Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Amarant (çiğ) Kaç Kalori?
Yüksek proteinli psödotahıl, lif ve mineraller açısından zengin
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (bütün) Amarant (çiğ) (193 g) 716 kaloridir. 100 gramında 371 kalori vardır. İçinde 126 g karbonhidrat, 26.2 g protein, 13.5 g yağ ve 12.9 g lif bulunur. 6.4 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %279'unu karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Amarant (çiğ) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (bütün) · 193 g
716
KCAL / 193G
Karbonhidrat
126g
· 46% GDV
Protein
26.2g
· 52% GDV
Yağ
13.5g
· 17% GDV
Lif
12.9g
· 46% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 69% · Protein 14% · Yağ 17%
Amarant (çiğ) besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (bütün) (193 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 716 kcal | |
| Yağ | 13.5 g | 17% |
| Doymuş yağ | 2.82 g | 14% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 7.72 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 126 g | 46% |
| Lif | 12.9 g | 46% |
| Protein | 26.2 g | 52% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Amarant (çiğ) Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (bütün) | 193 g | 716 kcal |
| 1 yemek kaşığı (bütün) | 12 g | 45 kcal |
| 2 yemek kaşığı (bütün) | 24 g | 89 kcal |
| 1 ons (bütün) | 28 g | 104 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 45 g | 167 kcal |
| 0.25 su bardağı (bütün) | 48 g | 178 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 75 g | 278 kcal |
| ½ su bardağı (bütün) | 96 g | 356 kcal |
| 100 g | 100 g | 371 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 371 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 371 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Amarant (çiğ) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Çiğ amarant nasıl pişirilir?
Çiğ amarantı ince gözlü bir süzgeçte yıkayıp suyla tencerede pişirin; taneler yumuşayıp suyu çekince hazır olur. Lapa, çorba veya sebze yemeklerine ekleyebilir, pişirme sıvısını tarifinize göre ayarlayabilirsiniz.
Çiğ amarant yenir mi?
Evet, çiğ amarant yenebilir; ancak sert taneleri pişmiş hâline göre daha zor çiğnenir ve sindirilebilir. Yulaf lapası gibi yiyeceklere katmadan önce pişirmek, amarantı daha yumuşak ve kullanışlı hâle getirir.
Çiğ amarant patlatılır mı?
Evet, amarant taneleri patlatılabilir. İyice ısınmış, yağsız bir tavaya az miktarda tane koyup kapağı kapatın; taneler kısa sürede patlar. Küçük miktarlarla çalışın, çünkü minik taneler kolayca yanabilir.
Çiğ amarant nasıl tüketilir?
Çiğ amarantı önce pişirerek pilav, çorba, salata veya kahvaltı lapasında kullanabilirsiniz. Un hâline getirildiğinde hamur işlerine eklenebilir; patlatılmış amarant ise yoğurt ya da müsliye gevreklik katar.
Çiğ amarant pişirmeden önce yıkanır mı?
Evet, çiğ amarantı pişirmeden önce yıkamak iyi bir uygulamadır. Taneler çok küçük olduğu için ince gözlü bir süzgeç kullanın ve suyu berraklaşana kadar nazikçe durulayın; normal süzgeçten dökülebilir.
Amarantın tadı nasıldır?
Amarantın tadı hafif topraksı ve fındıksıdır; pişince yumuşak, lapa benzeri bir doku kazanır. Patlatıldığında daha gevrek olur ve tadı belirginleşir; baharat, sebze veya meyveyle kolayca eşleşir.
Çiğ amarant nasıl saklanır?
Çiğ amarantı hava almayan, kuru ve temiz bir kapta; serin, karanlık bir dolapta saklayın. Nem ve sıcaklık tanelerin bozulmasını hızlandırabilir. Kötü koku, nemlenme veya küf görürseniz tüketmeyin.
Çiğ amarantı pişirmeden önce ıslatmak gerekir mi?
Hayır, çiğ amarantı pişirmeden önce ıslatmak şart değildir. Doğrudan yıkayıp pişirebilirsiniz; ıslatma bazı tariflerde taneleri yumuşatabilir, ancak ardından pişirme süresini ve su miktarını yeniden ayarlamanız gerekebilir.
Çiğ amarant kilo vermeye yardımcı olur mu?
Çiğ amarant tek başına kilo verdirmez. Lif ve protein içeren bir tahıl alternatifi olarak öğünleri daha doyurucu hâle getirebilir; ancak porsiyon ve yanında yedikleriniz de toplam enerji alımını etkiler.
Diyabeti olanlar çiğ amarant yiyebilir mi?
Diyabeti olanlar amarantı öğünlerinde tüketebilir; pişmiş hâli karbonhidrat içerdiğinden porsiyon ve öğünün diğer bileşenleri önemlidir. Kan şekeri yönetimi kişiye göre değişebileceği için miktarı sağlık uzmanınızla belirleyin.
Amarant (çiğ) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B6
1.14mg · 67% GDV
B5
2.82mg · 56% GDV
Folat
158.26µg · 40% GDV
B2
0.39mg · 30% GDV
Mineraller
Manganez
6.43mg · 280% GDV
Fosfor
1075mg · 154% GDV
Magnezyum
479mg · 114% GDV
Bakır
1.02mg · 113% GDV
Potasyum ⭐
980mg · 29% GDV
Sodyum
7.72mg · 0% GDV
Amarant (çiğ) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Amarant (çiğ) Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (bütün) (193 g) için alınan 716 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Amarant (çiğ) Nedir?
Amarant, tahıl gibi kullanılan ama botanik olarak tahıl olmayan, Amerika kıtasına özgü küçük tohumlu bir bitkidir. Çiğ amarant genellikle doğrudan yenmez; pişirilerek tüketilir. Tohumları haşlayabilir, tavada patlatabilir ya da öğütüp ununu hamur işlerinde kullanabilirsiniz.
Pişince hafif topraksı, yumuşak ve biraz jelimsi bir kıvam alır; bu yüzden lapaya, çorbaya veya sebzeli yemeklere eklenebilir. Türkiye’de kahvaltı lapasında yulafla birlikte deneyebilir, patlatılmış hâlini yoğurda ya da salataya serpebilirsiniz. Lif ve protein içeren amarant, glutensiz beslenenler için de tahıllara alternatif olabilir; 100 gramında 13,6 g protein bulunur. Daha hafif bir tabak için bol sebze ve yoğurtla eşleştirin.
Amarant (çiğ) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Amarant (çiğ) İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Amarant (çiğ) Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Amarant (çiğ) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Amarant (çiğ) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.82g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.26g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
5.37g
Omega 6:3 oranı 30.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (30.6:1).
Amarant (çiğ) ile Karşılaştır
Amarant (çiğ) Gibi Besinler
Amarant (çiğ) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.