Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Nişastalı kök, lif ve potasyum kaynağı
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Alao (130 g) 153 kaloridir. 100 gramında 118 kalori vardır. İçinde 35.8 g karbonhidrat, 2 g protein, 0.3 g yağ ve 5.3 g lif bulunur. 0.6 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %25'ini karşılar. Glisemik indeksi 77 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 130 g
153
KCAL / 130G
Karbonhidrat
35.8g
· 13% GDV
Protein
2g
· 4% GDV
Yağ
0.3g
· 0% GDV
Lif
5.3g
· 19% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 93% · Protein 5% · Yağ 2%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 153 kcal | |
| Yağ | 0.3 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.07 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 14 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 35.8 g | 13% |
| Lif | 5.3 g | 19% |
| Protein | 2 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 130 g | 153 kcal |
| 1 dilim (ince) | 40 g | 47 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 70 g | 83 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 94 kcal |
| 100 g | 100 g | 118 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 118 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 150 g | 177 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 236 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 250 g | 295 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 118 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Alao genellikle soyulup haşlanarak, buharda pişirilerek veya fırınlanarak hazırlanır. Küpler hâlinde kesmek pişmesini kolaylaştırır; çatal rahatça batınca yumuşamış demektir.
Alao’yu çiğ yemek yerine pişirerek tüketin. Pişirmek kök sebzeyi yumuşatır ve yemeklerde kullanmasını kolaylaştırır; çiğ tüketim için uygun bir seçenek değildir.
Evet, Alao’yu çoğu tarifte soymak uygundur. Önce kökü akan su altında iyice yıkayın, ardından kabuğunu soyup doğrayın; soyduktan sonra da ellerinizi ve kullandığınız gereçleri temizleyin.
Sert, ezilmemiş ve küf ya da çürüme belirtisi olmayan Alao’yu seçin. Yumuşak noktaları, belirgin hasarı veya kötü kokusu olan kökleri almayın.
Alao’yu pişirmeden önce serin, kuru ve karanlık bir yerde saklayın. Nemli bırakmak bozulmayı hızlandırabilir; kesilmiş Alao’yu kapalı bir kapta buzdolabına koyup kısa sürede kullanın.
Evet, pişmiş Alao dondurulabilir. Önce soğutun, porsiyonlara ayırıp hava almayan bir kaba koyun; çözdürdükten sonra dokusu yumuşayabileceğinden püre ve çorbalarda kullanmak iyi sonuç verir.
Evet, Alao birçok yemekte patates yerine kullanılabilir; haşlama, fırınlama ve püre için uygundur. Ancak dokusu ve tadı patatesten farklı olabileceği için pişme durumunu kontrol edin.
Evet, pişmiş Alao kahvaltıda yenebilir. Haşlanmış ya da fırınlanmış parçalarını yumurta ve sebzelerle servis edebilir, kızartma miktarını sınırlayarak daha hafif bir öğün hazırlayabilirsiniz.
Alao nişastalı bir kök sebzedir ve kan şekerini yükseltebilir. Diyabeti olanlar porsiyonunu ve öğündeki diğer karbonhidratları hesaba katmalı; kişisel plan için doktoruna veya diyetisyenine danışmalıdır.
Evet, iyi pişirilmiş ve yumuşatılmış Alao çocuklara sunulabilir. Küçük çocuklar için püre yapın ya da yaşına uygun yumuşak parçalar hazırlayın; ilk kez veriyorsanız yeni besinleri ayrı ayrı tanıtın.
Vitaminler
B6
0.38mg · 22% GDV
B1
0.12mg · 10% GDV
B5
0.39mg · 8% GDV
Folat
29.9µg · 7% GDV
Mineraller
Manganez
0.57mg · 25% GDV
Potasyum ⭐
660mg · 19% GDV
Bakır
0.12mg · 13% GDV
Fosfor
72mg · 10% GDV
Sodyum
14mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (130 g) için alınan 153 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Alao, nişastalı ve yenilebilir bir köktür; patates gibi öğünlerde doyurucu bir sebze olarak kullanılır. Hangi yöreden geldiğine dair güvenilir bilgi olmadığından, onu belirli bir ülkenin yemeği olarak tanımlamak doğru olmaz. Genellikle pişirilerek yenir; haşlama ve fırınlama, kökün içini yumuşatıp nişastalı yapısını ortaya çıkarır.
Türkiye’de adı ve kullanımı yaygın olmadığından, elinize geçtiğinde patates ya da başka kök sebzeler gibi değerlendirebilirsiniz: zeytinyağı ve otlarla servis edin veya sebze yemeklerine katın. Karbonhidrat ağırlıklıdır; 100 gramında 4,1 gram lif bulunur. Daha hafif bir tabak için porsiyonu sebze ve protein kaynaklarıyla tamamlayabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.07g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.05g
Omega 6:3 oranı 4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.