Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Dışı çıtır pane, içi yumuşak beyaz etli balık, protein ve karbonhidrat kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Pane kaplamalı Alaska mezgit balığı (90 g) 176 kaloridir. 100 gramında 195 kalori vardır. İçinde 15.3 g karbonhidrat, 12.2 g protein, 6.8 g yağ ve 1 g lif bulunur. 1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %41'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 90 g
176
KCAL / 90G
Karbonhidrat
15.3g
· 6% GDV
Protein
12.2g
· 24% GDV
Yağ
6.8g
· 9% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 36% · Protein 29% · Yağ 35%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 176 kcal | |
| Yağ | 6.8 g | 9% |
| Doymuş yağ | 1.17 g | 6% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 306 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 15.3 g | 6% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 12.2 g | 24% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 90 g | 176 kcal |
| 1 dilim (ince) | 45 g | 88 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 117 kcal |
| 100 g | 100 g | 195 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 234 kcal |
| 1 adet (büyük) | 130 g | 254 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 180 g | 351 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 351 kcal |
| 1 paket (bütün) | 250 g | 488 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 195 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Pane kaplamalı Alaska mezgit balığı fırında, tavada veya hava fritözünde pişirilebilir. Kaplamasının çıtır kalması için parçaları üst üste koymayın ve ambalajdaki sıcaklık ile süre talimatlarına uyun; ürünün çiğ ya da ön pişirilmiş olması markaya göre değişebilir.
Pane kaplamalı Alaska mezgit balığı hava fritözünde, parçalar sepette tek kat hâlinde ve aralıklı duracak şekilde pişirilir. Pakette hava fritözü talimatı varsa onu izleyin; yoksa pişerken kontrol edin ve dışı altın rengi, içi tamamen sıcak olunca çıkarın.
Evet, pane kaplamalı Alaska mezgit balığı çoğu zaman çözdürmeden pişirilebilir. Donmuş ürün için verilen ambalaj talimatlarını uygulayın; çözdürmek kaplamayı ıslatıp yumuşatabilir ve pişme süresini değiştirir.
Pane kaplamalı Alaska mezgit balığı, Alaska mezgiti filetosunun dışındaki pane kaplamadan oluşur. Kaplamada genellikle un veya galeta unu bulunur; yumurta ve baharatlar da kullanılabilir. Kesin içerik ürüne göre değiştiğinden ambalajdaki içindekiler listesi esas alınmalıdır.
Hayır, Alaska mezgiti ile Türkiye’de genellikle mezgit denilen Avrupa mezgiti aynı tür değildir. Pane kaplamalı Alaska mezgit balığındaki balık, Alaska pollock olarak da bilinen bir Pasifik türüdür; ikisinin eti de beyaz ve hafif lezzetlidir.
Pane kaplamalı Alaska mezgit balığının kaplaması buhar ve nem nedeniyle yumuşar. Pişirme sırasında parçaları sıkıştırmayın, piştikten sonra kapalı kapta bekletmeyin ve çıtırlığı korumak için mikrodalga yerine fırında ya da hava fritözünde yeniden ısıtın.
Pane kaplamalı Alaska mezgit balığının yanına limon, salata ve fırında patates iyi gider. Türkiye’de öğün için pilav veya sebze garnitürüyle de servis edilebilir; limon ve yoğurtlu bir sos, balığın hafif tadını tamamlar.
Evet, pane kaplamalı Alaska mezgit balığı çocuklara verilebilir; ancak kaplamanın çıtır ve sıcak olabileceğini göz önünde bulundurarak küçük parçalara ayırıp soğumasını bekleyin. Balık kılçığı nadir de olsa bulunabileceğinden servis etmeden önce parçaları kontrol edin.
Pane kaplamalı Alaska mezgit balığı fileto kullanılarak hazırlandığı için genellikle kılçıksızdır. Yine de filetolarda küçük kılçık kalabilir; özellikle çocuklara vermeden önce balığın içini gözle kontrol edin.
Pişmiş pane kaplamalı Alaska mezgit balığının artanını soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken fırın veya hava fritözü kullanmak kaplamayı mikrodalgaya göre daha çıtır tutar; yalnızca bir kez ısıtın.
Vitaminler
B12
0.99µg · 41% GDV
B3
1.08mg · 7% GDV
B5
0.27mg · 5% GDV
D Vitamini
1.08µg · 5% GDV
Mineraller
Selenyum
16µg · 29% GDV
İyot
27µg · 18% GDV
Fosfor
126mg · 18% GDV
Sodyum
306mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
189mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (90 g) için alınan 176 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Pane kaplamalı Alaska mezgit balığı, Kuzey Pasifik’te yaşayan Alaska mezgitinin filetosunun galeta unu benzeri bir kaplamayla buluşturulup pişirilmeye hazırlandığı bir üründür. Beyaz etli balığın içi yumuşak, dışı kızardığında çıtır olur; dondurulmuş ürün olarak da sıkça satılır.
Türkiye’de öğle veya akşam yemeğinde fırında ya da tavada pişirilip patates, salata ve limonla servis edilebilir; pratik bir balık seçeneği olarak tercih edilir. Proteinle birlikte kaplamadan gelen karbonhidratı da içerir: 100 gramında 13,5 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için kızartmak yerine fırında pişirip yanına bol salata ekleyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.17g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.98g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.8g
Omega 6:3 oranı 1.8:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.