Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Alinazik Köfte Kaç Kalori?
Közlenmiş patlıcan, yoğurt ve köfte ile hazırlanan geleneksel Türk yemeği.
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Alinazik Köfte (300 g) 495 kaloridir. 100 gramında 165 kalori vardır. İçinde 20.4 g karbonhidrat, 29.4 g protein, 33.6 g yağ ve 5.4 g lif bulunur. 2.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %94'ünü karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Alinazik Köfte Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 300 g
495
KCAL / 300G
Karbonhidrat
20.4g
· 7% GDV
Protein
29.4g
· 59% GDV
Yağ
33.6g
· 43% GDV
Lif
5.4g
· 19% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 16% · Protein 23% · Yağ 61%
Alinazik Köfte besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (300 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 495 kcal | |
| Yağ | 33.6 g | 43% |
| Doymuş yağ | 10.95 g | 55% |
| Trans yağ | 0.54 g | |
| Sodyum | 735 mg | 32% |
| Karbonhidrat | 20.4 g | 7% |
| Lif | 5.4 g | 19% |
| Protein | 29.4 g | 59% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Alinazik Köfte Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 300 g | 495 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 25 g | 41 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 46 kcal |
| 1 adet (mini) | 35 g | 58 kcal |
| 100 g | 100 g | 165 kcal |
| 3 adet (küçük) | 105 g | 173 kcal |
| 5 adet (orta) | 175 g | 289 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 220 g | 363 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 250 g | 413 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 400 g | 660 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 165 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Alinazik Köfte Hakkında Sık Sorulan Sorular
Alinazik köfte nedir, içinde neler bulunur?
Alinazik köfte, közlenmiş patlıcan ve yoğurt tabanının üzerine servis edilen köfteli bir Türk yemeğidir. Köfteler genellikle kıyma ve baharatlarla hazırlanır; sarımsaklı yoğurt ve tereyağlı sos da sık kullanılan eşlikçilerdir.
Alinazik köfte evde nasıl yapılır?
Alinazik köfteyi hazırlamak için önce patlıcanları közleyip kabuklarını soyun ve yoğurtla karıştırın. Baharatlanmış köfteleri tavada veya ızgarada pişirin; servis ederken köfteleri patlıcanlı yoğurdun üzerine yerleştirin.
Alinazik köfte ile Ali Nazik kebabı arasındaki fark nedir?
Alinazik köftede et, köfte biçiminde hazırlanır; Ali Nazik kebabı ise çoğunlukla köz patlıcanlı yoğurdun üzerinde kuşbaşı etle servis edilir. İki yemekte de köz patlıcan ve yoğurt tabanı bulunur.
Alinazik köfte hangi kıymayla yapılır?
Alinazik köfte dana, kuzu veya bu ikisinin karışımından kıymayla hazırlanabilir. Kuzu kıyma daha belirgin bir lezzet verir; dana kıyma kullanıyorsanız köftelerin kurumaması için fazla pişirmeyin.
Alinazik köftede patlıcanı nasıl közlemek gerekir?
Alinazik köfte için patlıcanı kabuğu iyice kararıncaya ve içi yumuşayıncaya kadar közleyin; bu, yemeğe dumanlı lezzet verir. Fırında da közleyebilirsiniz, ancak ocak veya mangal daha yoğun köz aroması sağlar.
Alinazik köfte pişerken dağılmasın ve kuru olmasın diye ne yapılır?
Alinazik köftenin dağılmaması için yoğurduğunuz kıymayı dinlendirip köfteleri pişirmeden önce şekillendirin. Köfteleri yüksek ateşte kısa süre mühürleyip ardından pişirin; tavada sürekli çevirmek veya fazla pişirmek kurumalarına yol açabilir.
Alinazik köftenin yanında ne servis edilir?
Alinazik köftenin yanına pilav veya pide ve mevsim salatası servis edebilirsiniz. Patlıcanlı yoğurt tabanı zaten doyurucu olduğundan, yanında ağır başka yemekler yerine salata gibi ferah eşlikçiler tercih edilir.
Alinazik köfte önceden hazırlanabilir mi?
Evet, Alinazik köftenin patlıcanlı yoğurt tabanını ve köftelerini önceden hazırlayabilirsiniz. Servise yakın köfteleri pişirin veya ısıtın; sıcak köfteleri yoğurdun üzerine koymak yerine yoğurdu tabağa önceden yayın.
Alinazik köftenin artanı buzdolabında ne kadar saklanır?
Alinazik köftenin artanını piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve üç-dört gün içinde tüketin. Yoğurt ve köfteyi ayrı sakladıysanız, servis öncesinde köfteleri iyice ısıtıp soğuk yoğurtla birleştirin.
Alinazik köfteyi evde daha hafif nasıl hazırlayabilirim?
Alinazik köfteyi daha hafif hazırlamak için köfteleri az yağla ızgarada veya fırında pişirin ve üzerine tereyağlı sos eklemeyin. Yoğurtlu patlıcan tabanını koruyarak porsiyonda köfte miktarını azaltabilir, yanına salata koyabilirsiniz.
Alinazik Köfte Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.25µg · 94% GDV
B3
6.3mg · 39% GDV
B2
0.39mg · 30% GDV
B6
0.48mg · 28% GDV
Mineraller
Selenyum
32µg · 58% GDV
Fosfor
348mg · 50% GDV
Çinko
4.65mg · 42% GDV
Sodyum
735mg · 32% GDV
Potasyum ⭐
705mg · 21% GDV
Alinazik Köfte Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Alinazik Köfte Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (300 g) için alınan 495 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Alinazik Köfte Nedir?
Gaziantep mutfağıyla anılan Alinazik köfte, közlenmiş patlıcanın yoğurtla buluştuğu tabanın üzerine köftelerin yerleştirilmesiyle hazırlanır. Patlıcanın isli aroması ve yoğurdun ferahlığı, baharatlı etle dengeli bir lezzet oluşturur.
Türkiye’de sıcak servis edilir; evde ana yemek olarak sofraya gelir, yanında pide ya da pilav sunulabilir. Siz daha hafif bir öğün isterseniz ekmek ve pilavı azaltıp yanında bol salata tercih edebilirsiniz. Et ve yoğurt sayesinde protein içerir; 100 gramında 165 kalori bulunur.
Alinazik Köfte Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Alinazik Köfte İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Alinazik Köfte Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Alinazik Köfte Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Alinazik Köfte Yağ Değerleri
DOYMUŞ
10.95g
TEKLİ DOYMAMIŞ
14.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
7.65g
Omega 6:3 oranı 29.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (29.4:1).
Alinazik Köfte ile Karşılaştır
Alinazik Köfte Gibi Besinler
Alinazik Köfte hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.