Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Baharatlı, döner, tavuk eti, Antakya mutfağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Antakya usulü tavuk döner (120 g) 204 kaloridir. 100 gramında 170 kalori vardır. İçinde 4.2 g karbonhidrat, 21.6 g protein, 10.8 g yağ ve 1 g lif bulunur. 9 mg B3 ile günlük ihtiyacın %56'sını karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
204
KCAL / 120G
Karbonhidrat
4.2g
· 2% GDV
Protein
21.6g
· 43% GDV
Yağ
10.8g
· 14% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 8% · Protein 43% · Yağ 49%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 204 kcal | |
| Yağ | 10.8 g | 14% |
| Doymuş yağ | 2.76 g | 14% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 504 mg | 22% |
| Karbonhidrat | 4.2 g | 2% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 21.6 g | 43% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 204 kcal |
| 1 adet (mini) | 60 g | 102 kcal |
| 1 porsiyon (çok küçük) | 60 g | 102 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 80 g | 136 kcal |
| 100 g | 100 g | 170 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 150 g | 255 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 306 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 250 g | 425 kcal |
| 1 porsiyon (iki katı) | 300 g | 510 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 170 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Antakya usulü tavuk döner, baharatla marine edilmiş tavuk etinin döner şişinde pişirilip genellikle dürüm olarak servis edildiği bir yemektir. Ticari olarak hazırlanan ürün işlenmiş et kategorisindedir; kullanılan et ve soslar işletmeye göre değişebilir.
Antakya usulü tavuk döner, çoğunlukla soslu dürüm sunumu ve baharatlı eşlikçileriyle öne çıkar. Ancak “Antakya usulü” için tek ve değişmez bir tarif yoktur; etin baharatı, sosu ve dürümün içindekiler lokantaya göre farklılaşır.
Antakya usulü tavuk döner dürümünde tavuk dönerin yanında çoğunlukla lavaş, sos ve turşu bulunur; bazı yerler patates kızartması veya sebze de ekler. İçerik standart değildir, bu yüzden sipariş verirken istemediğiniz malzemeleri belirtin.
Antakya usulü tavuk dönerde genellikle sarımsaklı ve baharatlı soslar kullanılır; bazı dükkânlar acı sos da ekler. Tek bir geleneksel sos tarifi bulunmadığından, sosun içeriği ve yoğunluğu işletmeye göre değişir.
Antakya usulü tavuk döneri evde yapmak için ince tavuk dilimlerini yoğurt, yağ ve baharatlarla marine edip tavada veya fırında iyice pişirin. Dilimleri lavaşa sarıp sarımsaklı sos, turşu ve isteğe bağlı patatesle servis edin.
Antakya usulü tavuk döner her zaman acı değildir; acılık çoğunlukla eklenen sos ve baharat miktarına bağlıdır. Acı sevmiyorsanız sipariş verirken acı sos istemediğinizi söyleyin veya sosu ayrı isteyin.
Antakya usulü tavuk dönerin yanında turşu, salata veya ayran tercih edilebilir. Dürümün içinde patates ve sos varsa daha doyurucu olur; daha hafif bir tabak için yanında kızartma yerine sebze salatası seçebilirsiniz.
Antakya usulü tavuk döneri piştikten sonra en geç iki saat içinde kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve üç gün içinde tüketin. Dürümdeki sos ve sebzeler dokuyu bozabileceğinden, artan eti dürümden ayrı saklamak daha iyidir.
Antakya usulü tavuk döner, porsiyonu ve dürümün içindekileri kontrol ederek kilo verme planına eklenebilir. Patates kızartması ve bol sos yerine salata, turşu ve daha az sos seçmek öğünü hafifletir.
Antakya usulü tavuk döneri ertesi gün tavada, az miktarda su ekleyerek ve iyice ısınana kadar çevirerek ısıtın. Mikrodalga da kullanılabilir; kurumasını önlemek için üzerini kapatın ve artan yemeği tekrar tekrar ısıtmayın.
Vitaminler
B3
9mg · 56% GDV
B6
0.54mg · 32% GDV
Biotin
7.2µg · 24% GDV
B5
1.02mg · 20% GDV
Mineraller
Fosfor
198mg · 28% GDV
Selenyum
13µg · 24% GDV
Sodyum
504mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
312mg · 9% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 204 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Antakya usulü tavuk döner, baharatlarla marine edilmiş tavuk etinin dikey şişte pişirilip ince ince kesilmesiyle hazırlanır. Antakya mutfağıyla özdeşleşen bu döner, özellikle dürüm olarak sunulduğunda bol soslu ve doyurucu bir sokak yemeğine dönüşür. Tarif ve kullanılan baharatlar dükkâna göre değişebilir.
Tavuk dönerin yumuşak, hafif baharatlı eti; ince lavaş, turşu ve çoğu zaman sarımsaklı sos, domates sosu ya da patates kızartmasıyla bir araya gelir. Türkiye’de öğle veya akşam yemeğinde tercih edilir; yanında ayran iyi gider. Protein açısından zengindir, ancak sos ve eklenen patates porsiyonu daha ağır hâle getirebilir. Daha hafif bir seçenek için sosu azaltıp bol salatayla isteyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.76g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.84g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.52g
Omega 6:3 oranı 9:1
İdeal 4:1 üzerinde (9:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.