, kısa süre dinlendirin ve köfteleri pişirmeden önce sıkıca biçimlendirin.
Antep köftesinin yanında ne servis edilir?
Antep köftesinin yanında sumaklı soğan, maydanoz, salata ve lavaş sık tercih edilir. Izgara biber veya domates de yemeği tamamlar; ayran, özellikle ev sofralarında yaygın bir eşlikçidir.
Antep köftesi önceden hazırlanabilir mi?
Evet, Antep köftesini pişirmeden önce hazırlayıp buzdolabında kapalı bir kapta bekletebilirsiniz. Köfteleri üst üste koymak yerine aralarına pişirme kâğıdı yerleştirmek şekillerinin bozulmasını önlemeye yardımcı olur.
Antep köftesi dondurucuya konur mu?
Evet, Antep köftesi çiğ veya pişmiş halde dondurulabilir. Şekil verdiğiniz çiğ köfteleri önce tepside birbirine değmeden dondurup sonra kapalı bir poşete aktarın; pişmiş köfteleri de soğuduktan sonra paketleyin.
Antep köftesinin artanı nasıl saklanır?
Pişmiş Antep köftesini soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve yeniden ısıtırken içi de iyice ısınana kadar pişirin. Uzun süre oda sıcaklığında beklemiş köfteleri tüketmeyin.
Antep köftesi çiğ ya da az pişmiş yenir mi?
Hayır, Antep köftesi çiğ veya az pişmiş yenmemelidir. Kıyma, etin yüzeyindeki mikropları bütün karışıma taşıyabildiği için köftelerin içi de tamamen pişmelidir.
Antep köftesi diyabeti olanlar için uygun mu?
Antep köftesi diyabeti olanlar için porsiyon ve öğünün geri kalanı gözetilerek tüketilebilir; bulgur karbonhidrat içerir. Yanında ekmek veya pilavı sınırlayıp salata gibi sebzelerle servis etmek öğünün karbonhidrat yükünü dengelemeye yardımcı olur.
Antep köfte Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.66µg · 28% GDV
B3
1.61mg · 10% GDV
B6
0.12mg · 7% GDV
Biotin
1.4µg · 5% GDV
Mineraller
Çinko
1.19mg · 11% GDV
Selenyum
5.95µg · 11% GDV
Fosfor
65mg · 9% GDV
Sodyum
147mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
100mg · 3% GDV
Antep köfte Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Antep köfte Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (35 g) için alınan 87 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Antep köfte Nedir?
Antep köfte, Gaziantep yöresine özgü, baharatlarla lezzetlendirilmiş kıymadan hazırlanan köftelerdendir. Tarif evden eve değişebilir; soğan, yeşillik veya bulgur gibi ek malzemeler de kullanılabilir. Şekil verildikten sonra genellikle tavada ya da ızgarada pişirilir.
Sıcak servis edilen köfteler, yanında salata ve ekmek ya da lavaşla doyurucu bir ana yemeğe dönüşür; sofraya yoğurt veya közlenmiş sebzeler de ekleyebilirsiniz. Protein içeriğiyle öne çıkar, ancak yağ miktarı da kayda değerdir. Daha hafif bir tabak için porsiyonu sebzeyle tamamlayıp eklediğiniz yağı ölçülü tutabilirsiniz.
Antep köfte Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Antep köfte İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Antep köfte Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Antep köfte Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Antep köfte Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.89g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.34g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.45g
Omega 6:3 oranı 13:1
İdeal 4:1 üzerinde (13:1).
Antep köfte ile Karşılaştır
Antep köfte Gibi Besinler
Antep köfte hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.