Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥛
Probiyotik fermente süt ürünü
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Altıntıldız Kefir (200 g) 110 kaloridir. 100 gramında 55 kalori vardır. İçinde 9 g karbonhidrat, 6.4 g protein, 5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %33'ünü karşılar. Glisemik indeksi 32 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 200 g
110
KCAL / 200G
Karbonhidrat
9g
· 3% GDV
Protein
6.4g
· 13% GDV
Yağ
5g
· 6% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 34% · Protein 24% · Yağ 42%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 110 kcal | |
| Yağ | 5 g | 6% |
| Doymuş yağ | 3.1 g | 16% |
| Trans yağ | 0.16 g | |
| Sodyum | 90 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 9 g | 3% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 6.4 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 110 kcal |
| 100 g | 100 g | 55 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 55 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 150 g | 83 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 200 g | 110 kcal |
| 1 şişe (orta) | 250 g | 138 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 300 g | 165 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 500 g | 275 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 55 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Altıntıldız kefir, sütün kefir kültürleriyle fermente edilmesiyle yapılan bir içecektir. Fermentasyon süreci kefire kendine özgü ekşimsi tadını ve yoğurttan daha akışkan kıvamını verir; evde mayalanan kefirden üretim yöntemi ve kültürleri farklı olabilir.
Altıntıldız kefir, yoğurttan daha akışkan ve genellikle daha keskin ekşimsi tada sahip fermente bir süt içeceğidir. Kefir kültürleri maya ve farklı bakteri türlerini içerebilir; yoğurt ise tipik olarak yoğurt bakterileriyle mayalanır.
Altıntıldız kefir doğrudan bardakta içilebilir veya meyveyle karıştırılarak smoothie yapılabilir. Yulafla ya da kahvaltıda tüketmek de pratik seçeneklerdir; tadı ekşimsi olduğu için şeker eklemek yerine meyveyle tatlandırabilirsiniz.
Evet, Altıntıldız kefir gece içilebilir; içilmesi için özel olarak belirlenmiş bir saat yoktur. Süt ürünleri yatmadan önce sizde rahatsızlık veya reflü hissi oluşturuyorsa daha erken saatte içmek daha rahat olabilir.
Altıntıldız kefir, evde mayalama için özel kefir tanelerinin veya kefir mayasının yerini güvenilir biçimde tutmaz. Ev yapımı kefirin kıvamı ve fermantasyonu düzenli olsun istiyorsanız, içecek olarak satılan kefir yerine uygun kefir tanesi ya da maya kullanın.
Evet, Altıntıldız kefirde hafif sıvı ayrışması görülebilir; bu, kefirin yapısındaki su ve süt katılarının ayrılmasıyla oluşur. Ambalaj kapalıysa ürünü nazikçe çalkalayabilirsiniz; küf, olağandışı koku veya ambalajda şişme varsa tüketmeyin.
Altıntıldız kefiri açtıktan sonra kapağını kapatıp buzdolabında saklayın ve ambalajdaki tüketim talimatlarına uyun. Temiz bardak kullanmak ve içeceği uzun süre oda sıcaklığında bırakmamak, ürünün daha iyi korunmasına yardımcı olur.
Altıntıldız kefir ısıtılabilir, ancak kaynatmak tadını ve kıvamını değiştirebilir; ısıya duyarlı canlı kültürler varsa bunları da azaltabilir. Sıcak bir tarifte kullanacaksanız, kesilmeyi önlemek için yemeğe azar azar ve düşük ısıda ekleyin.
Altıntıldız kefir süt içerdiğinden laktoz intoleransı olan herkese uygun değildir. Fermantasyon laktoz miktarını azaltabilse de tamamen ortadan kaldırmayabilir; laktoza duyarlılığınız varsa küçük miktarın sizde nasıl etki ettiğini değerlendirin.
Altıntıldız kefir tek başına kilo verdirmez. Ara öğünde daha az besleyici bir içeceğin yerine tercih edilirse tok kalmanıza katkı sağlayabilir; ancak kilo değişimini belirleyen, gün içindeki toplam beslenme ve hareket düzenidir.
Vitaminler
B12
0.8µg · 33% GDV
B2
0.34mg · 26% GDV
Biotin
5µg · 17% GDV
B5
0.7mg · 14% GDV
Mineraller
Fosfor
190mg · 27% GDV
Kalsiyum
240mg · 24% GDV
İyot
32µg · 21% GDV
Selenyum
5µg · 9% GDV
Potasyum ⭐
300mg · 9% GDV
Sodyum
90mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (200 g) için alınan 110 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Altıntıldız Kefir, sütün kefir kültürleriyle fermente edilmesiyle hazırlanan, geleneksel kökeni Kafkasya’ya dayanan bir içecektir. Yoğurttan daha akışkan, hafif ekşimsi ve bazen azıcık köpüklü bir tadı vardır; soğuk içildiğinde ferahlatıcı olur.
Türkiye’de kahvaltıda, ara öğünde ya da çayın yanında tek başına içebilir; meyveyle veya yulafla karıştırarak daha doyurucu bir seçenek hazırlayabilirsiniz. Fermente süt ürünü olarak protein ve canlı kültürler sunar; 100 gramında 3,2 gram protein bulunur. Sade ve hafif bir eşlikçi arıyorsanız öğününüze ekleyebilir, tadını yumuşatmak için mevsim meyvesiyle deneyebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.22g
Omega 6:3 oranı 2.7:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.