Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥬
Alabaş sebze yemeği Kaç Kalori?
Lif ve C vitamini kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (doğranmış) Alabaş sebze yemeği (170 g) 46 kaloridir. 100 gramında 27 kalori vardır. İçinde 10.5 g karbonhidrat, 2.9 g protein, 0.2 g yağ ve 6.1 g lif bulunur. 74.8 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %83'ünü karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Alabaş sebze yemeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (doğranmış) · 170 g
46
KCAL / 170G
Karbonhidrat
10.5g
· 4% GDV
Protein
2.9g
· 6% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
6.1g
· 22% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 76% · Protein 21% · Yağ 3%
Alabaş sebze yemeği besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (doğranmış) (170 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 46 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.03 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 34 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 10.5 g | 4% |
| Lif | 6.1 g | 22% |
| Protein | 2.9 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Doğranmış Alabaş sebze yemeği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (doğranmış) | 170 g | 46 kcal |
| ½ su bardağı (doğranmış) | 85 g | 23 kcal |
| 100 g | 100 g | 27 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 41 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 59 kcal |
| 1 adet (küçük) | 250 g | 68 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 81 kcal |
| 1 adet (büyük) | 400 g | 108 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 27 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Alabaş sebze yemeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Alabaş sebze yemeği nasıl yapılır?
Alabaş sebze yemeği, soyulup küp doğranmış alabaşın soğan ve domatesle pişirilmesiyle yapılır. Tencerede soğanı zeytinyağıyla yumuşatın, alabaşı ve domatesi ekleyin; sebzeler yumuşayana kadar az suyla kısık ateşte pişirin.
Alabaş sebze yemeği için alabaşın kabuğu soyulur mu?
Evet, alabaş sebze yemeğini hazırlarken alabaşın kalın ve lifli kabuğunu soyun. Sebzenin iç kısmını küp ya da dilim doğrayabilirsiniz; kabuğu soymak, pişince sert parçalar kalmasını önler.
Alabaş sebze yemeğine hangi malzemeler konur?
Alabaş sebze yemeğinin temel malzemeleri alabaş, soğan, domates, zeytinyağı, su ve tuzdur. Havuç, patates, limon suyu veya taze otlar da eklenebilir; kullanılan sebzeler ev tarifine göre değişir.
Alabaş sebze yemeğinin yaprakları da yemeğe konur mu?
Evet, taze ve sağlıklı alabaş yapraklarını alabaş sebze yemeğine ekleyebilirsiniz. Yaprakları iyice yıkayıp doğrayın ve pişmenin son bölümünde tencereye katın; böylece fazla yumuşamadan yemeğe karışırlar.
Alabaş sebze yemeği zeytinyağlı mı, etli mi pişirilir?
Alabaş sebze yemeği hem zeytinyağlı hem de etli pişirilebilir. Zeytinyağlı tarifte soğan ve domates sebzeye lezzet verir; etli yapmak isterseniz önce kuşbaşı eti pişirip ardından alabaşı ekleyin.
Alabaş sebze yemeğinin yanına ne gider?
Alabaş sebze yemeğinin yanına yoğurt, bulgur pilavı veya ekmek iyi gider. Zeytinyağlı hazırladıysanız soğuk ya da oda sıcaklığında servis edebilirsiniz; etli versiyon sıcak servis edilir.
Alabaş sebze yemeğinin tadı nasıldır?
Alabaş sebze yemeği hafif tatlımsı ve yumuşak bir tada sahiptir; alabaş pişince şalgamı andıran keskinliğini kaybeder. Domates, limon veya yoğurt eklemek yemeğin tadını daha canlı hale getirir.
Alabaş sebze yemeği buzdolabında kaç gün saklanır?
Alabaş sebze yemeğini kapalı bir kapta buzdolabında üç güne kadar saklayabilirsiniz. Yemeği soğuduktan sonra buzdolabına kaldırın ve servis edeceğiniz porsiyonu iyice ısıtın.
Alabaş sebze yemeği dondurucuya konur mu?
Evet, alabaş sebze yemeğini dondurabilirsiniz; ancak çözüldüğünde alabaşın dokusu biraz yumuşayabilir. Soğuyan yemeği porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplarda dondurun ve buzdolabında çözdürerek ısıtın.
Alabaş sebze yemeğine alabaş yerine şalgam konur mu?
Evet, alabaş sebze yemeğinde alabaş yerine şalgam kullanabilirsiniz, ancak sonuç aynı olmaz. Şalgam daha keskin ve topraksı bir tada sahip olduğundan yemeğin lezzeti belirgin biçimde değişir; şalgamı benzer büyüklükte doğrayın.
Alabaş sebze yemeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
74.8mg · 83% GDV
B6
0.26mg · 15% GDV
B1
0.09mg · 8% GDV
Folat
27.2µg · 7% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
595mg · 18% GDV
Fosfor
78mg · 11% GDV
Manganez
0.24mg · 10% GDV
Magnezyum
32mg · 8% GDV
Sodyum
34mg · 1% GDV
Alabaş sebze yemeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Alabaş sebze yemeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (doğranmış) (170 g) için alınan 46 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Alabaş sebze yemeği Nedir?
Alabaş sebze yemeği, hafif tatlımsı ve turpu andıran alabaşın soğanla, çoğunlukla zeytinyağı ve domatesle pişirilmesiyle hazırlanan ev yemeğidir. Alabaşın yaprakları da yenebilir; yöreye ve evdeki malzemeye göre yemeğe eklenir. Pişince dokusu yumuşar, tadı ise lahanagillerden beklenen hafif aromayı korur.
Türkiye’de alabaş her sofrada görülmese de pazarda bulduğunuzda zeytinyağlı ya da sulu yemek olarak deneyebilirsiniz. Ilık veya sıcak servis edilir; yanında yoğurt ve ekmek, doyurucu bir öğün için de bulgur pilavı iyi gider. Lif ve C vitamini kaynağı olan alabaş, sebze ağırlıklı bir öğün arayanlara uygundur. Daha hafif bir sonuç için yağı ölçülü kullanıp pişirme suyunu fazla koymayın.
Alabaş sebze yemeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Alabaş sebze yemeği İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Alabaş sebze yemeği Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Alabaş sebze yemeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Alabaş sebze yemeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.03g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.1g
Omega 6:3 oranı 1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Alabaş sebze yemeği ile Karşılaştır
Alabaş sebze yemeği Gibi Besinler
Alabaş sebze yemeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.