Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek protein ve lif, sağlıklı yağlar, E vitamini ve B6 vitamini kaynağı
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 ons (orta) Antep Fıstığı (kabuksuz) (28 g) 157 kaloridir. 100 gramında 560 kalori vardır. İçinde 7.6 g karbonhidrat, 5.7 g protein, 12.7 g yağ ve 2.9 g lif bulunur. 0.4 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %40'ını karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 ons (orta) · 28 g
157
KCAL / 28G
Karbonhidrat
7.6g
· 3% GDV
Protein
5.7g
· 11% GDV
Yağ
12.7g
· 16% GDV
Lif
2.9g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 18% · Protein 14% · Yağ 68%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 157 kcal | |
| Yağ | 12.7 g | 16% |
| Doymuş yağ | 1.57 g | 8% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.28 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 7.6 g | 3% |
| Lif | 2.9 g | 10% |
| Protein | 5.7 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 168 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 9 g | 50 kcal |
| 10 adet (küçük) | 15 g | 84 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 157 kcal |
| 20 adet (orta) | 30 g | 168 kcal |
| 50 g | 50 g | 280 kcal |
| 100 g | 100 g | 560 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 123 g | 689 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 560 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Evet. Antep fıstığı; protein, lif ve doymamış yağlar sağlayan besleyici bir kuruyemiştir. Tuzsuz olanı tercih etmek, özellikle tuz tüketiminizi azaltmaya çalışıyorsanız iyi bir seçimdir.
Antep fıstığı, protein ve lif içeriği sayesinde daha uzun süre tok hissetmenize yardımcı olabilir; ancak tek başına kilo verdirmez. Porsiyonunuzu önceden ayırmak, fark etmeden fazla yemenizi önleyebilir.
Kabuksuz Antep fıstığını hava geçirmeyen bir kapta, serin ve karanlık bir yerde saklayın. Sıcaklık ve ışık yağlarının acılaşmasını hızlandırabilir; uzun süre saklayacaksanız buzdolabı veya dondurucu daha uygundur.
Her ikisi de yenebilir. Çiğ Antep fıstığının tadı daha hafif ve dokusu daha yumuşaktır; kavrulmuş olanı daha belirgin aromalıdır. Tuz eklenmiş kavrulmuş çeşitlerde sodyum miktarı daha yüksek olabilir.
Evet, Antep fıstığı dengeli bir öğünün parçası olarak tüketilebilir; lif ve yağ içeriği karbonhidratların sindirimini yavaşlatmaya yardımcı olur. Porsiyon ve ilaç düzeni kişiye göre değişebileceğinden diyabet ekibinizin önerisini izleyin.
Antep fıstığının yeşil rengi, çekirdeğinde doğal olarak bulunan klorofil ve diğer bitki pigmentlerinden gelir. Yeşilin tonu çeşide ve yetişme koşullarına göre değişebilir; rengin daha soluk olması tek başına bozulduğu anlamına gelmez.
Evet. Antep fıstığını hava almayan, dondurucuya uygun bir kapta dondurabilirsiniz. Kullanacağınız miktarı önceden küçük porsiyonlara ayırın; çözdürdükten sonra tekrar dondurmak yerine kısa sürede tüketin.
Kabuksuz Antep fıstığını güçlü bir mutfak robotunda, ara sıra kenarlara yapışan parçaları sıyırarak çekin. Önce kırıntı, ardından macun kıvamı alır; daha akışkan olması için az miktarda nötr yağ ekleyebilirsiniz.
Evet. Kabuksuz Antep fıstığını suda bekletip süzün, ardından temiz suyla blenderdan geçirin ve ince bir bezden süzün. Ev yapımı fıstık sütünü buzdolabında saklayıp birkaç gün içinde tüketin.
Acı veya boya benzeri keskin bir koku, bayatlamış yağ tadı ya da nemli ve küflü görünüm bozulma işaretidir. Böyle bir Antep fıstığını tadına bakarak tüketmeye çalışmayın; atın.
Vitaminler
B6
0.48mg · 28% GDV
B1
0.24mg · 20% GDV
Biotin
1.96µg · 7% GDV
E Vitamini
0.81mg · 5% GDV
Mineraller
Bakır
0.36mg · 40% GDV
Fosfor
137mg · 20% GDV
Manganez
0.34mg · 15% GDV
Potasyum ⭐
287mg · 8% GDV
Sodyum
0.28mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 ons (orta) (28 g) için alınan 157 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Antep fıstığı (kabuksuz), Antep ve çevresiyle özdeşleşmiş fıstık ağacının yenilebilir içidir; kabuğu ayıklandığı için atıştırmalık olarak yemesi de tariflerde kullanması da pratiktir. Kendine özgü hafif tatlı, yağlı aroması ve çıtır dokusu vardır. Türkiye’de kavrulmuş ve tuzlu hâli çayın yanında ya da kuruyemiş tabağında sunulur; tatlılarda, özellikle baklavada ve dondurmada da sıkça kullanılır.
Protein ve lifin yanı sıra yağ bakımından da zengindir; 100 gramında 10,3 gram lif bulunur. Tek başına avuç avuç yemek yerine porsiyonlayabilir, yoğurda veya yulafa ekleyerek kahvaltıda da değerlendirebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.57g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.52g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.84g
Omega 6:3 oranı 54:1
İdeal 4:1 üzerinde (54:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.