Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Antakya peyniri Kaç Kalori?
Tuzlu, salamurada olgunlaştırılmış geleneksel peynir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 dilim (orta) Antakya peyniri (30 g) 86 kaloridir. 100 gramında 285 kalori vardır. İçinde 0.6 g karbonhidrat, 5.6 g protein, 6.6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 156 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %16'sını karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Antakya peyniri Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 30 g
86
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0.6g
· 0% GDV
Protein
5.6g
· 11% GDV
Yağ
6.6g
· 8% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 27% · Yağ 70%
Antakya peyniri besin değerleri tablosu · 1 dilim (orta) (30 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 86 kcal | |
| Yağ | 6.6 g | 8% |
| Doymuş yağ | 4.2 g | 21% |
| Trans yağ | 0.21 g | |
| Sodyum | 375 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 0.6 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 5.6 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Dilim Antakya peyniri Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 30 g | 86 kcal |
| 1 adet (küçük) | 15 g | 43 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 57 kcal |
| 1 adet (orta) | 35 g | 100 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 45 g | 128 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 143 kcal |
| 1 adet (büyük) | 60 g | 171 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 80 g | 228 kcal |
| 100 g | 100 g | 285 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 285 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Antakya peyniri Hakkında Sık Sorulan Sorular
Antakya peyniri nedir?
Antakya peyniri, Hatay yöresiyle özdeşleşen, salamurada bekletilen geleneksel bir peynirdir. Tuzlu tadıyla bilinir; kıvamı ve kullanılan süt, üreticiye ve yöresel yönteme göre değişebilir.
Antakya peyniri nasıl yapılır?
Antakya peyniri, sütün pıhtılaştırılıp peynir altı suyunun süzülmesiyle hazırlanır; ardından tuzlanır veya salamurada olgunlaştırılır. Geleneksel üretimde işlem basittir ve peynir genellikle yoğun biçimde işlenmez.
Antakya peynirinin tuzu nasıl azaltılır?
Antakya peynirinin tuzunu azaltmak için tüketmeden önce kısa süre soğuk suda bekletip tadına bakabilirsiniz. Daha az tuzlu olmasını isterseniz suyu yenileyin; uzun süre bekletmek peynirin lezzetini ve kıvamını azaltabilir.
Antakya peyniri nasıl yenir?
Antakya peynirini kahvaltıda dilimleyerek ekmek, domates ve zeytinle servis edebilirsiniz. Tuzlu tadı nedeniyle yanında tuzsuz yiyecekler iyi gider; salatalara ufalayabilir veya sıcak yemeklerde kullanabilirsiniz.
Antakya peyniri ile beyaz peynir arasındaki fark nedir?
Antakya peyniri, beyaz peynirle benzer biçimde salamurada saklanabilir; ancak yöresel üretim yöntemi, tuzluluğu ve kıvamı farklı olabilir. İki ad aynı peyniri garanti etmez, bu nedenle tarifte kullanırken tadını kontrol edin.
Antakya peyniri yemeklerde pişirilir mi?
Evet, Antakya peyniri börek, gözleme ve fırın yemeklerinde kullanılabilir. Isınınca yumuşaması ve tuzunu yemeğe bırakması mümkündür; bu yüzden iç harca eklemeden önce tadına bakın ve tarifteki tuzu azaltın.
Antakya peyniri nasıl saklanır?
Antakya peynirini buzdolabında, kapalı bir kapta ve mümkünse kendi salamurasının içinde saklayın. Peynirin salamuraya temas etmesini sağlayın, alırken temiz çatal kullanın; koku veya görünümünde bozulma fark ederseniz tüketmeyin.
Antakya peyniri neden bu kadar tuzludur?
Antakya peynirinin belirgin tuzluluğu, üretiminde kullanılan tuzlama veya salamura yönteminden gelir. Tuz lezzet verir ve geleneksel saklama sürecinin parçasıdır; yemeğe katarken ayrıca tuz eklememek çoğu zaman iyi bir başlangıçtır.
Antakya peyniri dondurulur mu?
Evet, Antakya peynirini dondurabilirsiniz; ancak çözüldüğünde dokusu daha ufalanan veya sulu olabilir. Bu nedenle çözdürülmüş peyniri kahvaltıda dilimlemek yerine börek, omlet ya da fırın yemeklerinde kullanmanız daha uygundur.
Antakya peyniri yerine hangi peynir kullanılır?
Antakya peyniri yerine salamura beyaz peynir kullanabilirsiniz; tat ve tuzluluk farkı olabileceğinden miktarı yemeğe eklemeden önce ayarlayın. Tarifin tuzlu ve yoğun peynir tadı gerektirdiği durumlarda bu seçenek daha yakın sonuç verir.
Antakya peyniri Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.33µg · 14% GDV
B2
0.1mg · 8% GDV
A Vitamini
63µg · 7% GDV
Biotin
0.9µg · 3% GDV
Mineraller
Sodyum
375mg · 16% GDV
Kalsiyum
156mg · 16% GDV
Fosfor
108mg · 15% GDV
Çinko
0.78mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
26mg · 1% GDV
Antakya peyniri Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Antakya peyniri Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 dilim (orta) (30 g) için alınan 86 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Antakya peyniri Nedir?
Antakya peyniri, Hatay yöresine özgü, salamurada olgunlaştırılan geleneksel bir peynirdir. Sütü ve yöresel yapım biçimi ona belirgin, tuzlu bir karakter kazandırır; dokusu genellikle dilimlenip kahvaltı sofrasına konacak kadar sıkıdır.
Türkiye’de kahvaltıda zeytin, domates, salatalık ve ekmekle yenir; börek ve gözleme iç harcında da kullanılabilir. Protein ve yağ yönünden zengin, karbonhidratı düşük bir seçenektir. Tuzu size fazla gelirse kısa süre suda bekletip taze sebzelerle sunabilir, böylece tabağı daha hafif ve dengeli hâle getirebilirsiniz.
Antakya peyniri Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Antakya peyniri İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Antakya peyniri Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Antakya peyniri Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Antakya peyniri Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.74g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.21g
Omega 6:3 oranı 4.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.3:1).
Antakya peyniri ile Karşılaştır
Antakya peyniri Gibi Besinler
Antakya peyniri hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.