Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Antep çorbası Kaç Kalori?
Güneydoğu Anadolu'nun zengin bakliyat ve etli çorbası
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Antep çorbası (250 g) 205 kaloridir. 100 gramında 82 kalori vardır. İçinde 27 g karbonhidrat, 10.5 g protein, 5.5 g yağ ve 6.5 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %25'ini karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Antep çorbası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 250 g
205
KCAL / 250G
Karbonhidrat
27g
· 10% GDV
Protein
10.5g
· 21% GDV
Yağ
5.5g
· 7% GDV
Lif
6.5g
· 23% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 54% · Protein 21% · Yağ 25%
Antep çorbası besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (250 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 205 kcal | |
| Yağ | 5.5 g | 7% |
| Doymuş yağ | 1.75 g | 9% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 850 mg | 37% |
| Karbonhidrat | 27 g | 10% |
| Lif | 6.5 g | 23% |
| Protein | 10.5 g | 21% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Antep çorbası Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 250 g | 205 kcal |
| 100 g | 100 g | 82 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 150 g | 123 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 200 g | 164 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 300 g | 246 kcal |
| 1 şişe (orta) | 330 g | 271 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 350 g | 287 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 500 g | 410 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 750 g | 615 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 82 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Antep çorbası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Antep çorbası nedir, içinde neler bulunur?
Antep çorbası, Gaziantep mutfağına ait doyurucu bir çorbadır; yaygın tariflerde bakliyat, bulgur ve kuzu eti kullanılır. Nohut ve yeşil mercimek sık görülen malzemelerdir, ancak ev tarifleri değişebilir.
Antep çorbası nasıl yapılır?
Antep çorbası, bakliyat ve bulgurun yumuşayana kadar pişirilip kuzu etiyle birleştirilmesiyle hazırlanır. Bakliyatları önceden ıslatmak pişirme süresini kısaltır; bulguru fazla dağıtmamak için çorbaya pişmenin sonlarına doğru ekleyebilirsiniz.
Antep çorbası ile beyran arasındaki fark nedir?
Antep çorbası bakliyat ve bulgurla hazırlanan bir çorbayken beyran, kuzu eti suyu, pirinç, sarımsak ve acıyla yapılan ayrı bir Gaziantep yemeğidir. Beyran genellikle kahvaltıda da yenir; Antep çorbası ise daha taneli ve koyu kıvamlıdır.
Antep çorbası bulgurla mı, dövmeyle mi yapılır?
Antep çorbasının yaygın tariflerinde bulgur kullanılır; bazı ev tariflerinde dövme tercih edilebilir. Dövme daha diri, bulgur ise daha çabuk yumuşayan bir doku verir. İkisini de tarifin pişme süresine göre ekleyin.
Antep çorbası hangi yöreye aittir?
Antep çorbası, Güneydoğu Anadolu'daki Gaziantep yöresinin yemeklerindendir. Bölgedeki bakliyat, bulgur ve et kullanımı bu çorbanın doyurucu yapısında öne çıkar; tarif ve adı evden eve değişiklik gösterebilir.
Antep çorbasına hangi baharatlar konur?
Antep çorbasında nane, karabiber ve pul biber kullanılabilir; bazı tariflerde kırmızı biberli yağ üzerine gezdirilir. Baharatı pişirmenin sonunda eklemek aromasını korur, acı miktarını da sofradakilerin tercihine göre ayarlayabilirsiniz.
Antep çorbası yanında ne yenir?
Antep çorbası yanında limon ve ekmek iyi gider; daha hafif bir sofra için mevsim salatası da sunabilirsiniz. Çorbanın içinde bulgur, bakliyat ve et bulunduğundan yanına ayrıca ağır bir ana yemek koymak şart değildir.
Antep çorbası kuzu eti olmadan yapılır mı?
Evet, Antep çorbası kuzu eti olmadan da yapılabilir. Eti çıkarıp çorbayı sebze suyuyla pişirebilir, bakliyat ve bulguru koruyarak doyurucu dokusunu sürdürebilirsiniz; et kullanmayan tarifin lezzeti daha çok baharat ve soğanla şekillenir.
Antep çorbası buzdolabında ne kadar dayanır?
Antep çorbası, piştikten sonra hızla soğutup kapalı bir kapta buzdolabına kaldırırsanız yaklaşık üç gün saklanabilir. Servis edeceğiniz porsiyonu ayrı ısıtın; çorbayı oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.
Antep çorbası dondurulabilir mi?
Evet, Antep çorbası dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra bulgur kıvamı daha yumuşak olabilir. Çorbayı porsiyonlayıp kapalı, dondurucuya uygun kaplarda saklayın ve ısıtırken kıvamını açmak için biraz su ekleyin.
Antep çorbası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.22mg · 18% GDV
B12
0.35µg · 15% GDV
Folat
52.5µg · 13% GDV
B2
0.15mg · 12% GDV
Mineraller
Sodyum
850mg · 37% GDV
Bakır
0.22mg · 24% GDV
Fosfor
123mg · 18% GDV
Demir
2.75mg · 15% GDV
Potasyum ⭐
355mg · 10% GDV
Antep çorbası Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Antep çorbası Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (250 g) için alınan 205 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Antep çorbası Nedir?
Antep çorbası, Gaziantep mutfağından gelen; bakliyat, bulgur ve kuzu etiyle hazırlanan doyurucu bir çorbadır. Tarifler evden eve değişse de malzemeler et suyunda birlikte pişerek lezzetli ve kıvamlı bir yemek oluşturur. Özellikle soğuk günlerde başlangıçtan çok başlı başına bir öğün gibi tercih edilebilir.
Sıcak servis edilir; sofrada limon, nane ya da pul biberle tatlandırabilirsiniz. Protein ve lif sağlayan bakliyatın bulgurla birleşmesi, çorbayı tek başına da tok tutan bir seçenek yapar. Daha hafif bir kase için yağı ölçülü kullanabilir, yanına ekmek yerine salata koyabilirsiniz.
Antep çorbası Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Antep çorbası İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Antep çorbası Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Antep çorbası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Antep çorbası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.75g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.75g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.5g
Omega 6:3 oranı 4.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.1:1).
Antep çorbası ile Karşılaştır
Antep çorbası Gibi Besinler
Antep çorbası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.