Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍚
Enerji veren, Antep fıstığı içeren pilav
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Antep fıstıklı iç pilav (180 g) 313 kaloridir. 100 gramında 174 kalori vardır. İçinde 55.6 g karbonhidrat, 6.8 g protein, 7.7 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 0.7 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %30'unu karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 180 g
313
KCAL / 180G
Karbonhidrat
55.6g
· 20% GDV
Protein
6.8g
· 14% GDV
Yağ
7.7g
· 10% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 70% · Protein 9% · Yağ 21%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 313 kcal | |
| Yağ | 7.7 g | 10% |
| Doymuş yağ | 2.43 g | 12% |
| Trans yağ | 0.09 g | |
| Sodyum | 342 mg | 15% |
| Karbonhidrat | 55.6 g | 20% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 6.8 g | 14% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 313 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 26 kcal |
| 1 yemek kaşığı (büyük) | 30 g | 52 kcal |
| 100 g | 100 g | 174 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 120 g | 209 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 261 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 383 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 270 g | 470 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 320 g | 557 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 174 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Antep fıstıklı iç pilav, pirincin soğan ve yağla kavrulup sıcak su veya et suyuyla pişirilmesiyle hazırlanır. Antep fıstığını ve tarifte kullanılıyorsa kuş üzümü, baharatları ekleyin; pilavı demlendirip servis edin.
Antep fıstıklı iç pilavın temelinde pirinç ve Antep fıstığı bulunur. Soğan, tereyağı, dolmalık fıstık, kuş üzümü ve yenibahar ya da tarçın gibi baharatlar da sık kullanılır; ciğer eklemek ise bazı tariflerde tercih edilir.
Antep fıstıklı iç pilav için tane tane pişen baldo pirinç iyi bir seçimdir. Pirinci birkaç kez yıkayıp nişastasını azaltın ve pişirmeden önce süzün; böylece fıstıklı harçla karıştığında pilavın lapa olma ihtimali azalır.
Antep fıstıklı iç pilav, sade pilavdan daha zengin bir iç harç ve baharatlarla ayrılır. Antep fıstığına ek olarak kuş üzümü, dolmalık fıstık veya ciğer kullanılabilir; sade pilav ise genellikle daha az malzemeyle hazırlanıp yemeklerin yanında sunulur.
Antep fıstıklı iç pilav genellikle fazla su, iyi yıkanmamış pirinç veya pişerken sık karıştırma nedeniyle lapa olur. Pirinci yıkayıp süzün, ölçülü sıvı kullanın ve piştikten sonra kapağı kapalı şekilde demlenmeye bırakın.
Antep fıstığını Antep fıstıklı iç pilava, pilav piştikten sonra eklemek daha diri kalmasını sağlar. Fıstığı pilavla birlikte kısa süre pişirirseniz lezzeti yemeğe daha çok geçer; yanmasını önlemek için kavurma aşamasında ateşi düşük tutun.
Evet, Antep fıstıklı iç pilava kuş üzümü konabilir; hafif tatlı-ekşi aroması fıstık ve baharatlarla uyum sağlar. Kuş üzümü her tarifte şart değildir, bu nedenle kullanmak istemiyorsanız çıkarabilir veya miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Antep fıstıklı iç pilav, fırında tavuk ve hindi gibi kızarmış etlerin yanında sık servis edilir. Izgara etle veya zeytinyağlılarla da sunabilirsiniz; pilavın zengin tadını dengelemek için yanına yoğurt ya da hafif bir salata eklemek iyi gider.
Evet, Antep fıstıklı iç pilav tavuk veya hindi doldurmak için kullanılabilir. Ancak iç harcı tamamen pişirmek yerine biraz diri bırakın; kümes hayvanının içine doldurulan pilavın da güvenli biçimde piştiğinden emin olun.
Antep fıstıklı iç pilavın kalanını oda sıcaklığında bekletmeden kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın. Isıtırken az miktarda su ekleyip üzerini kapatın; pilavın her tarafı iyice ısınana kadar ısıtın ve tekrar tekrar ısıtmaktan kaçının.
Vitaminler
B3
2.25mg · 14% GDV
B1
0.16mg · 13% GDV
B6
0.22mg · 13% GDV
B5
0.47mg · 9% GDV
Mineraller
Manganez
0.68mg · 30% GDV
Bakır
0.23mg · 26% GDV
Selenyum
13µg · 24% GDV
Fosfor
142mg · 20% GDV
Sodyum
342mg · 15% GDV
Potasyum ⭐
169mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (180 g) için alınan 313 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Antep fıstıklı iç pilav, pirincin Antep fıstığıyla buluştuğu, iç pilav geleneğinin zengin bir çeşididir. Soğan ve baharatlarla hazırlanan tariflere göre kuş üzümü ya da başka kuru yemişler de eklenebilir; her evin ölçüsü ve çeşnisi biraz farklıdır.
Tane tane dokusu ve fıstığın hafif tatlı, kavruk aromasıyla et yemeklerinin yanında, davet ve bayram sofralarında sıkça sunulur. Siz de ana yemeğin yanında ya da tek başına yoğurt ve salatayla tercih edebilirsiniz. Pirinç ağırlıklı olduğu için enerji sağlar; fıstık da lezzet ve yağ içeriğini artırır. Daha hafif bir tabak için porsiyonu küçük tutup bol salata veya sebzeyle eşleştirin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.43g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.06g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.71g
Omega 6:3 oranı 32.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (32.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.