Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli geleneksel peynir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Antalya sepet peyniri (30 g) 86 kaloridir. 100 gramında 285 kalori vardır. İçinde 0.7 g karbonhidrat, 5.6 g protein, 6.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 156 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %16'sını karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 30 g
86
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0.7g
· 0% GDV
Protein
5.6g
· 11% GDV
Yağ
6.8g
· 9% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 26% · Yağ 71%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 86 kcal | |
| Yağ | 6.8 g | 9% |
| Doymuş yağ | 4.26 g | 21% |
| Trans yağ | 0.18 g | |
| Sodyum | 234 mg | 10% |
| Karbonhidrat | 0.7 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 5.6 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 30 g | 86 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 57 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 71 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 45 g | 128 kcal |
| 1 adet (orta) | 50 g | 143 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 171 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 257 kcal |
| 100 g | 100 g | 285 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 342 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 285 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Antalya sepet peyniri, peynir pıhtısının sepetlerde süzdürülüp şekillendirilmesiyle yapılan geleneksel bir peynirdir. Sepet örgüsünün izleri yüzeyinde görülebilir; yapısı ve olgunluğu üreticiye göre değişir.
Antalya sepet peyniri, süt pıhtılaştırıldıktan sonra pıhtının sepetlerde süzülüp bastırılmasıyla yapılır. Bu geleneksel yöntem peynire biçimini ve sepet desenini verir; ardından taze tüketilebilir ya da salamurada olgunlaştırılabilir.
Antalya sepet peyniri genellikle sütlü, hafif ekşimsi ve tuzlu bir tada sahiptir. Tadı; kullanılan süt türüne, ne kadar olgunlaştırıldığına ve salamurada bekletilip bekletilmediğine göre farklılık gösterebilir.
Antalya sepet peyniri üreticiye göre keçi, koyun veya inek sütünden ya da bu sütlerin karışımından yapılabilir. Belirli bir süt türünü arıyorsanız ürünün içindekiler bilgisini kontrol edin; adından tek başına süt türü anlaşılmaz.
Antalya sepet peyniri sepetlerde süzdürülerek şekillendirilir; beyaz peynir ise genellikle kalıplarda hazırlanır ve salamurada olgunlaştırılır. Bu nedenle dokuları ve tuz düzeyleri farklı olabilir; Antalya sepet peynirinin de üreticiye göre değişen çeşitleri vardır.
Antalya sepet peynirinin üzerindeki çizgili izler, peynir pıhtısının süzülürken sepetin içinde şekil almasından oluşur. Bu desen genellikle üretim biçiminin doğal bir sonucudur; sonradan peynire basılmış bir işaret değildir.
Antalya sepet peyniri kahvaltıda dilimlenerek ekmek, domates ve zeytinle servis edilebilir. Tuzlu gelirse yemeden önce kısa süre suda bekletip tadına bakın; uzun süre bekletmek peynirin dokusunu yumuşatabilir.
Evet, Antalya sepet peyniri börek iç harcında kullanılabilir. Tuzluluğu belirginse peyniri ufalamadan önce tadın ve tuz eklemeyi azaltın; maydanoz gibi malzemelerle karıştırmak iç harcına yakışır.
Antalya sepet peynirini buzdolabında, ambalajında veya kapalı bir kapta saklayın. Salamuralı satıldıysa peynirin salamuranın içinde kalması kurumayı önler; açılmış ürün için ambalajdaki saklama talimatlarına uyun.
Evet, Antalya sepet peyniri dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra dokusu daha ufalanan veya kuru olabilir. Bu nedenle çözülen peyniri dilimleyip sofraya koymaktansa börek ya da başka pişmiş tariflerde kullanmak daha uygundur.
Vitaminler
B12
0.33µg · 14% GDV
B2
0.1mg · 8% GDV
A Vitamini
63µg · 7% GDV
Biotin
0.96µg · 3% GDV
Mineraller
Kalsiyum
156mg · 16% GDV
Fosfor
108mg · 15% GDV
Sodyum
234mg · 10% GDV
Çinko
0.78mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
29mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (30 g) için alınan 86 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Antalya sepet peyniri, Antalya yöresinde yapılan; pıhtısı sepetlerde süzülüp şekillendirildiği için yüzeyinde örgü izi taşıyan geleneksel bir peynirdir. Süt tadı belirgindir; genellikle beyaz, sıkı dokulu ve hafif tuzludur, ancak üreticiye göre kıvamı değişebilir.
Kahvaltıda dilimleyip domates, zeytin ve ekmekle yiyebilir, çayın yanına koyabilir ya da börek ve gözleme iç harcında kullanabilirsiniz. Protein bakımından zengin, aynı zamanda yağ oranı belirgin bir peynirdir; 100 gramında 18,5 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için küçük bir dilimi bol sebzeyle eşleştirin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.26g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.83g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.21g
Omega 6:3 oranı 4.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.