Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Patates, yumurta ve soğan ile yapılan geleneksel Karadeniz yemeği
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Americajo (180 g) 216 kaloridir. 100 gramında 120 kalori vardır. İçinde 26.1 g karbonhidrat, 7.6 g protein, 9 g yağ ve 2.7 g lif bulunur. 10.8 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %36'sını karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 180 g
216
KCAL / 180G
Karbonhidrat
26.1g
· 9% GDV
Protein
7.6g
· 15% GDV
Yağ
9g
· 12% GDV
Lif
2.7g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 48% · Protein 14% · Yağ 38%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 216 kcal | |
| Yağ | 9 g | 12% |
| Doymuş yağ | 2.16 g | 11% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 324 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 26.1 g | 9% |
| Lif | 2.7 g | 10% |
| Protein | 7.6 g | 15% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 180 g | 216 kcal |
| 1 dilim (ince) | 60 g | 72 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 90 g | 108 kcal |
| 100 g | 100 g | 120 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 144 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 180 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 240 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 300 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 120 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Americajo, Karadeniz mutfağında patates, yumurta ve soğanla hazırlanan geleneksel bir yemektir. Evde genellikle tavada pişirilir; yöreye ve aile tarifine göre hazırlanışında küçük farklılıklar görülebilir.
Americajo, önce soğan ve patatesleri tavada yumuşatıp ardından çırpılmış yumurtayı ekleyerek yapılır. Patateslerin eşit pişmesi için küçük doğranması ve yumurta eklenmeden önce yumuşadığından emin olunması işe yarar.
Americajo’nun temel malzemeleri patates, yumurta ve soğandır. Ev tariflerinde tuz ve yağ da kullanılır; biber veya baharat eklemek mümkündür, ancak bunlar yemeğin temel tarifinin zorunlu parçaları değildir.
Americajo, Karadeniz yöresiyle ilişkilendirilen geleneksel bir yemektir. Tek bir il ya da değişmez bir tarif belirtmek yerine, onu patates, yumurta ve soğanla yapılan bölgesel ev yemeği olarak düşünmek daha doğrudur.
Evet, Americajo kahvaltıda yenebilir; patates ve yumurta içeren doyurucu bir ev yemeğidir. Sıcak servis edin; yanında ekmek, domates veya salatalık sunabilirsiniz.
Americajo genellikle sıcak ve tek başına ya da ekmekle servis edilir. Yemeğin doyuruculuğunu dengelemek için yanına mevsim salatası, domates veya yoğurt koyabilir; Karadeniz usulü bir sofrada çayla da sunabilirsiniz.
Evet, Americajo’da patatesleri yumurtayı eklemeden önce pişirmek gerekir. Patatesler sert kalırsa yumurta pişene kadar yeterince yumuşamayabilir; küçük ve benzer boyutlarda doğramak pişmelerini kolaylaştırır.
Americajo’ya isteğe göre biber veya farklı baharatlar eklenebilir. Önce patates, yumurta ve soğanla temel tarifi hazırlayın; ek malzemeleri, patateslerin pişme süresini aksatmayacak şekilde tavaya erkenden koyun.
Americajo artanını kapalı bir kapta buzdolabında saklayıp kısa sürede tüketin. Yeniden ısıtırken tavada kısık ateş kullanın; yumurta içeren yemekleri uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın.
Evet, Americajo fırında da hazırlanabilir; ancak tavada yapılan geleneksel usulde patatesleri ocakta yumuşatmak daha kolaydır. Fırın kullanacaksanız patateslerin yumurta eklenmeden önce yeterince piştiğini kontrol edin.
Vitaminler
Biotin
10.8µg · 36% GDV
B12
0.72µg · 30% GDV
B5
1.08mg · 22% GDV
B6
0.25mg · 15% GDV
Mineraller
Selenyum
13µg · 24% GDV
Bakır
0.16mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
576mg · 17% GDV
Fosfor
117mg · 17% GDV
Sodyum
324mg · 14% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (180 g) için alınan 216 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Americajo, Karadeniz mutfağında patates, yumurta ve soğanla hazırlanan yöresel bir ev yemeğidir. Malzemeler bir araya gelip pişince patatesin doyurucu dokusu, soğanın aroması ve yumurtanın yumuşaklığı öne çıkar. Tarifler evden eve değişebilir; sade malzemeleriyle özellikle evdeki temel ürünlerle hazırlanan pratik bir seçenek sunar.
Sıcakken kahvaltıda ya da gün içinde hafif bir öğün olarak yiyebilir, sofraya yoğurt veya mevsim salatası ekleyebilirsiniz. Karbonhidratı patatesten gelir; protein miktarı görece sınırlıdır. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp yanında bol yeşillik tercih edin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.16g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.98g
Omega 6:3 oranı 14:1
İdeal 4:1 üzerinde (14:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.