Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, peynirli fırın balık yemeği
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Kaşarlı güveç alabalık (220 g) 400 kaloridir. 100 gramında 182 kalori vardır. İçinde 4 g karbonhidrat, 43.1 g protein, 23.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 10.1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %422'sini karşılar. Glisemik indeksi 2 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 220 g
400
KCAL / 220G
Karbonhidrat
4g
· 1% GDV
Protein
43.1g
· 86% GDV
Yağ
23.5g
· 30% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 4% · Protein 43% · Yağ 53%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 400 kcal | |
| Yağ | 23.5 g | 30% |
| Doymuş yağ | 9.02 g | 45% |
| Trans yağ | 0.26 g | |
| Sodyum | 627 mg | 27% |
| Karbonhidrat | 4 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 43.1 g | 86% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 400 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 51 kcal |
| 1 adet (yarım) | 90 g | 164 kcal |
| 100 g | 100 g | 182 kcal |
| 1 adet (küçük) | 140 g | 255 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 200 g | 364 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 320 g | 582 kcal |
| 1 adet (bütün) | 420 g | 764 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 182 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kaşarlı güveç alabalık, alabalığın güveç kabında pişirilip üzerine kaşar eklenmesiyle hazırlanır. Balığı temizleyip kılçıklarını ayıklayın, kabına alın ve fırında pişmeye yakın rendelenmiş kaşarı ekleyerek üzeri kızarana kadar pişirin.
Kaşarlı güveç alabalıkta en yaygın tercih, kolay eriyip üstte kızaran kaşar peyniridir. Peynirin balığın tadını bastırmaması için ölçülü kullanın; daha yoğun bir lezzet isterseniz kaşarın bir bölümünü eski kaşarla değiştirebilirsiniz.
Kaşarlı güveç alabalığın pişme süresi balık parçalarının kalınlığına ve fırının ısısına göre değişir. Alabalık opaklaşıp çatalla kolayca ayrıldığında pişmiştir; kaşarı son aşamada eklemek, balık hazır olmadan peynirin fazla kızarmasını önler.
Kaşarlı güveç alabalık yanında mevsim salatası, közlenmiş sebze veya limonlu yeşillikler iyi gider. Daha doyurucu bir sofra için bulgur pilavı ya da fırın patates ekleyebilirsiniz; peynirli ve zengin lezzeti dengelemek için hafif eşlikçiler seçin.
Kaşarlı güveç alabalığın kurumaması için balığı uzun süre yüksek ısıda pişirmeyin ve güveç kabını pişirme sırasında kapalı tutun. Balığın kalınlığına göre kontrol edin; kaşarı balık pişmeye yaklaşınca ekleyerek üzerini kızartın.
Evet, kaşarlı güveç alabalık çözdürülmüş dondurulmuş alabalıkla yapılabilir. Balığı buzdolabında çözdürün ve pişirmeden önce fazla suyunu alın; böylece güveç sulanmaz ve peynirin üzeri daha iyi kızarır.
Kaşarlı güveç alabalığa soğan, domates, biber veya mantar ekleyebilirsiniz. Sebzeleri ince doğrayın ve çok sulu olanları önceden hafifçe pişirin; bu, balığın lezzetini tamamlar ve güveçte fazla sıvı birikmesini engeller.
Kaşarlı güveç alabalığı pişirmeden önce orta kılçığını ve görünen ince kılçıkları cımbızla ayıklayın. Pişmiş balıkta kılçık kontrolü yapmak da kolaydır; servis ederken özellikle çocuklara sunmadan önce parçaları dikkatle gözden geçirin.
Artan kaşarlı güveç alabalığı oda sıcaklığında bekletmeden kapalı bir kaba alıp buzdolabına koyun ve kısa sürede tüketin. Yeniden ısıtırken balığın her tarafının iyice ısındığından emin olun; tekrar tekrar ısıtıp soğutmaktan kaçının.
Evet, kaşarlı güveç alabalığın balık ve sebze kısmını önceden güveç kabına yerleştirip buzdolabında bekletebilirsiniz. Pişirmeden önce kabı fırına uygun sıcaklığa getirin ve kaşarı pişmenin sonuna doğru ekleyin; böylece peynir fazla kurumaz.
Vitaminler
B12
10.12µg · 422% GDV
B3
12.76mg · 80% GDV
D Vitamini
15.62µg · 78% GDV
B6
0.92mg · 54% GDV
Mineraller
Selenyum
44µg · 80% GDV
Fosfor
539mg · 77% GDV
Kalsiyum
370mg · 37% GDV
İyot
48µg · 32% GDV
Sodyum
627mg · 27% GDV
Potasyum ⭐
682mg · 20% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (220 g) için alınan 400 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kaşarlı güveç alabalık, alabalığın güveçte pişirilip üzerine rendelenmiş kaşar eklenmesiyle hazırlanan fırın yemeğidir. Balığın yumuşak eti pişerken suyunu korur; kaşar da üstünde eriyip hafif kızaran, tuzlu ve doyurucu bir katman oluşturur.
Türkiye’de sıcak olarak, çoğunlukla mevsim salatası ve pilavla ana yemek şeklinde sunulur; güveçten sofraya alınması da yaygındır. Protein ağırlıklı, karbonhidratı düşük bir seçenek olduğundan daha hafif bir öğün için pilav yerine salata ve bol limon tercih edebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
9.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.08g
Omega 6:3 oranı 0.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.