Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Geleneksel Türk ekmeği, karbonhidrat kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 dilim (orta) Akhisar ekmeği (60 g) 159 kaloridir. 100 gramında 265 kalori vardır. İçinde 31.3 g karbonhidrat, 5.2 g protein, 1.1 g yağ ve 1.7 g lif bulunur. 16.8 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %31'ini karşılar. Glisemik indeksi 75 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 dilim (orta) · 60 g
159
KCAL / 60G
Karbonhidrat
31.3g
· 11% GDV
Protein
5.2g
· 10% GDV
Yağ
1.1g
· 1% GDV
Lif
1.7g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 80% · Protein 13% · Yağ 7%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 159 kcal | |
| Yağ | 1.1 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.21 g | 1% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 294 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 31.3 g | 11% |
| Lif | 1.7 g | 6% |
| Protein | 5.2 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 30 g | 80 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 66 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 40 g | 106 kcal |
| 2 dilim (orta) | 60 g | 159 kcal |
| 1 adet (küçük) | 75 g | 199 kcal |
| 3 dilim (üç katı) | 90 g | 239 kcal |
| 100 g | 100 g | 265 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 318 kcal |
| 1 adet (orta) | 150 g | 398 kcal |
| 1 adet (büyük) | 300 g | 795 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 265 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Akhisar ekmeği, Manisa’nın Akhisar ilçesiyle özdeşleşen yöresel bir ekmek çeşididir. Tarifi ve şekli fırından fırına değişebilir; bu nedenle her yerde aynı iç dokuya veya kabuk kalınlığına sahip olmayabilir.
Akhisar ekmeği, Akhisar’la ilişkilendirilen yöresel tarzıyla bilinir; somun ekmek ise daha genel bir ekmek biçimidir. Akhisar ekmeğinin tek ve her fırında uygulanan standart bir şekli ya da tarifi olduğunu varsaymayın.
Akhisar ekmeği, temel olarak hamurun yoğrulup mayalandırılması ve fırında pişirilmesiyle hazırlanır. Kullanılan un, mayalandırma süresi, hamurun şekli ve fırın yöntemi üreticiye göre değişebilir.
Akhisar ekmeği her zaman ekşi mayalı değildir. Maya türü fırının tarifine bağlıdır; ekşi maya ile hazırlanıp hazırlanmadığını öğrenmek için aldığınız fırına sormanız en güvenilir yoldur.
Akhisar ekmeği çorba, zeytinyağlı yemekler, peynir ve zeytinle birlikte sofraya konabilir. Dilimleyip kahvaltıda ya da ana yemeğin suyuna banarak da tüketebilirsiniz.
Evet, Akhisar ekmeği tost yapmak için kullanılabilir. Dilimlerin çok kalın olmamasına dikkat edin; ekmek yoğun dokuluysa iç malzeme eklemeden önce hafifçe kızartmak tostu daha dengeli pişirir.
Akhisar ekmeğini oda sıcaklığında, hava alabilen bir ekmek torbasında veya temiz bir bez içinde saklayın. Kesilmiş yüzünü kapalı tutun ve nemlenip küflenmesini önlemek için kapalı plastik içinde uzun süre bırakmayın.
Evet, Akhisar ekmeğini dondurabilirsiniz. İhtiyacınız kadar dilimleyip hava geçirmeyen bir poşete koyun; böylece yalnızca kullanacağınız miktarı çıkarıp çözdürebilir veya doğrudan kızartabilirsiniz.
Taze Akhisar ekmeğinin kabuğu kuru ve gevrek, içi ise yumuşak ve esnek olur. Küf, alışılmadık koku veya ıslak-yapışkan bir iç doku görürseniz ekmeği tüketmeyin.
Diyabeti olanlar Akhisar ekmeğini tüketebilir; ancak ekmek karbonhidrat içerdiği için kan şekerini yükseltebilir. Porsiyon ve öğündeki diğer yiyecekleri kişisel tedavi planınıza göre doktorunuzla veya diyetisyeninizle belirleyin.
Vitaminler
B1
0.25mg · 21% GDV
Folat
57µg · 14% GDV
B3
2.16mg · 14% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
Mineraller
Selenyum
17µg · 31% GDV
Manganez
0.33mg · 14% GDV
Sodyum
294mg · 13% GDV
Demir
2.04mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
78mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 dilim (orta) (60 g) için alınan 159 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Akhisar ekmeği, Manisa’nın Akhisar ilçesiyle özdeşleşen geleneksel bir buğday ekmeğidir; temelinde un, su, maya ve tuzla hazırlanan ekmek hamuru bulunur. Yumuşak iç dokusu ve kızarınca hafif çıtırlaşan kabuğuyla sofrada günlük ekmek olarak yer bulur.
Türkiye’de kahvaltıda peynir, zeytin ve domatesin yanında; öğle ve akşam yemeklerinde çorba ya da sulu yemekle tüketebilirsiniz. Karbonhidrat ağırlıklıdır; 100 gramında 52,1 gram karbonhidrat bulunur. Daha doyurucu bir öğün için yanına yumurta, yoğurt veya baklagil gibi protein kaynakları ekleyin.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.21g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.13g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.39g
Omega 6:3 oranı 18.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (18.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.