Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Buharda Alabalık Kaç Kalori?
Yüksek protein, düşük yağ, omega-3 kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Buharda Alabalık (150 g) 165 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 30.8 g protein, 3.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 6.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %281'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Buharda Alabalık Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 150 g
165
KCAL / 150G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
30.8g
· 62% GDV
Yağ
3.8g
· 5% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 78% · Yağ 22%
Buharda Alabalık besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 165 kcal | |
| Yağ | 3.8 g | 5% |
| Doymuş yağ | 0.9 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 75 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 30.8 g | 62% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Buharda Alabalık Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 150 g | 165 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 75 g | 83 kcal |
| 100 g | 100 g | 110 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 110 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 132 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 198 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 220 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 300 g | 330 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 110 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Buharda Alabalık Hakkında Sık Sorulan Sorular
Buharda alabalık nasıl yapılır?
Buharda alabalık, temizlenmiş balığın buhar sepetinde pişirilmesiyle yapılır. Balığı limon, karabiber ve dereotuyla tatlandırın; suyun balığa değmemesine dikkat edin ve eti opaklaşıp çatalla kolayca ayrılınca ocaktan alın.
Buharda alabalık kaç dakikada pişer?
Buharda alabalık filetosu genellikle yaklaşık 8–12 dakikada pişer; bütün balık daha uzun sürebilir. Süre kalınlığa ve buharın gücüne göre değişir, bu nedenle etin opaklaşıp kolayca ayrılmasını kontrol edin.
Buharda alabalık pişirirken hangi baharatlar kullanılır?
Buharda alabalığa en çok limon, dereotu, maydanoz, karabiber ve az miktarda tuz yakışır. Balığın narin tadını bastırmamak için baharatı ölçülü kullanın; limon dilimleri ve taze otları pişirme öncesinde üzerine koyabilirsiniz.
Buharda alabalık bütün mü, fileto olarak mı pişirilir?
Buharda alabalığı hem bütün hem fileto olarak pişirebilirsiniz. Fileto daha çabuk ve eşit pişer; bütün balık ise daha uzun süre ister. Her iki yöntemde de balığın kalın kısmının opaklaştığını ve kolayca ayrıldığını kontrol edin.
Buharda alabalığın yanına ne gider?
Buharda alabalığın yanına haşlanmış patates, pirinç pilavı veya zeytinyağlı sebzeler iyi gider. Türkiye'de öğün olarak sunarken roka ve mevsim salatası ekleyebilir, balığın hafif tadını limonlu bir sosla tamamlayabilirsiniz.
Buharda alabalık dondurulmuş balıkla yapılır mı?
Evet, buharda alabalığı dondurulmuş balıkla da yapabilirsiniz; en iyi sonuç için balığı buzdolabında çözdürüp suyunu alın. Çözdürmeden pişirmek de mümkündür, ancak pişme süresi uzar ve orta kısmın tamamen piştiğini kontrol etmek gerekir.
Buharda alabalığın piştiği nasıl anlaşılır?
Buharda alabalığın eti opaklaştığında ve çatalla bastırınca katmanlarına kolayca ayrıldığında pişmiştir. Merkezdeki et hâlâ saydam veya çiğ görünüyorsa birkaç dakika daha buharda tutup yeniden kontrol edin.
Buharda alabalık buzdolabında kaç gün saklanır?
Pişmiş buharda alabalığı kapalı bir kapta buzdolabında en fazla 3 gün saklayın. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; yeniden ısıtırken balığın her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Buharda alabalığın derisi yenir mi?
Evet, buharda alabalığın derisi yenebilir; balık iyi temizlenmiş ve tamamen pişmiş olmalıdır. Buharda pişince deri kızarmış balıktaki gibi çıtır olmaz, bu yüzden dokusunu sevmiyorsanız servis sırasında kolayca ayırabilirsiniz.
Buharda alabalıkta kılçık olur mu?
Evet, buharda alabalıkta omurga ve ince yan kılçıklar bulunabilir. Servisten önce balığı dikkatlice ayıklayın; özellikle çocuklara verirken her lokmayı kontrol edin, çünkü küçük kılçıklar piştikten sonra da kalabilir.
Buharda Alabalık Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
6.75µg · 281% GDV
D Vitamini
9.75µg · 49% GDV
B3
6.9mg · 43% GDV
B5
1.05mg · 21% GDV
Mineraller
Fosfor
330mg · 47% GDV
Selenyum
20µg · 36% GDV
Potasyum ⭐
555mg · 16% GDV
İyot
24µg · 16% GDV
Sodyum
75mg · 3% GDV
Buharda Alabalık Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Buharda Alabalık Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (150 g) için alınan 165 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Buharda Alabalık Nedir?
Buharda alabalık, temizlenmiş alabalığın buharla yumuşakça pişirilmesiyle hazırlanır. Alabalık Türkiye’de özellikle iç bölgelerde yetiştirilen ve tüketilen bir tatlı su balığıdır; bu pişirme yöntemi balığın sade tadını öne çıkarır.
Eti hafif, yumuşak ve kolayca ayrılan yapıdadır. Türkiye’de öğle veya akşam yemeğinde limon, yeşillik ve mevsim salatasıyla; daha doyurucu bir tabak için bulgur ya da haşlanmış sebzeyle servis edebilirsiniz. Yağ oranı düşük, protein bakımından zengin bir seçenektir: 100 gramında 20,5 gram protein bulunur. Tabağı hafif tutmak için tereyağlı sos yerine limon ve taze otlar kullanabilirsiniz.
Buharda Alabalık Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Buharda Alabalık İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Buharda Alabalık Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Buharda Alabalık Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Buharda Alabalık Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.9g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.05g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.2g
Omega 6:3 oranı 0.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Buharda Alabalık ile Karşılaştır
Buharda Alabalık Gibi Besinler
Buharda Alabalık hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.