2 yemek kaşığı (orta) Antep fıstığı tozu (20 g) 112 kaloridir. 100 gramında 560 kalori vardır. İçinde 5.5 g karbonhidrat, 4.1 g protein, 9.1 g yağ ve 2.1 g lif bulunur. 0.3 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %29'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Antep fıstığı tozu Nedir?

Antep fıstığı tozu, kabukları ayıklanmış Antep fıstıklarının ince ya da hafif taneli olacak şekilde öğütülmesiyle hazırlanır. Türkiye’de özellikle baklava, katmer ve başka şerbetli tatlılarda kullanılır; evde muhallebi, sütlaç ve dondurmanın üzerine de serpilebilir.

Kendine özgü tatlımsı, yoğun fıstık aroması ve yumuşak, hafif kıtır dokusu vardır. Kahvaltıda yoğurda veya yulafa ekleyebilir, çayın yanında sunulan tatlıları süsleyebilirsiniz. Yağ ve protein içeriğiyle besleyici, enerji yoğun bir malzemedir; tadını öne çıkarmak için az miktarı bile yeter. Daha hafif bir tatlı için kremalı süslemelerin bir kısmı yerine kullanın.

Antep fıstığı tozu Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

560

KCAL / 100G

Karbonhidrat

27.5g

· 10% GDV

Protein

20.3g

· 41% GDV

Yağ

45.4g

· 58% GDV

Lif

10.3g

· 37% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 18% · Protein 14% · Yağ 68%

Antep fıstığı tozu Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

1.7mg · 100% GDV

0.87mg · 73% GDV

Biotin

5µg · 17% GDV

E Vitamini

2.3mg · 15% GDV

Mineraller

Bakır

1mg · 111% GDV

Fosfor

490mg · 70% GDV

Manganez

1mg · 43% GDV

Potasyum ⭐

1020mg · 30% GDV

Antep fıstığı tozu Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Çok yüksek

80/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Yüksek

60/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Antep fıstığı tozu Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Antep fıstığı tozu Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 560 kaloriyi harcamak:

🚶

139dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

57dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

76dk

Bisiklet

🏊

65dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Antep fıstığı tozu İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Antep fıstığı tozu Alerjen İçerir mi?

Bu alerjenleri içerir:

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu var

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Antep fıstığı tozu Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

✓ Uygun

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

✓ Uygun

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

✓ Uygun

Low FODMAP

— Uygun değil

Antep fıstığı tozu Yağ Değerleri

DOYMUŞ

5.6g

TEKLİ DOYMAMIŞ

23.3g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

14g

⚖️

Omega 6:3 oranı 54.2:1

İdeal 4:1 üzerinde (54.2:1).

Antep fıstığı tozu ile Karşılaştır

🥜vs🥜

Antep fıstığı tozu vs Yer Fıstığı100 g'da 7 kalori az

→🥜vs🥜

Antep fıstığı tozu vs Ceviz100 g'da 94 kalori az

→🥜vs🥜

Antep fıstığı tozu vs Badem100 g'da 19 kalori az

→🥜vs🌻

Antep fıstığı tozu vs Ayçekirdeği100 g'da 24 kalori az

→

Antep fıstığı tozu Gibi Besinler

🥜

Yer Fıstığı

567 kcal

🥜

Ceviz

654 kcal

🥜

Badem

579 kcal

🌻

Ayçekirdeği

584 kcal

🥄

Tahin

595 kcal

🥥

Hindistan cevizi rendesi

354 kcal

🌰

Fındık parçaları

628 kcal

🥜

Çiğ ceviz içi

654 kcal

Antep fıstığı tozu Hakkında Sık Sorulan Sorular

Antep fıstığı tozu nedir?

Antep fıstığı tozu, kabuğu çıkarılmış Antep fıstıklarının ince ya da hafif taneli hâle getirilmesiyle elde edilir. Ürünün rengi ve dokusu, kullanılan fıstığın kavrulmuş olup olmamasına ve ne kadar ince öğütüldüğüne göre değişebilir.

Antep fıstığı tozu tatlılarda nasıl kullanılır?

Antep fıstığı tozu; muhallebi, kurabiye, kek, dondurma ve sütlü tatlılara aroma katmak için kullanılabilir. Üzerine serpebilir veya krema ve hamurlara karıştırabilirsiniz; yoğun rengini ve aromasını koruması için uzun süre yüksek ısıda pişirmemek iyi olur.

Antep fıstığı tozu nasıl saklanır?

Antep fıstığı tozunu hava geçirmeyen, kuru ve ışık almayan bir kapta saklayın. Öğütülmüş kuruyemişler hava ve sıcaklıkla daha çabuk bayatlayabildiğinden, özellikle sıcak havalarda kabı buzdolabında tutmak tazeliğini korumaya yardımcı olur.

Antep fıstığı tozu ile Antep fıstığı unu aynı mı?

Hayır, her zaman aynı ürün değildir. Antep fıstığı tozu genellikle bütün iç fıstığın öğütülmesiyle yapılırken, Antep fıstığı unu bazı ürünlerde yağı azaltılmış fıstıktan elde edilir; tarifte birbirlerinin yerine kullanıldıklarında nem ve doku değişebilir.

Antep fıstığı tozu baklavada kullanılır mı?

Evet, Antep fıstığı tozu baklavada kullanılabilir. Katların arasına iri çekilmiş fıstıkla birlikte koyabilir veya piştikten sonra üstüne serpebilirsiniz; çok ince toz, iri parçalar kadar belirgin bir çıtırlık sağlamaz.

Antep fıstığı tozu yerine bütün Antep fıstığı kullanılabilir mi?

Evet, bütün Antep fıstıklarını tarifte gereken incelikte çekerek kullanabilirsiniz. Aynı miktarı ağırlıkla ölçmek daha tutarlı sonuç verir; ancak bütün fıstığın öğütülmesi, tarifin istediği ince dokuyu elde etmeyi biraz daha zorlaştırabilir.

Antep fıstığı tozu evde nasıl çekilir?

Antep fıstığı tozunu evde yapmak için kabuksuz iç fıstıkları rondoda kısa aralıklarla çekin. Uzun süre aralıksız çalıştırmayın; fıstık yağını salıp toz hâlinden macuna dönüşebilir. Daha ince bir ürün için çektiğiniz fıstığı eleyebilirsiniz.

Antep fıstığı tozunu kullanmadan önce kavurmak gerekir mi?

Hayır, Antep fıstığı tozunu kullanmadan önce kavurmanız gerekmez; tatlılara doğrudan ekleyebilir veya serpebilirsiniz. Kavurma aromasını belirginleştirir, ancak toz fıstık çabuk renk alabileceği için düşük ısıda ve kısa süre kavurun.

Antep fıstığı tozu neden yağlanır veya topaklanır?

Antep fıstığı tozu, fıstığın doğal yağı yüzeye çıktığında topaklanabilir veya hafifçe yağlanabilir. Fazla öğütmek ve sıcak ortamda bekletmek bunu artırır; topakları kullanmadan önce çatalla ayırabilir, kalanını serin yerde saklayabilirsiniz.

Antep fıstığı tozunun yeşil rengini nasıl koruyabilirim?

Antep fıstığı tozunun rengini korumak için onu ışık ve ısıdan uzak, kapalı bir kapta saklayın. Fıstığın doğal rengi partiden partiye değişebilir; uzun süre pişirmek de yeşil tonunu soldurabileceğinden tozu mümkünse son aşamada ekleyin.

Antep fıstığı tozu hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026