Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Lifli, bitkisel protein içeren tahıl bazlı salata
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 şişe (orta) Amarantlı salata (220 g) 264 kaloridir. 100 gramında 120 kalori vardır. İçinde 39.2 g karbonhidrat, 9 g protein, 8.6 g yağ ve 6.2 g lif bulunur. 70.4 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %59'unu karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 şişe (orta) · 220 g
264
KCAL / 220G
Karbonhidrat
39.2g
· 14% GDV
Protein
9g
· 18% GDV
Yağ
8.6g
· 11% GDV
Lif
6.2g
· 22% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 58% · Protein 13% · Yağ 29%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 264 kcal | |
| Yağ | 8.6 g | 11% |
| Doymuş yağ | 1.1 g | 6% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 396 mg | 17% |
| Karbonhidrat | 39.2 g | 14% |
| Lif | 6.2 g | 22% |
| Protein | 9 g | 18% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 şişe (orta) | 220 g | 264 kcal |
| 1 adet (yarım) | 90 g | 108 kcal |
| 100 g | 100 g | 120 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 140 g | 168 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 180 g | 216 kcal |
| 1 adet (bütün) | 180 g | 216 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 264 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 300 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 300 g | 360 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 120 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Amarantlı salata için amarantı yumuşayana kadar pişirip süzün ve soğumaya bırakın. Doğranmış sebzeler, yeşillikler ve limonlu zeytinyağı sosuyla harmanlayın; taze otlar lezzetini tamamlar.
Evet, amarantlı salatada kullanılacak amarant önce pişirilmelidir. Taneleri yıkayıp suda yumuşayana kadar kaynatın, ardından fazla suyunu süzün; böylece salataya çiğ ve sert taneler karışmaz.
Amarantlı salatada pişmiş amarantın yanına salatalık, domates, biber, taze soğan ve maydanoz gibi malzemeler eklenebilir. Limon suyu ve zeytinyağı temel bir sos oluşturur; malzemeleri damak tadınıza göre seçebilirsiniz.
Amarantlı salata genellikle soğuk ya da oda sıcaklığında servis edilir. Pişmiş amarantı sebzelerle karıştırmadan önce soğutun; bu, yeşilliklerin solmasını önler ve sosun salataya daha iyi dağılmasını sağlar.
Amarantlı salatada lapa dokuyu önlemek için taneleri gereğinden fazla pişirmeyin ve piştikten sonra iyice süzün. Salataya eklemeden önce tepsiye yayarak soğutmak, buharın çıkmasına ve tanelerin daha ayrı kalmasına yardımcı olur.
Amarantlı salatanın sosuna limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiber koyabilirsiniz. Hardal veya nar ekşisi farklı bir tat verir; sosu azar azar ekleyip salatayı karıştırarak amarantın dokusunu koruyun.
Amarantlı salata ızgara sebze, balık veya tavuk yemeklerinin yanında iyi gider. Daha hafif bir öğünde çorbayla, doyurucu bir sofra içinse bakliyat ya da fırınlanmış sebzelerle birlikte servis edebilirsiniz.
Amarantlı salatayı kapaklı bir kapta buzdolabında saklayın ve kısa süre içinde tüketin. Yeşillikler ve sos bekledikçe yumuşayabileceği için, önceden hazırlıyorsanız sosu ve narin yeşillikleri servis öncesinde eklemek daha iyi sonuç verir.
Evet, amarantlı salatada patlatılmış amarant kullanabilirsiniz; ancak dokusu haşlanmış amaranttan daha hafif ve gevrek olur. Çıtır kalması için patlatılmış amarantı salataya servis etmeden hemen önce ekleyin.
Evet, amarantlı salata lif ve bitkisel protein içeren amarant sayesinde doyurucu bir seçenek olabilir. Daha uzun süre tok tutması için salataya nohut, mercimek veya başka bir protein kaynağı ekleyerek öğün hâline getirebilirsiniz.
Vitaminler
K Vitamini
70.4µg · 59% GDV
E Vitamini
2.42mg · 16% GDV
C Vitamini
14.3mg · 16% GDV
Folat
61.6µg · 15% GDV
Mineraller
Manganez
0.99mg · 43% GDV
Bakır
0.26mg · 29% GDV
Fosfor
202mg · 29% GDV
Magnezyum
106mg · 25% GDV
Sodyum
396mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
462mg · 14% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 şişe (orta) (220 g) için alınan 264 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Amarantlı salata, haşlanmış amarant tanelerinin sebze, yeşillik ve isteğe göre bakliyat gibi malzemelerle buluşturulduğu, tarifi değişebilen bir tahıl salatasıdır. Amarant, Amerika kıtasında uzun süredir yetiştirilen besleyici tohumlardan biridir; Türkiye’de salatalarda kullanımı bulgur veya kinoaya göre daha az yaygındır.
Taneleri pişince yumuşar, hafif diri kalır ve kendine özgü, hafif topraksı bir tat verir. Soğuk ya da oda sıcaklığında öğle yemeği olarak, mangalın veya başka ev yemeklerinin yanında servis edebilirsiniz. Lif ve bitkisel protein içeren bu salata, tek başına hafif bir öğün olabilir; daha doyurucu olması için nohut ekleyin, sosu hafif tutmak için yağı ölçülü kullanın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.86g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.64g
Omega 6:3 oranı 13.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (13.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.