Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Ali nazik kuzu Kaç Kalori?
Yoğurtlu köz patlıcan püresi üzerinde kuzu eti
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Ali nazik kuzu (250 g) 420 kaloridir. 100 gramında 168 kalori vardır. İçinde 12 g karbonhidrat, 26 g protein, 29.3 g yağ ve 3 g lif bulunur. 2.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %109'unu karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Ali nazik kuzu Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
420
KCAL / 250G
Karbonhidrat
12g
· 4% GDV
Protein
26g
· 52% GDV
Yağ
29.3g
· 38% GDV
Lif
3g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 12% · Protein 25% · Yağ 63%
Ali nazik kuzu besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (250 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 420 kcal | |
| Yağ | 29.3 g | 38% |
| Doymuş yağ | 11.5 g | 57% |
| Trans yağ | 0.45 g | |
| Sodyum | 588 mg | 26% |
| Karbonhidrat | 12 g | 4% |
| Lif | 3 g | 11% |
| Protein | 26 g | 52% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Ali nazik kuzu Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 420 kcal |
| 1 yemek kaşığı (mini) | 20 g | 34 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 40 g | 67 kcal |
| 100 g | 100 g | 168 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 120 g | 202 kcal |
| 1 adet (küçük) | 180 g | 302 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 403 kcal |
| 1 adet (büyük) | 300 g | 504 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 360 g | 605 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 168 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ali nazik kuzu Hakkında Sık Sorulan Sorular
Ali nazik kuzu nedir?
Ali nazik kuzu, közlenmiş patlıcanın sarımsaklı yoğurtla karıştırılması ve üzerine kuzu eti konmasıyla hazırlanan bir yemektir. Gaziantep mutfağıyla özdeşleşir; patlıcanın isli tadı, etin lezzeti ve yoğurdun ferahlığı bir arada sunulur.
Ali nazik kuzu hangi yöreye aittir?
Ali nazik kuzu, Gaziantep yöresine ait bir yemek olarak bilinir. Gaziantep’te genellikle közlenmiş patlıcanlı yoğurt tabanının üzerine yumuşak pişirilmiş kuzu eti konarak hazırlanır; yöresel tariflerde etin kesimi ve kullanılan baharatlar değişebilir.
Ali nazik kuzu ile hünkar beğendi arasındaki fark nedir?
Ali nazik kuzu yoğurtlu patlıcan püresiyle, hünkar beğendi ise genellikle beşamel ve kaşarla hazırlanan patlıcan püresiyle yapılır. İkisinde de et patlıcanın üzerinde servis edilir; ancak yoğurdun ekşiliği Ali nazik kuzuya daha ferah bir tat verir.
Ali nazik kuzu nasıl yapılır?
Ali nazik kuzu için patlıcanları közleyip kabuklarını soyun ve sarımsaklı yoğurtla karıştırın. Küçük parçalar hâlindeki kuzu etini yumuşayana kadar pişirin; servis ederken eti patlıcanlı yoğurdun üzerine alın. İsterseniz üzerine tereyağında kızdırılmış pul biber gezdirebilirsiniz.
Ali nazik kuzu hangi etle yapılır?
Ali nazik kuzu, kuzu etiyle hazırlanır; kuşbaşı kuzu eti evde sık kullanılan bir seçenektir. Etin yumuşak olması için kısık ateşte pişirin ve patlıcanlı yoğurt tabanının üzerine servis edin. Dana etiyle yapılan uyarlamalar, kuzu etli geleneksel tariften farklıdır.
Ali nazik kuzu patlıcanı nasıl közlenir?
Ali nazik kuzu için patlıcanı közde, fırında veya ocak üzerinde kabuğu kararana ve içi yumuşayana kadar pişirebilirsiniz. Közledikten sonra üzerini kısa süre kapalı tutup kabuğunu soyun; bu yöntem patlıcanın isli aromasını korurken soyulmasını kolaylaştırır.
Ali nazik kuzu yaparken yoğurt sıcak patlıcana eklenir mi?
Hayır, yoğurdu çok sıcak patlıcana karıştırmayın; ısı yoğurdun sulanmasına veya kesilmiş gibi görünmesine yol açabilir. Közlenmiş patlıcanı ezdikten sonra biraz ılımasını bekleyin, ardından sarımsaklı yoğurdu ekleyip yemeği servis öncesinde birleştirin.
Ali nazik kuzu yanına ne gider?
Ali nazik kuzu, pilav, bulgur pilavı veya pideyle iyi gider; yanında mevsim salatası ya da közlenmiş biber de sunabilirsiniz. Patlıcanlı yoğurt tabanı zaten doyurucu ve yumuşak olduğundan, eşlikçileri sade tutmak tabağın dengesini korur.
Ali nazik kuzu ertesi gün yenir mi, nasıl saklanır?
Evet, Ali nazik kuzu ertesi gün yenebilir; ancak etle patlıcanlı yoğurdu mümkünse ayrı kaplarda, buzdolabında saklayın. Servis ederken eti iyice ısıtıp yoğurtlu tabanı soğuk veya oda sıcaklığında sunun; yoğurdu tekrar tekrar ısıtmayın.
Ali nazik kuzu yaparken kuzu eti kokusu nasıl azaltılır?
Ali nazik kuzuda kuzu kokusunu azaltmak için taze et seçin, fazla yağ ve zarları temizleyin ve eti kısık ateşte iyice pişirin. Soğan, karabiber ve kekik gibi ölçülü aromalar kokuyu bastırmadan yemeğin tadını tamamlar.
Ali nazik kuzu Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.63µg · 110% GDV
B3
7.75mg · 48% GDV
B6
0.43mg · 25% GDV
B2
0.3mg · 23% GDV
Mineraller
Çinko
5.13mg · 47% GDV
Fosfor
305mg · 44% GDV
Selenyum
21µg · 38% GDV
Sodyum
588mg · 26% GDV
Potasyum ⭐
620mg · 18% GDV
Ali nazik kuzu Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Ali nazik kuzu Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 420 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ali nazik kuzu Nedir?
Ali nazik kuzu, Gaziantep mutfağıyla özdeşleşen bir yemektir: közlenmiş patlıcan ezmesi yoğurtla karıştırılır, üzerine kuzu eti ve genellikle tereyağlı bir sos eklenir. Patlıcanın isli aroması yoğurdun ferahlığıyla dengelenir; kuzu eti de tabağa doyurucu, zengin bir lezzet katar.
Türkiye’de çoğunlukla ana yemek olarak, pilav veya bulgur pilavı ve mevsim salatasıyla servis edilir; pide ya da ekmekle ezmenin kalanını sıyırmak da yaygındır. Protein içeren, aynı zamanda et ve yağdan dolayı doyurucu bir seçenektir. Daha hafif bir sofra için yanında bol salata tercih edebilir, porsiyonu paylaşabilirsiniz.
Ali nazik kuzu Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Ali nazik kuzu İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ali nazik kuzu Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Ali nazik kuzu Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Ali nazik kuzu Yağ Değerleri
DOYMUŞ
11.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
12.25g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.75g
Omega 6:3 oranı 6.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.5:1).
Ali nazik kuzu ile Karşılaştır
Ali nazik kuzu Gibi Besinler
Ali nazik kuzu hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.