Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥣
Altın cacık Kaç Kalori?
Yoğurt bazlı, salatalıklı ve zerdeçal tonlu sos/meze
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
2 yemek kaşığı (orta) Altın cacık (30 g) 22 kaloridir. 100 gramında 72 kalori vardır. İçinde 1.5 g karbonhidrat, 1.1 g protein, 1.2 g yağ ve 0.2 g lif bulunur. 0.1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %5'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Altın cacık Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
22
KCAL / 30G
Karbonhidrat
1.5g
· 1% GDV
Protein
1.1g
· 2% GDV
Yağ
1.2g
· 2% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 28% · Protein 21% · Yağ 51%
Altın cacık besin değerleri tablosu · 2 yemek kaşığı (orta) (30 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 22 kcal | |
| Yağ | 1.2 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.75 g | 4% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 78 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 1.5 g | 1% |
| Lif | 0.2 g | 1% |
| Protein | 1.1 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
2 Yemek Kaşığı Altın cacık Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 22 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 11 kcal |
| 4 yemek kaşığı (büyük) | 60 g | 43 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 60 g | 43 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 75 g | 54 kcal |
| 100 g | 100 g | 72 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 120 g | 86 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 108 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 240 g | 173 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 72 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Altın cacık Hakkında Sık Sorulan Sorular
Altın cacık nedir?
Altın cacık, yoğurt ve salatalıkla hazırlanan, rengini zerdeçaldan alan bir cacık çeşididir. Soğuk servis edilir; kıvamı, kullanılan yoğurdun yoğunluğuna ve eklenen su miktarına göre meze ya da daha akışkan bir eşlikçi olabilir.
Altın cacık nasıl yapılır?
Altın cacık için yoğurdu pürüzsüz olana kadar çırpın; rendelenmiş veya küçük doğranmış salatalığı, zerdeçalı ve isteğe bağlı sarımsakla naneyi karıştırın. Daha akışkan kıvam isterseniz azar azar soğuk su ekleyip soğuk servis edin.
Altın cacığın sarı rengini ne verir?
Altın cacığın sarı rengini zerdeçal verir. Yoğurda az miktarda ekleyip karıştırın; daha canlı renk için miktarı artırabilirsiniz, ancak zerdeçalın tadı da belirginleşeceğinden azar azar eklemek daha iyi sonuç verir.
Altın cacık ile normal cacık arasındaki fark nedir?
Altın cacık, temel olarak yoğurt ve salatalıkla yapılan cacığa zerdeçal eklenerek hazırlanır; bu da ona sarı rengini ve hafif baharatlı bir tat verir. Normal cacıkta zerdeçal bulunmaz ve tat çoğunlukla sarımsak, nane veya dereotuyla şekillenir.
Altın cacığa sarımsak konur mu?
Evet, altın cacığa sarımsak konabilir; zerdeçallı yoğurt ve salatalıkla uyumlu, daha keskin bir tat verir. Sarımsağı ezip az miktarda ekleyin ve tadına bakın; daha hafif bir cacık için sarımsağı tamamen çıkarabilirsiniz.
Altın cacık hangi yemeklerin yanında servis edilir?
Altın cacık, kebap ve ızgara etlerin, köftenin veya pilavın yanında soğuk bir eşlikçi olarak servis edilir. Zerdeçallı tadı sebze yemekleriyle de uyumludur; sofraya koymadan önce karıştırın ve üzerine nane ya da zeytinyağı ekleyin.
Altın cacığın sulanmaması için ne yapılır?
Altın cacığın sulanmaması için koyu kıvamlı yoğurt kullanın, salatalığı rendeledikten sonra fazla suyunu sıkın ve suyu kontrollü ekleyin. Salatalık bekledikçe su bırakabileceğinden, cacığı servis etmeden önce yeniden karıştırmak da işe yarar.
Altın cacık buzdolabında ne kadar saklanır?
Altın cacığı kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve mümkünse birkaç gün içinde tüketin. Salatalık zamanla su bırakıp kıvamı inceltebilir; servis etmeden önce karıştırın, ekşi koku veya görünüm fark ederseniz yemeyin.
Altın cacık için hangi yoğurt kullanılır?
Altın cacıkta sade yoğurt kullanılır; süzme yoğurt daha koyu, klasik yoğurt ise daha akışkan bir sonuç verir. Yoğurt tuzluysa ilave tuzu dikkatli ekleyin; zerdeçalın rengini ve tadını görmek için yoğurdu önce zerdeçalla karıştırabilirsiniz.
Altın cacıkta salatalığın kabuğu soyulur mu?
Altın cacık yaparken salatalığın kabuğunu soymak zorunlu değildir. İnce kabuklu salatalığı iyice yıkayıp kabuklu kullanabilirsiniz; daha pürüzsüz bir kıvam veya daha hafif bir tat istiyorsanız kabuğunu soyun.
Altın cacık Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.11µg · 5% GDV
B2
0.05mg · 4% GDV
K Vitamini
2.94µg · 2% GDV
B5
0.1mg · 2% GDV
Mineraller
Fosfor
29mg · 4% GDV
Kalsiyum
35mg · 4% GDV
Sodyum
78mg · 3% GDV
Selenyum
0.93µg · 2% GDV
Potasyum ⭐
50mg · 1% GDV
Altın cacık Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Altın cacık Kalorisi Nasıl Yakılır?
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 22 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Altın cacık Nedir?
Altın cacık, Türk mutfağındaki yoğurtlu cacığın salatalık ve zerdeçalla hazırlanan, sarı rengini bu baharattan alan bir çeşididir. Kıvamı kullanılan yoğurda ve eklenen suya göre koyu bir dip sostan kaşıkla içilebilecek kadar akışkan bir eşlikçiye değişebilir; sarımsak ve nane de sık kullanılan tatlardandır.
Türkiye’de özellikle sıcak günlerde meze ya da yemeğin yanında serinletici bir eşlikçi olarak sunulur; ızgara yemeklerle ve pilavla da iyi gider. Yoğurt sayesinde bir miktar protein içerir; 100 gramında 3,8 gram protein bulunur. Daha hafif bir sunum için koyu kıvamlı yoğurdu az suyla açıp salatalık ve taze otları artırabilirsiniz.
Altın cacık Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Altın cacık İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Altın cacık Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Altın cacık Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Altın cacık Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.75g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.05g
Omega 6:3 oranı 4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Altın cacık ile Karşılaştır
Altın cacık Gibi Besinler
Altın cacık hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.