Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Alfalfa filizi Kaç Kalori?
Düşük kalorili, C ve K vitamini içerir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (rendelenmiş) Alfalfa filizi (33 g) 8 kaloridir. 100 gramında 23 kalori vardır. İçinde 0.7 g karbonhidrat, 1.3 g protein, 0.2 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. 10.1 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %8'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Alfalfa filizi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (rendelenmiş) · 33 g
8
KCAL / 33G
Karbonhidrat
0.7g
· 0% GDV
Protein
1.3g
· 3% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
0.6g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 29% · Protein 53% · Yağ 18%
Alfalfa filizi besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (rendelenmiş) (33 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 8 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.02 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 1.98 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 0.7 g | 0% |
| Lif | 0.6 g | 2% |
| Protein | 1.3 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Rendelenmiş Alfalfa filizi Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 33 g | 8 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 4 g | 1 kcal |
| 1 adet (mini) | 10 g | 2 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 25 g | 6 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 12 kcal |
| 2 su bardağı (rendelenmiş) | 66 g | 15 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 85 g | 20 kcal |
| 100 g | 100 g | 23 kcal |
| 1 paket (bütün) | 113 g | 26 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 23 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Alfalfa filizi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Alfalfa filizi nasıl tüketilir?
Alfalfa filizi en çok salata, sandviç ve dürümlere çiğ olarak eklenir. Hassas dokusunu korumak için sıcak yemeğe piştikten sonra katabilir veya servis öncesi üzerine serpebilirsiniz.
Alfalfa filizi evde nasıl yetiştirilir?
Alfalfa filizi, filizlendirmeye uygun tohumlar temiz bir kavanozda ve düzenli durulamayla yetiştirilir. Tohumları ıslatıp süzdükten sonra kavanozu ters eğimli tutun; günde birkaç kez durulayıp iyice süzün ve filizleri buzdolabına koymadan önce kurutun.
Alfalfa filizi çiğ yenir mi?
Evet, alfalfa filizi genellikle çiğ yenir; ancak çiğ filizlerde zararlı bakteriler bulunabilir. Durulamak bu riski tamamen ortadan kaldırmaz. Gıda kaynaklı hastalık açısından risk grubundaysanız filizi iyice pişmiş tüketin.
Alfalfa filizi yıkanmalı mı?
Evet, alfalfa filizini yemeden önce soğuk ve akan su altında nazikçe durulayın, ardından iyice süzün. Yıkama yüzeydeki kirleri azaltabilir fakat filizlerde bulunabilecek zararlı bakterileri güvenilir biçimde yok etmez.
Alfalfa filizi buzdolabında nasıl saklanır?
Alfalfa filizini buzdolabında, temiz ve kapalı bir kapta, mümkün olduğunca kuru tutarak saklayın. Islak filizler daha çabuk bozulur; kullanmadan önce kötü koku, sümüksü doku veya renk değişimi olup olmadığını kontrol edin.
Alfalfa filizi ne zaman bozulmuş sayılır?
Alfalfa filizi kötü veya ekşi kokuyorsa, sümüksü hale geldiyse ya da belirgin biçimde renk değiştirdiyse bozulmuş olabilir; yemeyip atın. Görünüşü ve kokusu normal olsa bile uygun şekilde soğutulmamış filizleri tüketmeyin.
Alfalfa filizi dondurulur mu?
Evet, alfalfa filizi dondurulabilir; ancak çözüldüğünde gevrek dokusunu kaybedip yumuşar. Bu nedenle çiğ salata ve sandviçlerde kullanmak için dondurmak uygun değildir; çözülmüş filizi pişmiş yemeklerde değerlendirebilirsiniz.
Alfalfa filizi pişirilir mi?
Evet, alfalfa filizi pişirilebilir; kısa süre soteleyebilir veya çorba ve yumurtalı yemeklere ekleyebilirsiniz. Pişirmek dokusunu yumuşatır ve hafif tadını değiştirir; çiğ filizlerle ilgili bakteri riskini azaltmak için iyice pişirin.
Alfalfa filizi hamilelikte yenir mi?
Hamilelikte çiğ alfalfa filizi tüketmek önerilmez; filizlerde hastalığa yol açabilecek bakteriler bulunabilir. Yemek isterseniz filizi her yeri iyice ısınana kadar pişirin; kişisel öneri için sağlık uzmanınıza danışın.
Alfalfa filizi neden acı veya keskin tat verir?
Alfalfa filizinin hafif, otsu bir tadı vardır; belirgin acılık veya keskin, ekşi tat bozulma işareti olabilir. Böyle bir tat koku ya da sümüksü dokuyla birlikteyse filizi tatmaya devam etmeyin ve atın.
Alfalfa filizi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
10.07µg · 8% GDV
B5
0.18mg · 4% GDV
B2
0.04mg · 3% GDV
C Vitamini
2.71mg · 3% GDV
Mineraller
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Fosfor
23mg · 3% GDV
Çinko
0.3mg · 3% GDV
Manganez
0.06mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
26mg · 1% GDV
Sodyum
1.98mg · 0% GDV
Alfalfa filizi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Alfalfa filizi Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (rendelenmiş) (33 g) için alınan 8 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Alfalfa filizi Nedir?
Alfalfa filizi, yonca tohumlarının çimlendirilmesiyle elde edilen ince, taze sürgünlerdir. Hafif otsu tadı ve sulu, çıtır dokusu sayesinde salataya, sandviçe ve dürüme kolayca eklenir. Türkiye’de kahvaltıda peynir, domates ve yeşilliklerin yanına koyabilir; çay saatinde hazırlanan hafif sandviçlerde de kullanabilirsiniz. Sıcak yemeklerde pişirmek yerine servis etmeden hemen önce eklemek, gevrekliğini korur.
Kalorisi düşük, lif ve bitkisel protein içeren alfalfa filizi, öğünlere hacim ve tazelik katmanın hafif bir yoludur; C ve K vitaminleri de sağlar. Limonlu salatalar, yumurta veya avokadoyla iyi gider. Kullanmadan önce nazikçe durulayıp buzdolabında saklayın; en iyi dokusu tazeyken kalır.
Alfalfa filizi Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Alfalfa filizi İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Alfalfa filizi Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Alfalfa filizi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Alfalfa filizi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.08g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Alfalfa filizi ile Karşılaştır
Alfalfa filizi Gibi Besinler
Alfalfa filizi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.