Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tatlı-tuzlu profil; ananas katkılı burger köftesi
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Ananaslı burger köftesi (120 g) 330 kaloridir. 100 gramında 275 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 26.4 g protein, 25.2 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %85'ini karşılar. Glisemik indeksi 18 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
330
KCAL / 120G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
26.4g
· 53% GDV
Yağ
25.2g
· 32% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 32% · Yağ 68%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 330 kcal | |
| Yağ | 25.2 g | 32% |
| Doymuş yağ | 6.96 g | 35% |
| Trans yağ | 0.48 g | |
| Sodyum | 492 mg | 21% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 26.4 g | 53% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 330 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 220 kcal |
| 100 g | 100 g | 275 kcal |
| 4 ons (orta) | 113 g | 311 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 330 kcal |
| 1 adet (büyük) | 160 g | 440 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 200 g | 550 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 660 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 360 g | 990 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 275 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ananaslı burger köftesi, ince doğranıp suyu süzülmüş ananasın baharatlanmış kıymaya nazikçe karıştırılmasıyla hazırlanabilir. Köfteleri fazla yoğurmadan şekillendirin ve kıymanın içi tamamen pişene kadar tavada ya da ızgarada pişirin.
Ev yapımı tariflerde ananas kıymanın içine karıştırılabilir; bazı tariflerdeyse ananas köftenin üzerine konur. Bu adın tek ve standart bir tarifi yoktur, bu nedenle kullandığınız ürünün içeriği tarifine göre değişebilir.
Hafif tatlı ve tuzlu bir lezzeti olur; ananasın miktarı ve etle nasıl birleştirildiği tadı belirler. Tatlılığı dengelemek için karabiber, soğan, hardal veya tuzlu bir peynirle servis edebilirsiniz.
İkisi de kullanılabilir. Taze ananas daha canlı ve ekşimsi bir tat verir; konserve ananas daha yumuşak ve tatlı olabilir. Köfte harcının sulanmaması için her iki seçenekte de ananası doğrayıp iyice süzün.
Evet, taze ananastaki bromelain proteini parçalayarak eti yumuşatabilir. Ancak kıyma zaten küçük parçalara ayrıldığı için uzun süre ananas suyunda bekletmek köfteyi lapa ve gevşek yapabilir; kısa süre kullanıp hemen pişirin.
Her iki yöntem de uygundur. Izgara dumanlı bir tat verirken tava köftenin suyunu ve yağını daha kolay kontrol etmenizi sağlar. Ananas parçaları harçtan taşıyorsa tavada pişirmek yanmalarını önlemeyi kolaylaştırabilir.
Ananası küçük doğrayıp suyunu iyice süzün, kıymayı fazla yoğurmadan şekillendirin ve köfteleri pişirmeden önce soğutun. Tavaya veya ızgaraya aldıktan sonra erken çevirmeyin; alt yüzü tutunca tek seferde çevirin.
Cheddar, tuzlu kaşar veya eritme peyniri ananasın tatlılığıyla iyi gider. Barbekü sosu tatlı-tütsülü bir lezzet verir; daha keskin bir denge için hardal ya da mayonezli, hafif ekşimsi bir sos seçebilirsiniz.
Ananaslı burger köftesinin yanında fırın patates, lahana salatası veya yeşil salata sunabilirsiniz. Daha hafif bir tabak için salata ve yoğurtlu bir sos tercih edin; burger ekmeği kullanıyorsanız taze marul da iyi eşlik eder.
Pişmiş köfteleri oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve yeniden ısıtırken içinin de iyice ısındığından emin olun. Çiğ köftelerle temas etmiş tabak veya gereçleri artan yemek için kullanmayın.
Vitaminler
B12
2.04µg · 85% GDV
B3
5.52mg · 35% GDV
B6
0.41mg · 24% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
Mineraller
Çinko
4.32mg · 39% GDV
Selenyum
20µg · 36% GDV
Fosfor
204mg · 29% GDV
Sodyum
492mg · 21% GDV
Potasyum ⭐
342mg · 10% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 330 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ananaslı burger köftesi, kıymaya ananas eklenerek hazırlanan, tatlı ve tuzlu lezzetleri bir araya getiren burger tarzı bir köftedir. Tek bir yöreye özgü geleneksel bir yemek olmaktan çok, ananasın etle kullanıldığı modern burger yorumlarından biridir. Ananas küçük parçalar hâlinde köfte harcına katılabilir ya da pişerken köftenin üzerine eklenebilir.
Yumuşak ve sulu dokusu, ananasın meyvemsi tatlılığıyla dengelenir. Türkiye’de ekmek arasında marul, domates ve sevdiğiniz soslarla servis edebilir; daha hafif bir öğün için ekmeği azaltıp salata eşliğinde sunabilirsiniz. Protein ağırlıklı, yağ içeriği de belirgin bir seçenektir; 100 gramında 22 gram protein bulunur. Ananasın tatlılığına uyum sağlaması için acı ya da ekşi bir sos iyi gider.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.96g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.08g
Omega 6:3 oranı 12.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (12.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.