Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Alman usulü et Kaç Kalori?
Protein açısından zengin
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Alman usulü et (200 g) 380 kaloridir. 100 gramında 190 kalori vardır. İçinde 6 g karbonhidrat, 52 g protein, 16.4 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. 4.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %183'ünü karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Alman usulü et Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 200 g
380
KCAL / 200G
Karbonhidrat
6g
· 2% GDV
Protein
52g
· 104% GDV
Yağ
16.4g
· 21% GDV
Lif
0.6g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 6% · Protein 55% · Yağ 39%
Alman usulü et besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (200 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 380 kcal | |
| Yağ | 16.4 g | 21% |
| Doymuş yağ | 6.1 g | 31% |
| Trans yağ | 0.24 g | |
| Sodyum | 720 mg | 31% |
| Karbonhidrat | 6 g | 2% |
| Lif | 0.6 g | 2% |
| Protein | 52 g | 104% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Alman usulü et Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 380 kcal |
| 1 adet (küçük) | 85 g | 162 kcal |
| 100 g | 100 g | 190 kcal |
| 1 adet (orta) | 130 g | 247 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 285 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 180 g | 342 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 230 g | 437 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 280 g | 532 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 190 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Alman usulü et Hakkında Sık Sorulan Sorular
Alman usulü et nedir?
Alman usulü et, tek bir standart tarifi olmayan, Alman mutfağından esinlenen et yemekleri için kullanılan bir addır. Menülere göre etin türü, sosu ve pişirme yöntemi değişebilir; bu nedenle sipariş verirken hazırlanışını sormak faydalıdır.
Alman usulü et nasıl yapılır?
Alman usulü et, seçilen et parçasına göre mühürlenip tavada, fırında veya sos içinde pişirilir. Tarifler değişse de soğan, hardal ya da mantar gibi malzemeler kullanılabilir; eti önce yüksek ateşte kızartmak lezzetini korumaya yardımcı olur.
Alman usulü et hangi etten yapılır?
Alman usulü et dana, domuz veya bazen tavukla hazırlanabilir; adından kullanılan et türü kesin olarak anlaşılmaz. Evde yaparken dana but ya da kontrfile gibi parçaları seçebilir, pişirme süresini etin kesimine göre ayarlayabilirsiniz.
Alman usulü etin içinde hangi malzemeler olur?
Alman usulü etin sabit bir malzeme listesi yoktur. Tarifine göre soğan, hardal, mantar, et suyu veya krema eklenebilir; bazı sunumlarda et sade pişirilir. Menüdeki yemeğin içeriği tarif ve işletmeye göre değişir.
Alman usulü etin yanına ne gider?
Alman usulü etin yanına patates püresi, fırınlanmış patates veya sebze iyi gider. Soslu hazırlandıysa sade bir garnitür yemeğin tadını dengeler; daha hafif bir tabak için yanında mevsim salatası tercih edebilirsiniz.
Alman usulü et ile şinitzel aynı yemek midir?
Hayır, Alman usulü et mutlaka şinitzel değildir. Şinitzel genellikle inceltilmiş, pane kaplı ve kızartılmış etten yapılır; Alman usulü et adı ise pane içermeyen, farklı kesim ve pişirme yöntemleriyle hazırlanan yemekler için de kullanılır.
Alman usulü etin yumuşak olması için ne yapılır?
Alman usulü etin yumuşaklığı doğru et parçasını seçmeye ve onu gereğinden fazla pişirmemeye bağlıdır. Eti pişirmeden önce oda sıcaklığına yaklaştırın, yüksek ateşte kısa süre mühürleyin ve sert parçaları uygun bir sıvıyla kısık ateşte pişirin.
Alman usulü et tavada mı, fırında mı pişirilir?
Alman usulü et hem tavada hem fırında pişirilebilir; yöntem etin kesimine ve tarifteki sosa bağlıdır. İnce parçalar tavada kısa sürede pişerken, daha sert parçalar kapalı kapta fırında veya ocakta yavaş pişirmeye daha uygundur.
Alman usulü etin artanı nasıl saklanır?
Alman usulü etin artanını oda sıcaklığında bekletmeden kapalı bir kapta buzdolabına koyun. Yeniden ısıtırken etin içi de tamamen ısınmalı; kurumasını önlemek için saklama kabındaki sosu veya az miktarda suyu ekleyebilirsiniz.
Alman usulü et evde nasıl daha hafif hazırlanır?
Alman usulü eti evde daha hafif hazırlamak için eti kızartmak yerine ızgarada, fırında veya az yağlı tavada pişirin. Krema ve fazla yağı azaltıp lezzet için soğan, mantar, et suyu ve ölçülü hardal kullanabilirsiniz.
Alman usulü et Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
4.4µg · 183% GDV
B3
12.8mg · 80% GDV
B6
0.76mg · 45% GDV
B2
0.38mg · 29% GDV
Mineraller
Selenyum
52µg · 95% GDV
Çinko
10mg · 91% GDV
Fosfor
420mg · 60% GDV
Sodyum
720mg · 31% GDV
Potasyum ⭐
710mg · 21% GDV
Alman usulü et Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Alman usulü et Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (200 g) için alınan 380 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Alman usulü et Nedir?
Alman usulü et, Alman mutfağından esinlenen bir et yemeğidir; hangi etin kullanıldığı ve sosu ya da baharatları tarife göre değişebilir. Bu nedenle adı tek bir sabit tarifi değil, hazırlama tarzını anlatır.
Türkiye’de akşam yemeğinde ana yemek olarak sunabilir, yanına patates veya sebze ekleyebilirsiniz. Lezzeti tarifine göre sade ve etin ön planda olduğu bir çizgide ya da soslu ve daha doyurucu olabilir. Protein açısından zengindir; 100 gramında 26 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için kızartma yerine fırınlama veya az yağla pişirme yöntemini seçip bol sebzeyle eşleştirin.
Alman usulü et Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Alman usulü et İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Alman usulü et Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Alman usulü et Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Alman usulü et Yağ Değerleri
DOYMUŞ
6.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.9g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.1g
Omega 6:3 oranı 8.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.4:1).
Alman usulü et ile Karşılaştır
Alman usulü et Gibi Besinler
Alman usulü et hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.