Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Ankara Simidi Kaç Kalori?
Susamlı, gevrek, geleneksel Türk simidi
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
100 g Ankara Simidi 340 kaloridir. İçinde 62 g karbonhidrat, 9.5 g protein, 6.5 g yağ ve 3.5 g lif bulunur. 0.7 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %28'ini karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Ankara Simidi Nedir?
Ankara simidi, buğday unuyla hazırlanan hamurun halka biçiminde örülüp pekmeze batırıldıktan sonra susama bulanmasıyla yapılır. Ankara’ya özgü bu simit, İstanbul simidine göre genellikle daha küçük, sıkı dokulu ve koyu renkli olur; dışı gevrek, içi daha yoğundur.
Türkiye’de kahvaltıda çayla yenir; gün içinde sokaktan alınan pratik bir atıştırmalık olarak da tercih edilir. Susamlı kabuğu belirgin bir aroma verir, hamuru ise doyurucu ve ekmeksi bir lezzet taşır. Besin değerinin çoğu karbonhidrattan gelir; susam da bir miktar protein, yağ ve lif sağlar. Daha dengeli bir kahvaltı için peynir, domates ve salatalıkla birlikte tüketebilirsiniz.
Ankara Simidi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
340
KCAL / 100G
Karbonhidrat
62g
· 23% GDV
Protein
9.5g
· 19% GDV
Yağ
6.5g
· 8% GDV
Lif
3.5g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 72% · Protein 11% · Yağ 17%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
Ankara Simidi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.22mg · 18% GDV
B3
2.1mg · 13% GDV
B2
0.13mg · 10% GDV
B5
0.45mg · 9% GDV
Mineraller
Manganez
1mg · 43% GDV
Sodyum
550mg · 24% GDV
Selenyum
12µg · 22% GDV
Potasyum ⭐
120mg · 4% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Ankara Simidi Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Ankara Simidi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Ankara Simidi Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 340 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ankara Simidi İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ankara Simidi Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Ankara Simidi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Ankara Simidi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2g
Omega 6:3 oranı 42.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (42.5:1).
Ankara Simidi ile Karşılaştır
Ankara Simidi Gibi Besinler
Ankara Simidi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Ankara simidi ile İstanbul simidi arasındaki fark nedir?
Ankara simidi genellikle daha ince, sıkı dokulu ve gevrektir; İstanbul simidi ise çoğunlukla daha kalın ve yumuşak olur. Tarifler ve dokular fırına göre değişebilse de Ankara simidinin belirgin çıtırlığı onu öne çıkarır.
Ankara simidi evde nasıl yapılır?
Ankara simidi mayalı hamur hazırlanıp ince halkalar hâlinde şekillendirilerek yapılır. Halkalar pekmezli suya batırılır, susama bulanır ve önceden ısıtılmış fırında koyu altın rengi alıp gevrekleşene kadar pişirilir.
Ankara simidi neden bu kadar gevrektir?
Ankara simidi, daha ince ve sıkı şekillendirilen hamuru ile gevrek pişirme tarzı sayesinde çıtır olur. Yumuşak, kabarık bir ekmek dokusu beklemeyin; bu simidin karakteristik özelliği ince kabuğu ve tok yapısıdır.
Ankara simidi pekmezli mi yapılır?
Evet, Ankara simidi çoğunlukla susama bulanmasından önce pekmezli suya batırılır. Pekmez hamurun dış yüzeyine renk ve hafif tatlılık verir; kullanılan pekmezin türü ve miktarı tariften tarife değişebilir.
Ankara simidi kahvaltıda nasıl yenir?
Ankara simidi en sık kahvaltıda veya çay yanında sade olarak yenir. Peynir, zeytin ya da domatesle birlikte servis edebilir; gevrek dokusunu koruması için servis etmeden hemen önce bölüp sofraya getirebilirsiniz.
Ankara simidi nasıl saklanır?
Ankara simidini tamamen soğuduktan sonra kapalı bir ekmek kutusunda veya hava almayan bir kapta oda sıcaklığında saklayın. Nem, gevrekliğini hızla azaltır; bu nedenle sıcak simidi kapalı kaba koymayın.
Ankara simidi dondurucuya konur mu?
Evet, Ankara simidi dondurulabilir. Tamamen soğuduktan sonra hava geçirmeyen bir poşete koyup dondurun; çözdürdükten sonra kısa süre fırında ısıtmak dışının yeniden gevrekleşmesine yardımcı olur.
Bayatlayan Ankara simidi nasıl yeniden gevrek yapılır?
Bayatlayan Ankara simidini kısa süre fırında ısıtarak yeniden gevrekleştirebilirsiniz. Mikrodalga içini ısıtsa da simidi yumuşatabilir; daha çıtır bir sonuç için fırını tercih edin ve kuruyup sertleşmemesi için sık sık kontrol edin.
Ankara simidi hangi malzemelerle yapılır?
Ankara simidinin temel malzemeleri buğday unu, su, maya ve tuzdur; dışı genellikle pekmezli su ve susamla kaplanır. Fırınlar hamur tarifinde küçük değişiklikler yapabilir, ancak susamlı ve ince halka biçimi ayırt edici özellikleridir.
Ankara simidi nereden gelir?
Ankara simidi, Ankara ile özdeşleşmiş geleneksel bir simit çeşididir. İnce, sıkı ve gevrek biçimiyle bilinir; Türkiye’nin başka yerlerinde de bulunabilir, ancak adı ve yerel ünü başkentle bağlantılıdır.
Ankara Simidi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.