Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Alabaş Çin turşusu Kaç Kalori?
Düşük kalorili, C vitamini içerir
Mevsimi: İlkbahar · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (küçük) Alabaş Çin turşusu (80 g) 24 kaloridir. 100 gramında 30 kalori vardır. İçinde 4.9 g karbonhidrat, 1 g protein, 0.2 g yağ ve 1.7 g lif bulunur. 24.8 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %28'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Alabaş Çin turşusu Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (küçük) · 80 g
24
KCAL / 80G
Karbonhidrat
4.9g
· 2% GDV
Protein
1g
· 2% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
1.7g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 77% · Protein 16% · Yağ 7%
Alabaş Çin turşusu besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (küçük) (80 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 24 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.02 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 520 mg | 23% |
| Karbonhidrat | 4.9 g | 2% |
| Lif | 1.7 g | 6% |
| Protein | 1 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Küçük Porsiyon Alabaş Çin turşusu Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (küçük) | 80 g | 24 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 15 g | 5 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 8 kcal |
| 2 yemek kaşığı (doğranmış) | 30 g | 9 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 50 g | 15 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 80 g | 24 kcal |
| 100 g | 100 g | 30 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 100 g | 30 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 45 kcal |
| 1 paket (büyük) | 200 g | 60 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 30 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Alabaş Çin turşusu Hakkında Sık Sorulan Sorular
Alabaş Çin turşusu nedir, tadı nasıldır?
Alabaş Çin turşusu, alabaşın ince dilimlenip Çin usulü baharatlı veya ekşi bir salamurada bekletilmesiyle hazırlanan bir turşudur. Tadı tarife göre ekşi, tuzlu ve hafif tatlı; acı biber kullanılırsa baharatlı olabilir.
Alabaş Çin turşusu evde nasıl yapılır?
Alabaş Çin turşusu yapmak için alabaşı soyup ince çubuklar halinde kesin ve temiz bir kavanoza alın. Tuzlu sirke salamurası ekleyin; sarımsak, şeker veya acı biberle tatlandırabilirsiniz. Alabaş salamurayla tamamen örtülmelidir.
Alabaş Çin turşusu yaparken alabaşın kabuğu soyulur mu?
Evet, alabaş Çin turşusu hazırlarken kabuğu soyulur. Alabaşın dış kabuğu sert ve lifli olabildiğinden, soyduktan sonra iç kısmını eşit incelikte dilimlemek turşunun salamurayı daha iyi çekmesine yardımcı olur.
Alabaş Çin turşusu hangi yemeklerin yanında yenir?
Alabaş Çin turşusu pilav, noodle, kızartma ve et ya da tofu yemeklerinin yanında iyi gider. Küçük porsiyonlarda keskin, ekşi-tuzlu bir eşlikçi olarak sunabilir; sandviç veya dürüm içine de ekleyebilirsiniz.
Alabaş Çin turşusu acısız yapılabilir mi?
Evet, alabaş Çin turşusu acısız yapılabilir. Acı biberi tariften çıkarın; sarımsak ve az miktarda şekerle lezzet katabilirsiniz. Böylece ekşi-tuzlu tadı korunur, acıya hassas olanlar için daha uygun olur.
Alabaş Çin turşusu fazla tuzlu olursa ne yapılır?
Alabaş Çin turşusu fazla tuzluysa servis edeceğiniz miktarı kısa süre soğuk suda bekletip süzün. Bu yöntem tuzun bir kısmını azaltır; ancak turşuyu uzun süre suda bırakmak aromasını ve kıtırlığını da zayıflatabilir.
Alabaş Çin turşusu sıcak yemeklerde kullanılabilir mi?
Evet, alabaş Çin turşusu sıcak yemeklerde kullanılabilir. Kıtır dokusunu koruması için pişirmenin sonuna doğru noodle veya sebze sotelemesine ekleyin; uzun süre kaynatmak yumuşamasına ve ekşiliğinin yemeğe yayılmasına yol açar.
Alabaş Çin turşusu açıldıktan sonra nasıl saklanır?
Alabaş Çin turşusunu açtıktan sonra buzdolabında, temiz ve kapağı sıkıca kapanan bir kapta saklayın. Dilimlerin salamuranın altında kalmasına ve servis ederken temiz çatal kullanmaya dikkat edin; kötü koku veya küf görürseniz tüketmeyin.
Alabaş Çin turşusu probiyotik içerir mi?
Alabaş Çin turşusunun probiyotik içerip içermediği hazırlanma yöntemine bağlıdır. Canlı fermantasyonla yapılan ve sonradan ısıtılmayan turşuda canlı mikroorganizmalar bulunabilir; sirkeyle hızlı kurulan veya pastörize edilen turşu aynı özellikte olmayabilir.
Alabaş Çin turşusu hamilelikte yenir mi?
Evet, alabaş Çin turşusu hamilelikte yenebilir; ancak güvenilir biçimde hazırlanmış ve uygun şekilde saklanmış olmalıdır. Pastörize edilmemiş fermantasyon ürünleri veya gıda güvenliği konusunda kaygınız varsa kişisel durumunuzu doktorunuza danışın.
Alabaş Çin turşusu Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
24.8mg · 28% GDV
B6
0.12mg · 7% GDV
Folat
12.8µg · 3% GDV
B5
0.14mg · 3% GDV
Mineraller
Sodyum
520mg · 23% GDV
Potasyum ⭐
232mg · 7% GDV
Fosfor
36mg · 5% GDV
Manganez
0.11mg · 5% GDV
Alabaş Çin turşusu Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Alabaş Çin turşusu Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (küçük) (80 g) için alınan 24 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Alabaş Çin turşusu Nedir?
Alabaş Çin turşusu, hafif tatlımsı ve gevrek alabaşın Çin usulü baharatlı, ekşi-tuzlu bir salamurada bekletilmesiyle hazırlanan bir turşudur. Alabaşın sıkı dokusu turşuda da diri kalır; tadı keskin ama ferahlatıcıdır. Türkiye’de kahvaltıda, ana yemeklerin yanında ya da meze olarak küçük porsiyonlarda sunabilirsiniz. Pilav, erişte ve sade sebze yemeklerine de canlı, ekşi bir eşlikçi olur. Kalorisi düşüktür; lif ve C vitamini sağlar. Tuzlu tadı yemeğe lezzet kattığından, yanında daha az tuzlu seçenekler tercih etmek iyi bir denge sağlar.
Alabaş Çin turşusu Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Alabaş Çin turşusu İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Alabaş Çin turşusu Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Alabaş Çin turşusu Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Alabaş Çin turşusu Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.06g
Omega 6:3 oranı 2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Alabaş Çin turşusu ile Karşılaştır
Alabaş Çin turşusu Gibi Besinler
Alabaş Çin turşusu hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.