Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Antakya kırık zeytin Kaç Kalori?
Geleneksel tuzlu salamura, Akdeniz bölgesine özgü, sağlıklı yağ kaynağı
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
10 adet (orta) Antakya kırık zeytin (30 g) 44 kaloridir. 100 gramında 145 kalori vardır. İçinde 1.1 g karbonhidrat, 0.3 g protein, 4.3 g yağ ve 1 g lif bulunur. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Antakya kırık zeytin Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 10 adet (orta) · 30 g
44
KCAL / 30G
Karbonhidrat
1.1g
· 0% GDV
Protein
0.3g
· 1% GDV
Yağ
4.3g
· 6% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 10% · Protein 3% · Yağ 87%
Antakya kırık zeytin besin değerleri tablosu · 10 adet (orta) (30 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 44 kcal | |
| Yağ | 4.3 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.63 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 465 mg | 20% |
| Karbonhidrat | 1.1 g | 0% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 0.3 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
10 Adet Antakya kırık zeytin Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 10 adet (orta) | 30 g | 44 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 12 g | 17 kcal |
| 5 adet (küçük) | 15 g | 22 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 73 kcal |
| 20 adet (büyük) | 60 g | 87 kcal |
| 100 g | 100 g | 145 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 120 g | 174 kcal |
| 1 paket (büyük) | 200 g | 290 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 145 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Antakya kırık zeytin Hakkında Sık Sorulan Sorular
Antakya kırık zeytin nedir?
Antakya kırık zeytin, yeşil zeytinin kabuğu ve eti kırılarak hazırlanan, salamurada olgunlaştırılan yöresel bir zeytindir. Kırma işlemi, zeytinin salamurayı daha iyi çekmesini ve acılığının azalmasını sağlar.
Antakya kırık zeytin nasıl yapılır?
Antakya kırık zeytin, yeşil zeytinlerin ezilmeden çatlatılması, acılığının suyla giderilmesi ve salamurada bekletilmesiyle hazırlanır. Ev yapımında zeytinleri kırarken çekirdeği parçalamamaya çalışın; salamuranın zeytinleri tamamen örtmesi önemlidir.
Antakya kırık zeytin kahvaltıda nasıl yenir?
Antakya kırık zeytin kahvaltıda doğrudan servis edilir; yanında ekmek, peynir, domates ve salatalıkla iyi gider. Salamurası tuzluysa sofraya koymadan önce süzüp kısa süre sudan geçirebilirsiniz.
Antakya kırık zeytinin acılığı nasıl giderilir?
Antakya kırık zeytinin acılığı, kırıldıktan sonra zeytinleri suda bekletip suyu düzenli değiştirerek azaltılır. Süre zeytinin çeşidine ve olgunluğuna göre değişir; tadına bakarak acılık istediğiniz düzeye gelince salamuraya alın.
Antakya kırık zeytinin tuzu nasıl azaltılır?
Antakya kırık zeytinin tuzunu azaltmak için servis edeceğiniz miktarı süzüp kısa süre içme suyunda bekletin. Uzun süre suda bırakmak zeytinin aromasını ve dokusunu da zayıflatabilir; kalanını salamurasında saklayın.
Antakya kırık zeytinin çekirdeği çıkarılır mı?
Antakya kırık zeytinin çekirdeği genellikle çıkarılmaz; kırma işlemi çoğunlukla çekirdeği bütün bırakıp zeytinin etini çatlatır. Çekirdekli servis edildiği için özellikle çocuklara verirken çekirdeği ayırın.
Antakya kırık zeytin nasıl saklanır?
Antakya kırık zeytini salamurası içinde, temiz ve kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Zeytinlerin sıvının altında kalması ve servis alırken temiz kaşık kullanılması, küflenme ve bozulma riskini azaltır.
Antakya kırık zeytinin bozulduğu nasıl anlaşılır?
Antakya kırık zeytinde kötü veya alışılmadık koku, yüzeyde tüylü küf, belirgin renk değişimi ya da sümüksü doku bozulma belirtisidir. Bu belirtilerden biri varsa tadına bakmadan zeytini ve salamurasını atın.
Antakya kırık zeytin yemeklerde nasıl kullanılır?
Antakya kırık zeytin salatalara, ezmelere ve zeytinyağlı tariflere eklenebilir; çekirdeğini çıkarıp etini doğramak yemeğe karışmasını kolaylaştırır. Tuzunu hesaba katın ve yemeğe ayrıca tuz eklemeden önce tadına bakın.
Antakya kırık zeytin sağlıklı mı?
Antakya kırık zeytin, zeytinden gelen doymamış yağlar ve lif içerir; ancak salamurası nedeniyle tuzu yüksek olabilir. Tansiyon veya böbrek hastalığı nedeniyle tuz kısıtlamanız varsa porsiyon ve tuz miktarını sağlık uzmanınızla değerlendirin.
Antakya kırık zeytin Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
E Vitamini
0.51mg · 3% GDV
B1
0.01mg · 1% GDV
A Vitamini
5.1µg · 1% GDV
Biotin
0.12µg · 0% GDV
Mineraller
Sodyum
465mg · 20% GDV
Bakır
0.04mg · 4% GDV
Kalsiyum
16mg · 2% GDV
Demir
0.15mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
2.4mg · 0% GDV
Antakya kırık zeytin Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Antakya kırık zeytin Kalorisi Nasıl Yakılır?
10 adet (orta) (30 g) için alınan 44 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Antakya kırık zeytin Nedir?
Antakya kırık zeytin, yeşil zeytinlerin çatlatılıp salamurada bekletilmesiyle hazırlanan, Hatay mutfağıyla özdeşleşmiş geleneksel bir zeytin çeşididir. Çatlatma, salamuranın zeytine işlemesine yardımcı olur; yöresel tariflerde limon veya çeşitli aromalar da kullanılabilir.
Tadı tuzlu, hafif buruk ve zeytinin cinsine göre ekşimsi; dokusu genellikle diri ve etlidir. Türkiye’de kahvaltı sofrasında ekmek, peynir ve domatesle, çayın yanında ya da meze olarak sunulur. Zeytinyağı ve limonla tatlandırıp salatalara da ekleyebilirsiniz. Yağ ve lif içerir; salamurası tuzlu gelirse yemeden önce kısa süre sudan geçirmek tadını yumuşatabilir.
Antakya kırık zeytin Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Antakya kırık zeytin İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Antakya kırık zeytin Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Antakya kırık zeytin Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Antakya kırık zeytin Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.63g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.09g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.39g
Omega 6:3 oranı 18:1
İdeal 4:1 üzerinde (18:1).
Antakya kırık zeytin ile Karşılaştır
Antakya kırık zeytin Gibi Besinler
Antakya kırık zeytin hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.