Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Akıtma Kaç Kalori?
Geleneksel Türk kahvaltı yemeği, ince ve yumuşak, yumurta, süt, un ve yağ ile yapılır.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Akıtma (60 g) 126 kaloridir. 100 gramında 210 kalori vardır. İçinde 17.4 g karbonhidrat, 3.7 g protein, 4.5 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 0.2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %10'unu karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Akıtma Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
126
KCAL / 60G
Karbonhidrat
17.4g
· 6% GDV
Protein
3.7g
· 7% GDV
Yağ
4.5g
· 6% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 56% · Protein 12% · Yağ 32%
Akıtma besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (60 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 126 kcal | |
| Yağ | 4.5 g | 6% |
| Doymuş yağ | 1.38 g | 7% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 126 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 17.4 g | 6% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 3.7 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Akıtma Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 126 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 30 g | 63 kcal |
| ½ adet (yarım) | 30 g | 63 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 84 kcal |
| 1 adet (ince) | 50 g | 105 kcal |
| 1 adet (bütün) | 60 g | 126 kcal |
| 1 adet (kalın) | 80 g | 168 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 189 kcal |
| 100 g | 100 g | 210 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 120 g | 252 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 120 g | 252 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 210 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Akıtma Hakkında Sık Sorulan Sorular
Akıtma nedir, nasıl yapılır?
Akıtma, un, yumurta ve sütle hazırlanan ince, yumuşak bir hamurun tavada pişirilmesiyle yapılan geleneksel bir Türk kahvaltılığıdır. Hamur akışkan olmalı; hafifçe yağlanmış sıcak tavaya ince bir tabaka halinde dökülmelidir.
Akıtma ile krep arasındaki fark nedir?
Akıtma, Türk mutfağındaki ince ve yumuşak tava hamurudur; krep ise benzer şekilde pişirilen daha geniş bir yemek ailesini anlatır. Tarifler çoğu zaman birbirine benzer, ancak akıtma bazı yörelerde mayalı hamurla da yapılabilir.
Akıtma tavaya neden yapışır?
Akıtma genellikle tava yeterince ısınmadığında veya yüzeyi uygun biçimde yağlanmadığında yapışır. Yapışmaz bir tava kullanın, tavayı orta ateşte ısıtın ve her parçadan önce yüzeyi ince bir yağ tabakasıyla kaplayın.
Akıtma hamurunun kıvamı nasıl olmalı?
Akıtma hamuru akışkan ve pürüzsüz olmalı; tavaya döküldüğünde yüzeye kolayca yayılmalıdır. Hamur çok koyuysa az miktarda süt ekleyin, çok cıvıksa azar azar un ilave ederek kıvamını ayarlayın.
Akıtma kahvaltıda neyle yenir?
Akıtma kahvaltıda peynir, zeytin ve yumurta gibi tuzlu eşlikçilerle ya da bal, pekmez ve reçelle yenebilir. Yumuşak dokusu, hem tatlı hem tuzlu malzemelerle kolayca uyum sağlar.
Akıtma mayalı mı yapılır, mayasız mı?
Akıtma hem mayalı hem mayasız yapılabilir; evlerde sık hazırlanan ince versiyon genellikle kabartılmadan pişirilir. Bazı yöresel tariflerde hamura maya eklenir ve pişirmeden önce mayalanması beklenir.
Akıtma buzdolabında nasıl saklanır?
Akıtmayı soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın; parçaları birbirinden ayırmak için aralarına pişirme kâğıdı koyabilirsiniz. Yeniden ısıtırken tavada veya mikrodalgada ısınıncaya kadar bekletin.
Akıtma dondurucuya konur mu?
Evet, akıtma dondurulabilir. Tamamen soğuduktan sonra parçaların arasına pişirme kâğıdı koyup hava almayan bir dondurucu kabına yerleştirin; çözdürdükten sonra tavada ya da mikrodalgada ısıtın.
Akıtma tavada ne zaman çevrilir?
Akıtmanın üst yüzeyi büyük ölçüde matlaşınca ve kenarları tavadan ayrılmaya başlayınca çevirebilirsiniz. Çok erken çevirmek ince hamurun yırtılmasına yol açabilir; geniş bir spatula kullanmak işinizi kolaylaştırır.
Akıtma tam buğday unuyla yapılır mı?
Evet, akıtma tam buğday unuyla yapılabilir; ancak hamur daha yoğun ve pişen parçalar daha tok dokulu olabilir. Hamurun tavaya rahatça yayılması için sıvıyı kontrollü biçimde artırın.
Akıtma Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.24µg · 10% GDV
Biotin
2.7µg · 9% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
B5
0.36mg · 7% GDV
Mineraller
Selenyum
4.8µg · 9% GDV
Fosfor
51mg · 7% GDV
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Sodyum
126mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
66mg · 2% GDV
Akıtma Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Akıtma Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (60 g) için alınan 126 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Akıtma Nedir?
Akıtma, un, yumurta ve sütle hazırlanan akışkan hamurun tavada ince bir tabaka hâlinde pişirilmesiyle yapılır. Krep benzeri bu ev yapımı yiyecek, Türkiye’de özellikle kahvaltı sofralarında görülür; yöreye ve aile tarifine göre hamurun kıvamı değişebilir.
Yumuşak ve hafifçe kızarmış akıtmaları çay eşliğinde peynir, zeytin, bal ya da reçelle yiyebilirsiniz; tuzlu içlerle sarıp dürüm gibi sunmak da mümkündür. Un ağırlıklı olduğu için karbonhidrat sağlar; 100 gramında 6,2 g protein bulunur. Daha hafif bir sofra için tavayı az yağlayıp yanında taze sebze veya yoğurt tercih edebilirsiniz.
Akıtma Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Akıtma İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Akıtma Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Akıtma Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Akıtma Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.38g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.62g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.18g
Omega 6:3 oranı 6.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.5:1).
Akıtma ile Karşılaştır
Akıtma Gibi Besinler
Akıtma hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.